蘋果樹串花枝及腋花芽修剪關鍵技術措施

[摘 要] 蘋果樹串花枝及腋花芽的修剪是一門學問，特別是在冬季修剪工作中，必須控制串花枝及腋花芽的數量，才能有效減少樹體養分的消耗，防止樹體出現早衰問題。冬季不能做好蘋果樹串花枝及腋花芽的修剪工作，會加大疏花疏果的勞動成本，不僅影響蘋果產量及品質，也會減少果園的經濟效益。本文分析串花枝及腋花芽的生長特點，結合其生長特點，指出修剪工作中需要注意的技術要點，以供參考。

[關鍵詞] 蘋果樹;串花枝;腋花芽;修剪技術

[中圖分類號] S661.1 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2019）13-94-2

隨著蘋果矮化密植技術的普及，果樹的修剪及輕剪長放技術被廣泛推廣。做好果樹生長季的修剪工作，有利于改善喬化密植后期樹體早衰、產量下降的問題。通過合理的果樹修剪，可以提高果樹群體的透氣采光能力，進而更好地保證樹體的營養狀況。蘋果矮化密植技術的應用雖然可以保證樹體茁壯生長，增加串花枝及腋花芽的數量，但是在冬季還是要通過修剪來減少串花枝及腋花芽，以保證第2年果樹健康生長。如何通過修剪控制串花枝及腋花芽的數量，確保蘋果樹結果率及枝葉生長的平衡，是近年來矮化密植蘋果園冬季修剪工作中的研究重點。

1 串花枝及腋花芽概述

1.1 串花枝

串花枝是果樹生長到第2年和第3年時，果樹枝條上的短果枝及葉叢枝。此時，長度達到2.0～4.5 cm的短果枝及葉叢枝均可被稱為串花枝。在果樹的盛果期及幼旺樹上，經常會發現以串花枝形式出現的結果枝。串花枝通常下部花芽比較瘦小，枝條直徑較細，中后段花芽生長飽滿。從生長狀態來看，其可分成健壯、中等及虛旺3種類型。

1.2 腋花芽

在果樹一年生的枝條葉腋位置，常生長有花芽，其在新梢的中上段位置生長數量較多，同時隨著新梢的逐漸生長而出現生長位置的變化。在頂花芽進入開花期后的1周左右，腋花芽進入開花期，整個開花期為八九天。由于花期較長，可以有效減少晚霜對花體的影響。利用腋花芽開花較晚的特點，可以有效避免花芽受到冬季低溫或春季晚霜的影響，有利于蘋果增產。合理利用腋花芽可以防止頂芽受凍引起減產問題，最終保證果樹穩產[1]。

2 串花枝及腋花芽修剪技術要點

2.1 串花枝修剪技術要點

根據串花枝的生長特點，修剪時應采用回縮方法，以提高串花枝的開花結果數量。對串花枝進行回縮修剪，可以顯著增加修剪部位附近的結果數量，同時促進果實生長，增大果實的生長體積。使用回縮修剪的方法，也能增加新枝的生長數量，進而增加結果枝數量。在進行串花枝回縮修剪時，選擇長勢穩定、開花量多的果樹個體，對串花枝進行回縮修剪;對長勢較弱、開花量少的果樹個體，應使用輕回縮的方法修剪。可以分2次進行回縮修剪，即在冬季修剪后，在春季花芽生長后進行第2次復剪。修剪時，應注意修剪樹冠外圍的強壯串花枝。這些串花枝長勢最強，可以獲得最好的通風及采光條件，但是其結果能力往往較弱，應通過修剪減少這些樹冠外圍的串花枝數量，以減少其對其他枝杈的影響。修剪時，要遵循“確保輕回縮，防止重回縮”的技術原則，有利于將串花枝培養成大中型的結果枝組。

修剪時，應根據植株生長形態進行合理修剪，保留7～9個長勢較好、花芽飽滿的短果枝，將其他過長的多余枝條修剪成中、短長度的枝條。中等串花枝通常生長在樹冠中上段的位置，采光充足，枝條長勢較好，結果能力比虛旺串花枝強，因此可以重點培養中等串花枝成為中型結果枝組。修剪時，只保留4～6個長勢較好、花芽飽滿的短果枝，對其余枝條進行回縮修剪。虛旺串花枝多數生長在樹冠內部區域，由于長期得不到充足的陽光照射，枝條長勢偏弱，結果能力差。為了更好地促進枝條生長，提升枝條著果能力，修剪時應保留兩三個生長健壯、花芽飽滿的短果枝，對其余枝條進行回縮修剪。

