圣女櫻桃番茄基質栽培技術

[摘 要] 在當前的農業市場中，經過適當的品種改良，圣女櫻桃番茄已成為人們喜愛的水果。由于這種水果酸甜度比較適合人們的口味，營養豐富，同時便于貯存，因此得到了廣大人民群眾的喜愛。在我國水果市場中，圣女櫻桃番茄的消費量在逐年上升。農業試驗證明，圣女櫻桃番茄需要在無菌環境下進行無土栽培，這樣可以大幅度提高圣女櫻桃番茄的產量。基于此，本文主要介紹圣女櫻桃番茄基質栽培技術，以供參考。

[關鍵詞] 圣女櫻桃番茄;基質;栽培技術

[中圖分類號] S641.2 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2019）31-95-3

由于圣女櫻桃番茄便于種植、結果率較高、口感較好，同時在我國溫室環境下可以實現常年種植，因而得到了廣大農業種植者和消費者的喜愛。因此，我國通過一定的技術改良櫻桃番茄品種，以此提高櫻桃番茄的產量。我國已經有科研機構對櫻桃番茄的無土盆栽營養液進行了研究，旨在研究出最適合櫻桃番茄生長的基質營養液配比。

1 圣女櫻桃番茄的特點

圣女櫻桃番茄比較適合進行無土盆栽，667 m2產量較高，平均每株可以生產200個番茄。番茄的花也比較多，種植圣女櫻桃番茄會獲得較高的經濟效益，667 m2產量可以達到6 t。圣女櫻桃番茄果實呈橢圓狀，每顆果實質量在15 g左右，成熟后果實顏色鮮紅，同時不會產生開裂的現象，而且其果實含糖量相比同類番茄高出很多。在春季，圣女櫻桃番茄從種植到收獲會持續100 d，而在秋季會持續75 d左右。圣女櫻桃番茄果實采收期相對較長，而且耐病蟲害。

2 基質準備

2.1 清洗沙粒

試驗人員在配置基質時需要將所選用的沙粒洗干凈，受到污染的沙粒不能作為試驗所需的基質原料。通常選用粗沙和中度直徑的沙粒。沙礫的直徑約為1 mm，試驗人員需要用篩網將大顆粒的沙粒剔除，然后用純凈水清洗、過濾沙粒。清除沙粒表面的泥土和雜質后放在干凈的布面上進行晾曬，當沙粒內部的水分被蒸干后，試驗人員將沙粒放置在容器中[1]。

2.2 碳化谷殼

在進行試驗研究時，必須選用谷殼直徑較大、谷殼表面結構比較完整的原料。使用前必須用火進行燒烤，對谷殼進行碳化處理。試驗人員在外部的空曠地方，用煤炭、火柴等易燃物將谷殼點燃。熏燒谷殼時不能出現明火，谷殼所散發出的煙霧呈白色時重新撒上新的谷殼。炭燒時需要著重控制谷殼燃燒的狀況，避免谷殼燃燒過于激烈而將谷殼化為灰燼。當火堆出現明火時，給明火的位置撒上水，將明火熄滅。完成碳化作業后，將碳化的谷殼基質原料放到水中進行清洗，然后適當撒一些弱堿，使谷殼的酸堿度呈中性。最后將水中的谷殼用篩網過濾出來，并放置在太陽底下進行晾曬，經過一段時間后，當谷殼內部沒有水分時將谷殼收集到容器中[2]。

2.3 配置基質

試驗人員在配置混合基質時，需要按照既定的配方設計配置基質。由于沙粒的質量大、透氣性不高，將碳化后的谷殼與沙石進行混合后谷殼具有較強的通透性和蓄水能力，可提升混合基質的蓄水能力和透氣性。國內大量的實踐研究得出，將沙石與谷殼按照1∶2的體積比例進行配置，可以形成較好的基質原料。將沙石與碳化谷殼進行混合后，還需要用消毒劑對混合原料進行消毒，將原料內部的細菌殺死。所選用的消毒劑為綠亨1號，這種消毒劑對人體沒有影響，不會散發味道，同時消毒效果較好。消毒劑濃度宜控制在0.3%，1 m3基質混合原料需要消毒劑10 g左右，將已經配置好的混合基質放在圣女櫻桃番茄種植槽內[3]。

