喝完中藥就吃糖？你可能做錯了

文/奚燕 編輯/長歌

俗話說“良藥苦口”，但7歲的彬彬不懂這個道理，每次吃藥都十分抗拒，吃完藥還要立馬含上一塊糖。彬彬媽媽不由擔心：喝完中藥立即吃糖會對藥效有影響嗎？

● 所有中藥都苦嗎？

藥性有五味，辛、甘、酸、苦、咸，并非所有中藥入口都是苦的。苦味的中藥有泄和燥的功效，所以清熱解毒、燥濕、瀉火、通便類的中藥一般是苦味的，如黃連等。甘味的中藥有補益、和中、緩急等功效，所以滋補、調和藥性的中藥一般是甘味的，如黨參、甘草等。一張處方可能由不同性味的中藥組成，但一般苦味會掩蓋其他的味道，所以中藥喝起來感覺是苦的。

● 剛喝完藥就吃糖，會影響藥效嗎？

醫生開具中藥方，要考慮中藥的性味歸經，以對“癥”治療。

中藥中一部分是藥食同源，而糖就是其中的一種。一般所說的糖分好幾種，如白砂糖、紅糖、冰糖、飴糖、果糖等。不同種類的糖屬于不同的四氣，因此也有不同的功效。如白砂糖味甘、性平；紅糖味甘、性溫；冰糖味甘、性偏涼；飴糖味甘、性溫；蜂蜜主要含有果糖和葡萄糖，味甘、性溫。

舉例而言，感冒分為風熱感冒和風寒感冒，兩者治療原則不同。風熱感冒屬熱證，在治療上一般以辛涼透表、清熱解毒為主，常選用板藍根、連翹、金銀花等清熱解毒藥，這類藥是苦寒藥物，喝完藥可以含一點味甘、性涼的冰糖。而風寒感冒屬于寒證，在治療上一般以辛溫解表為主，常選用麻黃、荊芥、防風等解表散寒藥，喝完藥可以喝一點味甘、性溫的蜂蜜水。

有一些健胃中藥，其苦味能刺激消化腺，從而起到增進食欲、幫助消化的作用。甜味會掩蓋苦味，減少苦味對味覺神經末梢的刺激，從而降低健胃的作用，因此不能食用糖或紅棗等甜味的食物。

另外，作為零食的糖及蜜餞，一般都含有很多成分，還有各類添加劑，可能會對藥效產生影響，所以不建議喝完中藥就吃這類糖或者蜜餞。

● 中藥和其他的飲品能一起喝嗎？

大家都有喝茶、牛奶、咖啡、果汁的習慣，但服用中藥期間，不建議喝。如果實在想喝，可以放在服藥2—3小時后。牛奶中含有鈣、蛋白質等成分，某些中藥中含有酸性成分，易與蛋白質結合產生沉淀。茶葉中含有鞣酸，而很多中藥中含有生物堿，同時服用會影響人體對中藥中有效成分的吸收，降低療效。咖啡中含有咖啡因，可能與中藥中的成分發生作用，降低療效。兒童可能會在喝中藥后喝果汁，這也是不可取的，果汁中含有豐富的維生素C且糖分高，會與中藥發生作用，既降低療效，又不利于吸收。

● 如何克服“吃藥恐懼癥”？

要告訴家人“良藥苦口、藥到病除”，從心理上接受“吃藥有助于恢復健康”這件事情。將中藥藥液溫度冷卻至20℃—36℃之間，快速喝下，就不會感覺很苦。也可以把中藥放涼了后再喝，喝完漱口或喝點溫水，不要讓藥液留在口腔內。還可以用吸管吸，藥汁直接到舌根處，就不會覺得苦了。