土壤肥料對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響

[摘 要] 在城鄉(xiāng)生態(tài)化發(fā)展與科學(xué)發(fā)展觀念的影響下，國(guó)家對(duì)于農(nóng)業(yè)發(fā)展提出了更高的要求，即高效種植與生產(chǎn)，同時(shí)要確保農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)化發(fā)展。在農(nóng)作物的生長(zhǎng)過(guò)程中，對(duì)土壤和肥料的要求較高，基于促使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量提升的要求，必須加強(qiáng)土壤與肥料對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的影響研究。本文主要對(duì)土壤肥料對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的具體影響進(jìn)行分析，并深入探討有效的土壤肥料管理措施。

[關(guān)鍵詞] 農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)量;土壤肥料

[中圖分類(lèi)號(hào)] S158 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-7909（2019）33-101-2

當(dāng)前我國(guó)在對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行種植管理時(shí)，還存在較多需要改進(jìn)的地方。基于農(nóng)業(yè)生態(tài)化與高效化發(fā)展要求，管理人員需要結(jié)合實(shí)際農(nóng)產(chǎn)品管理結(jié)果來(lái)了解土壤與肥料對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響，并通過(guò)實(shí)踐不斷改善農(nóng)產(chǎn)品的土壤肥料管理現(xiàn)狀，獲得更加豐富的農(nóng)產(chǎn)品土壤肥料管理經(jīng)驗(yàn)。

1 土壤肥料對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響

1.1 土壤對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響

土壤是農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)的根基，土壤的狀態(tài)會(huì)直接影響農(nóng)作物的生長(zhǎng)狀態(tài)。對(duì)于土壤而言，土壤環(huán)境主要包括土質(zhì)、水分和部分微量元素等，一旦上述指標(biāo)不達(dá)標(biāo)，將無(wú)法為農(nóng)作物的生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分供給。基于此，合理地對(duì)土壤進(jìn)行管理，才能保障農(nóng)作物的生長(zhǎng)狀態(tài)正常。當(dāng)前我國(guó)農(nóng)作物的整體土壤環(huán)境管理還存在相應(yīng)的需要解決的問(wèn)題，尤其針對(duì)土壤中含有的氮、磷、鉀等微量元素，若不能保證其含量合理，將會(huì)導(dǎo)致土壤無(wú)法達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)。上述元素直接與農(nóng)作物的氨基酸和蛋白質(zhì)的合成有關(guān)，一旦土壤中缺乏上述元素，將導(dǎo)致農(nóng)作物無(wú)法達(dá)到營(yíng)養(yǎng)成分的標(biāo)準(zhǔn)要求，農(nóng)作物將出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象。此外，針對(duì)土壤中的微量元素，當(dāng)其含量過(guò)多時(shí)，會(huì)導(dǎo)致土壤出現(xiàn)酸堿度失衡問(wèn)題，此時(shí)農(nóng)產(chǎn)品處于較為惡劣的生長(zhǎng)環(huán)境中，如酸度過(guò)高則農(nóng)作物會(huì)出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象等。而在科學(xué)的土壤管理措施下，管理人員通過(guò)對(duì)土壤酸堿度的測(cè)定，采取具體措施對(duì)酸堿度進(jìn)行調(diào)整，使其滿(mǎn)足農(nóng)作物的生長(zhǎng)需求。同時(shí)，針對(duì)土壤中的水分條件，管理人員要通過(guò)科學(xué)的水分供給，保證農(nóng)作物能長(zhǎng)期穩(wěn)定生長(zhǎng)。

1.2 肥料對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響

對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行施肥時(shí)，管理人員與施肥人員需要精準(zhǔn)掌握肥料的種類(lèi)，并且要對(duì)需要施肥的土壤進(jìn)行養(yǎng)分檢測(cè)，確保獲得科學(xué)的施肥指導(dǎo)。常用的土壤肥料包括有機(jī)肥和化肥，通過(guò)科學(xué)施肥將會(huì)有效提高農(nóng)作物產(chǎn)量與質(zhì)量。例如，合理施用氮肥，農(nóng)作物生長(zhǎng)的土壤環(huán)境將會(huì)獲得穩(wěn)定的氮素，從而能保障農(nóng)產(chǎn)品具有較高的含糖量，使農(nóng)產(chǎn)品更加具備營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;科學(xué)施用有機(jī)肥，則能有效改善農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)環(huán)境。而且一般在施肥時(shí)會(huì)采用有機(jī)肥與化肥相結(jié)合的施肥方式，使土壤達(dá)到一種適宜農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)的狀態(tài)，最終達(dá)到保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量整體提升的目的。