3 播種

3.1 播種準備工作

3.1.1 準備育苗盤。在試驗中，要全面清除育苗棚內的細菌、病蟲及雜草。用甲醛溶液對育苗棚熏蒸24 h，然后將整個育苗棚打開，通風晾曬30 h以上。將試驗所選用的育苗盤用消毒劑進行清洗，保證育苗盤內沒有細菌，符合試驗標準。

3.1.2 準備基質。將碳化后的谷殼和沙粒進行混合，作為試驗所用的基質原料。播種番茄時，將碳化谷殼與沙石的配置比例確定為2∶1，在育苗的過程中則需要將該比例調整為1∶1。選用綠亨1號對混合基質進行消毒，然后將消毒后的基質原料分別放置在育苗盤和試驗所選取的育苗槽內[4]。

3.1.3 種子處理。在實際的播種過程中，667 m2地播種3 g左右的番茄種子。播種前需要用溫水浸泡番茄種子，浸泡時間為0.5 h左右。完成浸泡后將種子用紗布撈起，將種子放在30 ℃的保溫箱中進行催芽，經過2 d可以實現番茄種子露白。

3.2 播種幼苗

3.2.1 播種。選擇40%露白的種子作為播種樣本，用水對基質進行澆灌，保持基質的濕潤度，然后將種子撒在基質上，用木棍攪拌均勻。然后盛放在播種盤上，盤內的基質厚度為0.5 cm左右。之后蓋上遮陽網，將各播種盤放置在室內，應用甲醛進行噴霧消毒殺菌。

3.2.2 分苗。將播種盤放置在25 ℃左右的室內，種子就可以在48 h后長出幼苗，這時需要工作人員將遮陽網及時撤除。將育苗盤放置在太陽光下，當中午太陽光過強時，工作人員需要將育苗盤收回，避免強光對幼苗的傷害。經過7 d，番茄的子葉就會長并形成十字形，這就是分苗。當番茄的種子形成分苗后，需要對幼苗噴灑消毒清洗液[5]。

3.2.3 育苗。當番茄植株形成分苗后會經過2 d左右，該幼苗處于育苗期，這時需要工作人員及時給幼苗澆灌營養液。每天澆灌2次，并根據幼苗的生長情況逐次提高營養液濃度。合理控制幼苗所處的溫度環境，適當增強光照，給育苗棚內增加通風，保持棚內氧氣濃度符合種植要求。

4 定植

4.1 定植前準備

4.1.1 種植前準備。試驗人員要選擇用水泥砌成的種植槽作為試驗設備。種植槽體內必須由沙石和谷殼組成基質原料，所選用的種植槽長20 cm、寬30 cm、高20 cm。試驗人員選擇雙槽體，確保槽體寬70 cm、高20 cm。為保證槽體內部排水順暢，可以將槽體的底部設置為1∶450的坡度。然后向種植槽內填充預先配置好的混合基質原料，填充基質前期需要向種植槽底部鋪上薄膜，之后填充的混合基質厚度需要達到10 cm，在整個基質內部鋪設滴灌的管道。

4.1.2 消毒種植設備。在種植前期，需要工作人員用消毒液對整個大棚進行無菌化處理，用稀釋100倍后的甲醛溶液噴灑育苗棚。還需要對種植設備噴灑消毒溶液，保證設備無菌，并不影響番茄的種植。

