守護舌尖的巧妹子

編輯手記：

薛巧云有一種溫和的力量，第一眼見她便踏實、心安。6年過去了，她依然記得當初那場采訪。電話接通，她一聽見是《莫愁》雜志的編輯，便笑吟吟地說“你好、你好”。作為從基層走出的企業家代表，你可以在她身上發現許多美好：質樸、誠懇、熱情、努力……

上世紀80年代，薛巧云的父親銷售啤酒，被合作伙伴誆去14萬元。他一氣之下，將承載了多年驕傲與財富的運輸船賣了，跑到上海某武警部隊幫人養豬。薛巧云去看父親，得知養豬4個月就變萬元戶，羨慕極了……

如今的薛巧云養豬再也不是為了糊口。全國三八紅旗手、全國創業之星、江蘇省十大女狀元……那么多榮譽證書，她說：“大家都看著我呢，這么多婦聯的朋友信任我呢，養豬這件事越做越有味道。

——摘自《莫愁·智慧女性》2013年12期

薛巧云的創業，源于上世紀80年代。現在養豬場越辦越好，她卻總琢磨著轉型。“辦養豬場也是做事業，身邊的養殖戶越來越多，我們不能被市場淘汰。”

第一步她打算改善豬的品種。2014年，薛巧云開始養殖黑豬，幾百只豬仔一直盡心照顧。在薛巧云看來，豬和人一樣，也需要放松愜意的環境，她就定期給小豬放音樂。為了使豬生活在恒溫的環境，她還在養殖場內安裝了空調。她有些自豪，“這樣的配置僅我們一家。”

如今薛巧云的養殖場里都是黑豬了，最多的時候達到了3萬多只。生豬養殖越做越大，“巧妹子”走出了品牌化道路。為了配合日益增長的養殖規模，養殖場向科技化發展，使用了全自動設備。工人在配料間配好飼料后，料倉料塔會自動把飼料送到每個豬圈里。平均1萬只豬只需要3個人照看。

不光自己發展事業，薛巧云還帶著鄉親們一起致富。剛來到卸甲鎮周邶墩村的時候，薛巧云總看到有人吵架。她有些不解，這里的風氣怎么會這樣呢？原來，這里是高郵有名的貧困村，因為生活窘迫，村民們時常鬧別扭。薛巧云便把大家召集起來，“到巧云生豬專業合作社來吧，我帶著大家一起賺錢。”有人不信，說她吹牛。“吹不吹牛試試就知道了。”從最初加入的73戶，至2018年發展到680多戶，合作社的隊伍不斷壯大，每個村民臉上都喜洋洋的。

近幾年，薛巧云又把目光聚焦在綠色農業。在她看來，食品安全是重要的民生問題，必須守護好百姓的“菜籃子”。她注冊了“水鄉巧妹子”無公害綠色品牌，目前已有香腸、咸肉、肉包子、五谷雜糧（沖飲）、藕粉等產品面世。“巧妹子”品牌形成了自繁、自養、自產、自銷、深加工的發展新模式。

作為江蘇省第十二屆、第十三屆人大代表，薛巧云的關注點從沒離開農村發展。薛巧云說：“我來自基層農村，在農村調研中發現的問題，我一定會真實地反饋，幫助鄉親們解決問題。”

最近，薛巧云正在上海參加江蘇省人大代表履職學習班，這場采訪是她抽空進行的。薛巧云說培訓的內容很豐富，“當前的國際時事、經濟環境、社會安全……增長了見聞，也都很實用。”她的聲音很有感染力，這位農民企業家的創業路必將越走越好。