2.2 腋花芽修剪技術要點

冬季的低溫及春季晚霜是危害果樹花期生長的重要因素。通過腋花芽可以有效解決這些因素對果樹花期生長的影響，達到保證產量的目的。在進行腋花芽修剪時，應對腋花芽枝條進行長度縮減，以減少果樹的養分消耗，保證植株正常生長。冬季修剪腋花芽枝條時，應保留五六個腋花芽飽滿的枝條，并且在腋花芽前端1.5 cm處截斷多余枝條。現蕾期應控制腋花芽數量在4個左右，去除多余腋花芽，以確保結果數量在3～5個[2]。現蕾期疏除多余腋花芽，可以有效減少果樹的養分消耗，讓養分可以更好地供給果實生長。疏果后的果實體積會更大，果實品質會更高。同時，做好腋花芽的修剪工作，有利于腋花芽枝條抽生出果臺副梢，進而形成更多的結果枝，保障后期連續著果。修剪時，對樹齡較低及幼樹花芽數量較小的個體，應適當選留秋梢上的腋花芽。對冬季腋花芽較難分辨的品種，可選擇在冬季修剪工作中保留數量較多的花芽，在第2年春季開花前再進行第2次修剪。

3 修剪串花枝及腋花芽后易產生的問題及原因

3.1 修剪串花枝后易產生的問題及原因

在對串花枝進行回縮修剪后，一些果樹個體會出現跑旺條和果臺副梢旺長引起的花體、果實掉落問題，極大地影響果樹個體的蘋果產量，降低果園的最終收益。引起這個問題的主要原因是回縮修剪對結果枝的留存數量較少，導致其生理生長過快，影響了生殖能力。在結果枝快速生長的過程中，花體及幼果得不到充足的養分供應，發生落花落果問題。在進行回縮修剪時，對花芽的選擇不合理，也是產生落花落果問題的原因之一。回縮修剪時，保留長勢較差的花芽，在第2年春季花期，不僅缺乏較好的著果能力，其自身也存在發育不良的可能。另外，在出現落花落果問題后，原本用來供給果實生長的養分會被轉移到果臺副梢的生長，引起果臺副梢的過分生長。還有一些品種的花芽與葉芽體態相近，修剪時不能準確加以辨認，會讓葉芽被作為花芽留存下來，回縮修剪后加大了養分供應，進而讓多余的葉芽生長為枝條，降低了蘋果產量。

3.2 修剪腋花芽后易產生的問題及原因

修剪后的腋花芽枝條有時會出現結果率降低、果實體積變小、生長緩慢等問題。引起這些問題的主要原因如下[3]：由于腋花芽具有開花較晚、花期較長的特點，在自然條件下如果得不到良好授粉，會減少其結果率;修剪腋花芽枝條時，修剪過重會讓副梢出現過分生長的現象，而副梢生長過快會搶奪花朵及幼果的養分，進而無法保證花朵及幼果的養分供給而出現落花落果問題;腋花芽枝條修剪過輕，沒有合理控制腋花芽的數量，增加了著果率，將難以保證養分供應，從而影響整個枝條上的果實生長，降低了果實的品質。另外，腋花芽數量保留過多，也會因果實生長搶奪葉片的養分，導致葉片瘦小、數量減少，影響果樹的光合能力，最終造成果實品質下降。

4 結語

做好串花枝及腋花芽的修剪工作，有利于提高果園的蘋果產量，保障果實品質。在修剪串花枝及腋花芽時，種植人員必須嚴格遵守剪枝的技術要求，準確分辨葉芽與花芽，合理控制腋花芽數量，進而達到較好的修剪效果，提高果園產量。

參考文獻

[1]杜社妮，白崗栓，郭東峰，等.渭北旱塬衰弱蘋果樹更新修剪技術[J].北方園藝，2017（15）：202.

[2]李明霞，杜社妮，白崗栓，等.蘋果樹更新修剪對土壤水分及樹體生長的影響[J].浙江大學學報（農業與生命科學版），2012（4）：467-476.

[3]劉光生.蘋果樹修剪新技術[J].北京農業，1996（9）：22-24.