柑橘提早復(fù)冠及豐產(chǎn)栽培技術(shù)

[摘 要] 柑橘低干少樁嫁接技術(shù)是改良栽培品種、促進(jìn)柑橘提早復(fù)冠、達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的重要措施之一，在湖南省洪江市已得到推廣應(yīng)用。此項(xiàng)技術(shù)能達(dá)到一年樹體成型、兩年恢復(fù)樹冠、三年豐產(chǎn)、四年優(yōu)產(chǎn)的目的，為品種改良提供了一條快捷有效的途徑。基于此，本文總結(jié)促進(jìn)柑橘早復(fù)冠的低干少樁嫁接方法以及豐產(chǎn)栽培技術(shù)，以供參考。

[關(guān)鍵詞] 柑橘;低干少樁嫁接;提早復(fù)冠

[中圖分類號(hào)] S666 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2019）26-102-3

洪江市地處湖南省西部，是冰糖橙的發(fā)源地，是中國(guó)冰糖橙之鄉(xiāng)。冰糖橙曾榮獲2017中國(guó)百?gòu)?qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。

洪江市柑橘種植面積2.02萬km2，年產(chǎn)量34萬t，主要種植品種有黔陽(yáng)冰糖橙、紐荷爾臍橙、大紅甜橙、尾張蜜橘、椪柑、安江香柚系列以及春香、春見、金秋砂糖橘等雜柑品種。20世紀(jì)80年代后期至90年代初期進(jìn)入山地開發(fā)高峰期，當(dāng)時(shí)栽植的大紅甜橙、尾張蜜橘、椪柑等品種樹體老化、品質(zhì)不優(yōu)而逐漸失去市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，品種換代已成必然。

1 低干少樁嫁接技術(shù)

1.1 換種對(duì)象

換種對(duì)象是不適宜產(chǎn)地生態(tài)條件和產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃最優(yōu)區(qū)種植的柑橘品種和已逐漸失去市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的品種[1]。柑橘換種樹體為樹體生長(zhǎng)健壯、根系發(fā)達(dá)、管理水平中上、無嚴(yán)重病蟲危害的大樹、老樹、壯樹。五年生以下的幼樹換接，因樹體較小，致使換接后樹體生長(zhǎng)較慢，難以快速豐產(chǎn)。

1.2 換接品種

根據(jù)洪江市柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，選擇適宜當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件和具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)潛力的優(yōu)良品種作為換接品種，如主栽品種橘湘瓏、大果型脫毒冰糖橙以及雜柑品種春香（黃金貢柚）、春見、金秋砂糖橘等。

1.3 確定截干高度和樁頭數(shù)

根據(jù)樹形結(jié)構(gòu)、樹干大小、主枝與主干的分枝角度以及樹體生長(zhǎng)情況進(jìn)行合理截枝，只需選留3～5個(gè)分布均勻、成30°～45°角、樁頭部位向上生長(zhǎng)的健壯主枝，將距主干20～25 cm處、距地面高50～80 cm處作為換接樁點(diǎn)，將其枝干上部和其他無用枝干全部截去。樹干過高或樁頭距主干過遠(yuǎn)，均會(huì)加大養(yǎng)分運(yùn)輸距離，增多日灼病害，增加無用枝干，枝梢細(xì)弱無力。樹干過低影響樹體根系生長(zhǎng)平衡和生長(zhǎng)長(zhǎng)勢(shì)，也易造成結(jié)果后期果實(shí)壓地，影響果實(shí)品質(zhì)，不便于耕作。

1.4 采集優(yōu)良的接穗

從經(jīng)過篩選鑒定的純正、脫毒、無病蟲危害的良種樹體上采集接穗，將樹體生長(zhǎng)健壯、發(fā)育充實(shí)、芽體飽滿的一年生春、秋梢作為接穗，尤其是早秋梢接穗為好，但老齡、衰弱樹宜用健壯的春、夏梢作為接穗。采穗和嫁接使用的刀具在每次使用前需用酒精消毒或每次磨刀洗凈。