2 土壤肥料管理措施

2.1 科學(xué)利用土地資源

土地資源對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的種植而言是基礎(chǔ)要素，在對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)的土壤進(jìn)行管理時(shí)，其源頭即土地資源管理。在科學(xué)利用土地資源的基礎(chǔ)上，農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)病蟲(chóng)害的現(xiàn)象將會(huì)有效減少。科學(xué)地對(duì)土地資源進(jìn)行利用，還要求農(nóng)產(chǎn)品種植人員采用不同的種植方式，包括輪作、高低位作物間套作種植等，以提高土地資源利用率，從而有效地保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量[1]。

2.2 確保科學(xué)施肥

結(jié)合當(dāng)前我國(guó)大部分地區(qū)的土壤肥力調(diào)查現(xiàn)狀可知，我國(guó)大部分地區(qū)土壤中的全磷含量為200～1 100 mg/kg。而當(dāng)土壤中的有效磷含量<5 mg/kg時(shí)，則說(shuō)明土壤中的有效磷含量較少（土壤有效磷含量充足的指標(biāo)為>10 mg/kg）[2]。通過(guò)有效施肥，可以保證土壤有效磷含量達(dá)標(biāo)，同時(shí)可以保證土壤中的其他養(yǎng)分含量也達(dá)標(biāo)，由此可以顯著提高土壤肥力。施用肥料時(shí)，施用人員需要嚴(yán)格遵循“有機(jī)肥為主、化肥為輔”的施用理念。基于此，施用人員應(yīng)注重開(kāi)拓有機(jī)肥的來(lái)源渠道，可以通過(guò)建立沼氣池、堆漚處理池以及對(duì)農(nóng)作物秸稈進(jìn)行有效發(fā)酵的形式獲得有機(jī)肥。對(duì)化肥進(jìn)行科學(xué)施用，則要結(jié)合土壤的養(yǎng)分狀態(tài)合理選擇氮肥、磷肥和鉀肥等，并且要確保施肥量合理，減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染。

2.3 謹(jǐn)慎使用農(nóng)藥

在農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)過(guò)程中，農(nóng)作物可能會(huì)出現(xiàn)病蟲(chóng)害問(wèn)題，由此，農(nóng)作物種植人員需要對(duì)相關(guān)的農(nóng)藥進(jìn)行利用。但是，使用農(nóng)藥會(huì)對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)環(huán)境產(chǎn)生一定的不良影響，因而針對(duì)農(nóng)藥的使用應(yīng)做到科學(xué)與謹(jǐn)慎，減少農(nóng)藥使用次數(shù)，并且做到對(duì)癥使用。對(duì)農(nóng)藥進(jìn)行謹(jǐn)慎與科學(xué)利用，有助于保障土壤酸堿度平衡與微量元素平衡，確保土壤狀態(tài)穩(wěn)定。

2.4 加大對(duì)肥料市場(chǎng)的監(jiān)管力度

從目前我國(guó)的肥料市場(chǎng)來(lái)看，假肥料、劣質(zhì)肥料不乏其中，市場(chǎng)非常混亂，缺乏科學(xué)統(tǒng)一的管理和監(jiān)督。因此，相關(guān)部門(mén)必須加大對(duì)肥料市場(chǎng)的監(jiān)管力度，對(duì)生產(chǎn)和倒賣(mài)問(wèn)題肥料的機(jī)構(gòu)和個(gè)人采取強(qiáng)有力的懲罰措施，杜絕問(wèn)題肥料流入農(nóng)戶(hù)手中，一來(lái)保護(hù)農(nóng)戶(hù)的財(cái)產(chǎn)不受損失，二來(lái)保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品不受問(wèn)題肥料的侵害[3]。還要加強(qiáng)對(duì)肥料相關(guān)知識(shí)的宣傳，提高農(nóng)戶(hù)購(gòu)買(mǎi)合格肥料的安全意識(shí)，提升農(nóng)戶(hù)的辨識(shí)能力，從根源上督促農(nóng)戶(hù)施用高質(zhì)量的合格肥料，以保證農(nóng)產(chǎn)品健康生長(zhǎng)。

3 結(jié)語(yǔ)

對(duì)于農(nóng)作物的生長(zhǎng)而言，土壤和肥料是關(guān)鍵的生產(chǎn)要素。在當(dāng)前國(guó)家對(duì)農(nóng)作物提出高產(chǎn)高質(zhì)的生產(chǎn)要求下，農(nóng)業(yè)人員必須具備土壤肥料會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)生影響的科學(xué)認(rèn)知，在實(shí)際管理工作中對(duì)土地資源進(jìn)行科學(xué)合理的利用，做到科學(xué)施肥與謹(jǐn)慎使用農(nóng)藥，以保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合大眾需求。

參考文獻(xiàn)

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