日本人死都要吃的絕不是壽司或拉面

最近，一個朋友轉發了一則新聞：

疫情期間，日本人的“續命食物”竟然是咖喱。他們不僅搶購大米、廁紙，咖喱也是搶購的目標之一。朋友配上大吃一驚的表情包，“日本人搶吃咖喱”這件事情，似乎令他感到十分震驚。

我對此并不感到奇怪，畢竟，日本人對咖喱的愛，體現在他們真的可以做到天天吃而不感到厭煩。東京甚至有一座“咖喱大使館”，館內集合了100 多種咖喱。而這個大使館的主題，是“從大不列顛獨立出來的咖喱王國”。

才接觸了咖喱文化一百多年的日本人，現在已經敢自稱王國了？可真是有點兒匪夷所思啊。

日本咖喱，到底是如何“穩打穩扎”成為日本這個崇尚清淡飲食國家的“美食頂流”的？

日本人到底有多癡迷咖喱

我敢肯定，隨便你走進任何一家日本餐廳，菜單上肯定有“咖喱”這兩個字。而看慣日劇日影的人甚至可能會對咖喱這種東西有了條件反射。

《哆啦A 夢》的大雄和朋友們經常在學校做咖喱飯。對比嘴笨的大雄，愛拍馬屁的小夫形容靜香做的咖喱“辛辣中帶點溫醇的感覺在口腔中擴散開，豐富的口感簡直就像是百寶箱!”

永遠5 歲的蠟筆小新在幼兒園能參加“咖喱大會”，放學后回家還能聞到媽媽煮的咖喱飯。但他總是會抱怨咖喱里的肉太少。

就連柯南探案都會融入“疑惑的辣味咖喱”元素。

更不必說喜歡“搞事情”的日本綜藝了。他們會評選出人氣最上位和最下位的咖喱店，會探訪各地的奇特咖喱黑暗料理，會用咖喱做美食實驗……