4.2 定植

當幼苗長出3片左右葉子時，可以開展定植工作。在地表種植番茄幼苗時，每株之間的距離需要保持在40 cm，667 m3種植2 300株左右。定植時，需要保證番茄幼苗根部有一些基質。盡量選擇在陰天或者17：00后在育苗棚內開展定植工作。定植工作完成后，需要用水進行滴灌，并噴灑消毒溶液。

5 管理技術

5.1 苗期管理

苗期是指番茄植株開花時的一段時間，在番茄植株的盆栽過程中需要分為栽培管理和應用營養液管理2個階段。

5.1.1 營養液管理。番茄幼苗移植完成后開始供應營養液，需要保證營養液一定的酸堿度和濃度，這樣才可以促使番茄植株健康生長，使用的營養液濃度為1.5 ms/cm。當幼苗生長一段時間后，可以使用較高濃度的溶液，同時可以調整營養液的pH值。工作人員在給幼苗噴灑營養液時，要根據當天的天氣情況保證每天營養液的供給次數達到2次，每株番茄供給營養液300 mL。

5.1.2 栽培管理。當番茄幼苗長出5片葉子時，需要用繩索將幼苗固定在木棍上，這樣就可以保持整個植株向上生長，吸收更多太陽光。工作人員還需要及時修剪番茄植株，將多余的側芽剪除。

5.2 開花結果期管理

5.2.1 營養液管理。番茄植株開花結果時期是整個植株生長最關鍵的時期，此時植株需要消耗大量的養分。因此，工作人員要及時補充營養液，提高營養液的濃度。尤其在果實發育時，要將原有的營養液濃度提高至3 ms/cm，并保持整個溶液的pH值處于恒定狀態。工作人員可以適當增加營養液的供給次數，每天3次，每株的灌溉容量需控制在500 mL以上。另外，工作人員需定期檢查滴灌設施是否出現堵塞的情況，及時疏通設備[6]。

5.2.2 栽培管理。試驗人員要定期修剪植株，用繩索將植株固定好。同時，需清理番茄植株附近的雜草。在番茄結果階段，要控制好第一花序結果的個數，保持在20個以內。在以后的花序中需要保證結果在30個左右，工作人員需要及時清除多余的花和果。第7個花序時需要及時清除番茄內部的老葉、黃葉，并剪除植株上方的頂心[7]。

6 結語

在配置圣女櫻桃番茄基質的過程中，要合理控制整體沙粒和谷殼的比例，根據當今實踐研究所得出的營養液濃度比例配置營養液。在番茄幼苗的胚芽生長、幼苗生長及開花結果各個時期，工作人員要根據植株的生長狀態合理調整營養液濃度，確保植株可以得到充足的營養供給，進而保證圣女櫻桃番茄的結果率。

參考文獻

[1]李德翠，高文瑞，徐剛.不同基質對櫻桃番茄生長及果實品質的影響[J].江蘇農業科學，2018（24）：131-134.

[2]吳菊，鮑維巨，嚴中祺.有機基質栽培櫻桃番茄品種比較試驗[J].長江蔬菜，2017（14）：53-56.

[3]肖日新，何陽，陳華.設施智能大棚小果型番茄擱架基質吊蔓栽培關鍵技術[J].長江蔬菜，2018（20）：36-38.

[4]宋修超，郭德杰，馬艷.化肥施用量對基質栽培櫻桃番茄產量品質的影響及基質重茬利用效果[J].江蘇農業科學，2017（20）：173-177.

[5]徐月明，劉萍，謝承宏.澆灌不同濃度營養液對基質栽培櫻桃番茄生長的影響[J].金陵科技學院學報，2017（2）：45-47.

[6]沈火均，張永紅，趙娟.櫻桃番茄新品種引進及基質栽培比較試驗[J].農技服務，2017（2）：98-99.

[7]翟孟圓，黃金剛，李寶慶，等.不同栽培基質對設施櫻桃番茄生長發育及品質的影響[J].安徽農業科學，2018（11）：39-42.