海南陵水耐裂哈密瓜品種篩選試驗

何聲團 ，白會超 ，黃德振 ，蘇計春

（1.海南潤達現代農業集團股份有限公司，陵水，572400；2.海南現代設施農業研究院；3.海南（潤達）院士工作站）

哈密瓜，又名雪瓜、貢瓜，是一類優良的甜瓜品種，其品質優良，營養豐富，風味獨具一格，堪稱瓜中精品[1，2]。海南陵水地區光熱資源豐富，冬春季節少雨，日照強，溫度高，非常適合哈密瓜種植，近10 a來種植面積逐年增加，以設施栽培為主[3]。但目前海南主栽哈密瓜品種對海南特殊的生態氣候條件的適應性較差[4，5]，例如海南潤達現代農業集團股份有限公司哈密瓜種植以從新疆引進的西州蜜25號為主，但是經過2～3 a的試種試驗，發現西州蜜25號在耐裂性和適應性等方面存在一定的缺陷。為此，特開展耐裂哈密瓜品種比較試驗，以期篩選出適宜在海南陵水種植的優質、耐裂哈密瓜新品種，為進一步提高當地企業和種植戶的收入提供支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試哈密瓜品種13份，以西州密25號為對照，各品種名稱及來源見表1。

1.2 試驗設計

試驗于2017-2018年在海南潤達現代農業示范基地10號薄膜大棚中進行。試驗采用無紡布基質栽培，基質采用椰糠。哈密瓜品種均在2017年10月30日播種，11月20日定植，采用隨機區組設計，重復3次，每小區擺放50個無紡布基質袋，基質袋直徑35 cm，高25 cm，每個基質袋定植1株，采用雙蔓單果的整枝留果方式，田間管理按常規進行，各品種成熟時分別一次性采收。

1.3 測定項目

①生育期 記錄哈密瓜各品種播種期、定植期、開花期、結果期、采收期；統計哈密瓜各品種全生育期和果實發育期。

a.全生育期。指的是哈密瓜從播種至采收的天數。

b.果實發育期。指的是哈密瓜雌花開放至果實成熟的天數。每品種定株調查5株，開花當天掛牌并標記，天數取平均值。

②果實性狀和品質 a.單果質量。于果實成熟時每小區隨機選取5個成熟哈密瓜，用電子稱測定單果質量。

b.網紋、皮色、肉色。成熟哈密瓜采收后，觀察哈密瓜瓜皮表面，查看瓜皮表面是否有細網紋或者瓜皮是否光滑，觀察哈密瓜瓜皮顏色。將哈密瓜剖開觀察果肉顏色。

c.果形和果形指數。哈密瓜采收后，每小區隨機選取哈密瓜5個，觀察果實形狀；將5個哈密瓜分別對半縱切，用直尺測定果實縱徑和橫徑，計算果形指數，果形指數=果實縱徑/果實橫徑。

d.可溶性固形物含量。哈密瓜采收后，取5個成熟瓜，使用手持式數顯糖度計PAL-1測定可溶性固形物含量。

e.口感。品嘗哈密瓜各品種，確定口感。

③坐果性和裂果性 a.坐果率。于哈密瓜成熟時調查各小區坐果數和總株數，計算坐果率，坐果率（%）=坐果數/總株數×100。

b.裂果率。哈密瓜采收后，調查統計各品種裂果數和采收果數，計算裂果率，裂果率（%）=裂果數/采收果數×100。

④產量 收獲各小區的全部成熟果實，測定小區實際總產量，折算成667 m2產量。

1.4 數據分析

試驗數據利用WPS 2019和SPSS 18.0軟件進行分析。

表1 供試哈密瓜品種名稱及來源

2 結果與分析

2.1 哈密瓜各品種生育期比較

表2表明，金太郎全生育期天數為82 d，在供試品種中最短，金海密、金香玉、蜜玉和蜜世界全生育期天數也比對照西州密25號短，其余品種與西州密25號生育期天數一致；從果實發育期來看，金太郎果實發育期天數最短，為25 d，哈密瓜品種春、春Ⅱ和春秋系的果實發育期天數較對照長，為55 d。

表2 哈密瓜各品種生育期調查

2.2 哈密瓜各品種果實性狀和品質比較

由表3可知，包括對照西州密25號在內的6個供試品種果皮均有細網紋，其余7個供試品種果皮光滑；從瓜皮顏色來看，西州密25號、春等5個品種為淺綠色，西薄洛托2號、蜜玉和蜜世界為白色，金海密和金玉為金黃色，金香玉和金太郎為橘黃色，品種古拉巴則為灰色；從果肉顏色來看，13個供試品種果肉顏色以橙色為主，西州密25號、金海密等7個品種果肉顏色為橙色，金香玉、金太郎和西薄洛托2號果肉顏色為白色，古拉巴、蜜玉和蜜世界果肉則為綠色；從果形來看，供試的13個哈密瓜品種果形分為3類，西州密25號、金海密等4個品種為長橢圓形，金香玉、西薄洛托2號等4個品種為短橢圓形，春、春Ⅱ等5個品種為高圓形；從果形指數來看，13個哈密瓜品種中金海密的果形指數最大，為1.50，古拉巴果形指數最小，為1.04，對照品種果形指數為1.27；從可溶性固形物含量來看，金香玉、古拉巴、蜜玉和蜜世界4個品種顯著高于對照，所有品種中古拉巴和蜜世界可溶性固形物含量最高，均為17.75%，品種金太郎和金海密的可溶性固形物含量最低，為11.00%，且與對照差異顯著；從口感上來看，品種金香玉香味濃烈、爽脆，古拉巴有獨特香味、軟嫩多汁，品種蜜世界香味獨特、口感軟糯。

2.3 不同哈密瓜品種坐果性和裂果性

表3表明，在供試的13個品種中，金香玉、金太郎和夏系15號最易坐果，坐果率均為100%，西州密25號、金海密、金玉和蜜玉坐果率相對較低，略高于80%，其他品種較易坐果，坐果率在90%以上。在13個供試品種中，西州密25號、金太郎和春秋系有裂果，其他品種未裂果。

2.4 不同哈密瓜品種產量比較

由表3可知，金海密和蜜玉的豐產性要好于對照，單果質量和折合667 m2產量較西州密25號均有提高，但差異不顯著，品種金玉、蜜世界、春、春秋系產量與對照差異亦不顯著，其余品種產量均顯著低于西州密25號；所有供試品種中，金海密產量最高，折合667 m2產量為2 450.30 kg，金太郎產量最低，折合667 m2產量為1 837.50 kg。

表3 哈密瓜各品種主要果實性狀、品質、坐果性、耐裂性及產量比較

3 小結

供試的13個品種均具有各自的特點，綜合產量、品質、果實耐裂性等指標，蜜世界屬中果型瓜，金香玉和古拉巴是小果型，這3個品種口感佳、風味獨特且果實耐裂，適宜在海南陵水栽培種植。