1.5 嫁接時(shí)期與方法

1.5.1 嫁接時(shí)期。嫁接的最佳時(shí)期為春季2月下旬至3月下旬，但六年生以下的幼樹嫁接在此期間宜早不宜遲，3月下旬嫁接六年生以下的幼樹易形成傷流，影響其成活。

1.5.2 嫁接方法。截鋸樁頭時(shí)應(yīng)注意切面有一定的斜度，目的是防止樁頭積水。采用切接方法嫁接后，應(yīng)將接好的枝芽和樁頭用柑橘保鮮袋進(jìn)行套袋保護(hù)，目的是防水、防蟲。對(duì)于單株接芽成活數(shù)量低于3個(gè)芽梢的，在當(dāng)年6月下旬至7月上旬進(jìn)行一次補(bǔ)接，方法是采用“嫩對(duì)嫩”枝梢腹接法。采集嫁接成活后剛轉(zhuǎn)綠的春梢用作接穗，在樁干合理部位萌芽長(zhǎng)出的已轉(zhuǎn)綠的嫩梢上進(jìn)行腹接。10～15 d后解除腹接薄膜，并再接芽上部3～5 cm處剪去其上部枝梢。

1.6 低干少樁接后的樹體效果

洪江市沙灣鄉(xiāng)獨(dú)田村于2016年3月采用低桿、少樁嫁接方式對(duì)13.33 hm2種植十年生和三十五年生柑橘的果園進(jìn)行換接，2018年9月對(duì)柑橘的長(zhǎng)勢(shì)情況進(jìn)行了調(diào)查分析，結(jié)果如下。

①十年生以上的壯年樹換種高度為50～70 cm，三十五年生以上的成年樹換接高度為60～80 cm。成枝兩三個(gè)枝梢的樹體表現(xiàn)生長(zhǎng)健壯、枝梢分布合理、主枝粗壯、錯(cuò)落有致、通透適宜且結(jié)果均勻，多于4個(gè)以上有效枝干的樹體均出現(xiàn)內(nèi)膛蔭蔽現(xiàn)象。五年生以下幼樹換接成冠較小，生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)不明顯。

②樹體冠幅大小與主干地圍徑大小基本成正相關(guān)，見表1。

③樹樁高矮與樹體總高度基本一致性。樹體高度接位在1 m以上的與接位在50～80 cm的樹體總高基本一致，差異較小，均為2.35～2.51 m。這說明嫁接的桿頭高相應(yīng)減少了有效主枝高度，有效結(jié)果部位上移，造成結(jié)果面積相對(duì)減少。

④甜橙中間砧生長(zhǎng)勢(shì)第1年強(qiáng)于蜜橘中間砧，但3 a后長(zhǎng)勢(shì)近同，蜜橘中間砧有果實(shí)皮薄、光亮、抗病性等優(yōu)于橙類中間砧的現(xiàn)象。

2 換接后豐產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)

2.1 第1年管理

2.1.1 解膜護(hù)芽。春季嫁接，當(dāng)新芽長(zhǎng)出1～2 cm時(shí)，解去包扎在枝芽和樁頭上的柑橘保鮮袋。當(dāng)春梢老熟后，夏梢長(zhǎng)至15～20 cm時(shí)，解開嫁接薄膜，對(duì)原嫁接口處重新捆扎薄膜，扎得松些，利于愈合。其目的是防止夏梢生長(zhǎng)期間將枝梢掐限以及再次保護(hù)未全愈的接口。

2.1.2 摘心、疏梢、留萌。當(dāng)?shù)?次萌芽的春梢長(zhǎng)至20 cm時(shí)或者5～8片葉時(shí)進(jìn)行摘心。每個(gè)樁頭只保留一個(gè)芽梢，將多余的芽梢全部抹除，目的是促進(jìn)春梢基部壯實(shí)，提早葉片轉(zhuǎn)綠，為下次枝梢抽發(fā)奠定良好基礎(chǔ)。

夏梢抽發(fā)后，按生長(zhǎng)角度、長(zhǎng)勢(shì)情況選留2個(gè)枝梢，但冰糖橙品種由于萌芽率強(qiáng)、生長(zhǎng)勢(shì)旺，此期間需選留3個(gè)枝梢，減緩生長(zhǎng)強(qiáng)旺勢(shì)頭。其他品種均按選留2個(gè)枝梢長(zhǎng)至20 cm或6～8葉時(shí)進(jìn)行摘心。秋梢大部分柑橘品種保留兩三個(gè)枝梢為好，但冰糖橙品種需保留3～5個(gè)枝梢。此期不要摘心，任其生長(zhǎng)。對(duì)于12月下旬任未轉(zhuǎn)綠的晚秋梢，在1月中旬前將其全部剪除，以免消耗樹體養(yǎng)分，提高樹體冬季抗寒能力。

樹體換接后應(yīng)將樹樁接口往下20 cm處的萌芽全部抹除，其下部樁桿上長(zhǎng)出的萌芽可適當(dāng)保留。其目的是增強(qiáng)葉片光合作用，促進(jìn)根系生長(zhǎng)和樹體平衡，防止日灼病害[2]。

2.1.3 枝梢護(hù)理。夏梢轉(zhuǎn)綠后，對(duì)芽梢要設(shè)立支柱保護(hù)，桿的高度應(yīng)在1.5～2.0 cm。支桿和樹樁要一并捆緊，防止枝梢接口被風(fēng)吹撕裂。

2.1.4 深耕施肥。嫁接成活后，第1次春梢轉(zhuǎn)綠時(shí)，結(jié)合施肥深耕挖園一次，達(dá)到斷根修剪，減輕根系對(duì)樹樁營(yíng)養(yǎng)的消耗。根據(jù)樹樁大小確定施肥量，一般每株施生物有機(jī)肥0.5～1.0 kg，此期不宜用高含量的或未腐熟的有機(jī)肥料，以免燒傷根系。7月中下旬溝施有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥，每株0.5～1.0 kg，為翌年樹體快速生長(zhǎng)、恢復(fù)樹冠打下基礎(chǔ)。另在各次新梢未轉(zhuǎn)綠前，噴施0.3%磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥，促進(jìn)葉片提早轉(zhuǎn)綠，提高樹體的抗性。

2.2 第2年管理

2.2.1 定樁、修剪。根據(jù)芽梢成活情況，選定1～3個(gè)枝樁，將多余的枝樁全部截除，并剪除主枝上的秋梢。

2.2.2 放梢、禁果。春梢任其生長(zhǎng)。夏梢抽發(fā)后按第1年的方法仍選兩三個(gè)枝梢，并在6～8片葉時(shí)摘心。秋梢選留兩三個(gè)枝梢，不再摘心，任其生長(zhǎng)。對(duì)12月下旬任未轉(zhuǎn)綠的遲秋梢，1月中旬前全部剪除。嫁接的第2年由于須根大量死亡，是恢復(fù)根系、促進(jìn)接口愈合的關(guān)鍵一年。為加速樹冠形成，一定要剪除弱花枝，摘除果子，禁止結(jié)果，以防早衰。

2.2.3 肥水管理。在每次嫩梢轉(zhuǎn)綠后進(jìn)行施肥，以有機(jī)肥料為主，每株施用腐熟有機(jī)肥2.0～2.5 kg，配施1.0∶0.7∶0.6的柑橘專用肥，每株2.5～3.5 kg，并在嫩梢轉(zhuǎn)綠前噴施0.3%磷酸二氫鉀肥液。

2.3 第3年管理

2.3.1 冰糖橙品種

2.3.1.1 修剪。根據(jù)冰糖橙萌芽量大、發(fā)枝力強(qiáng)的特點(diǎn)，修剪時(shí)必須從枝梢最尾端往下數(shù)三級(jí)枝梢處剪除。根據(jù)樹勢(shì)和樹形，對(duì)強(qiáng)旺的樹需從全根枝梢的基部剪除，目的是減少發(fā)枝部位，減少剪口，減少新的萌芽枝點(diǎn)，起到控梢保果的作用。但弱樹修剪可根據(jù)樹勢(shì)將剪口往基部上移，可剪去最末端的一季梢或兩季梢，目的是增強(qiáng)樹勢(shì)，促發(fā)一定的枝梢。

2.3.1.2 科學(xué)施肥。一是時(shí)間。一般施3次：第1次春梢自剪后，花蕾現(xiàn)白后至開花前;第2次豐產(chǎn)園、中庸樹、較弱樹在6月20—30日施完，壯年樹、生長(zhǎng)較旺樹、結(jié)果較少樹在7月上旬施完;第3次基肥在采果后，12月20日前施完。二是施肥量。每株施以枯餅為主的腐熟有機(jī)肥2.0～3.0 kg，配施1.0∶0.5∶0.9柑橘專用肥，每株2.0～2.5 kg。其中，春肥占20%，壯果肥占45%，采果肥占35%。三是肥料選擇。不宜施用酰胺類氮肥或以酰胺類氮肥配制的復(fù)合肥，此類化肥易促使枝梢大量萌發(fā)，且枝梢嫩綠轉(zhuǎn)青緩慢，導(dǎo)致易感潰瘍病害。

2.3.2 雜柑類品種

2.3.2.1 修剪。剪去主枝頂部秋梢的30%～50%，目的是減少花量、促發(fā)秋梢。根據(jù)樹體長(zhǎng)勢(shì)和成冠大小情況，計(jì)劃定產(chǎn)，疏去中上部果實(shí)，使果實(shí)著生在樹冠中下部，以繼續(xù)擴(kuò)大樹冠。

2.3.2.2 科學(xué)施肥。一是時(shí)間。全年施4次肥：第1次在花蕾現(xiàn)白后、開花前，占30%;第2次在5月下旬，占20%;第3次在6月下旬，占20%;第4次在12月20日前，占30%。二是用量。每株施以枯餅為主的腐熟有機(jī)肥2.0～4.0 kg，配施1.0∶0.5∶0.9的柑橘專用肥，每株3.0～4.0 kg。

3 其他管理

3.1 采前控水與適時(shí)采收

由于高接樹生長(zhǎng)較旺，初產(chǎn)果實(shí)糖度不高，達(dá)不到嫁接品種固有的品質(zhì)特性。采果前30～40 d要進(jìn)行控水，覆膜降低土壤含水量，果實(shí)完全著色成熟時(shí)進(jìn)行采收。

3.2 病蟲防治

換接果園第1年萌芽的春梢主要蟲害有蟓甲、蝸牛、蚜蟲，之后的夏梢、秋梢和春梢主要蟲害有潛葉蛾、鳳蝶幼蟲、尺蠖、介殼蟲、紅蜘蛛、繡壁虱和天牛等，病害主要有炭疽病、潰瘍病、瘡痂病、樹脂病等。根據(jù)病蟲害的發(fā)生規(guī)律和實(shí)際發(fā)生情況，及時(shí)開展防治。保梢期間，第1次萌發(fā)的春梢一般5～7 d防治一次，夏、秋梢以潛葉蛾為害為主，一般7～10 d防治一次。3 a后的結(jié)果樹一般全年防治5～7次。

3.3 生草栽培

挖除挖凈芭茅草、絲茅草、蛇倒刺、葛藤等惡性雜草，保留其他矮稈、淺根型雜草，任其生長(zhǎng)。利用適宜在當(dāng)?shù)毓麍@自然生長(zhǎng)的雜草，是一種值得推廣的生草栽培模式。

參考文獻(xiàn)

[1]張錦松，鄧崇嶺，王明召，等.柑橘網(wǎng)棚栽培探討[J].南方園藝，2017（3）：1-8.

[2]孫德昕.柑橘幼樹早果豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)村實(shí)用技術(shù)，2002（12）：20-21.