科學(xué)流言榜

房間放洋蔥防流感

謠言：冬季是感冒的高發(fā)季，有傳言說(shuō)，洋蔥是“細(xì)菌磁鐵，房間內(nèi)放入洋蔥，靠其氣味可殺滅病菌、預(yù)防流感”。

真相：沒(méi)有食物會(huì)主動(dòng)吸附病菌，在辦公室或家里放一顆洋蔥可以吸附病菌、預(yù)防流感的說(shuō)法沒(méi)有任何科學(xué)依據(jù)。雖然洋蔥鱗莖和葉子里含有一種硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，這種物質(zhì)能抗寒，有較強(qiáng)的殺菌作用，能殺滅包括呼吸道和腸道里的細(xì)菌，但通常是要每天口服一定的量才能達(dá)到這樣的效果。只把洋蔥擺在那里是完全沒(méi)有用的。此外，病毒需要寄主才可以增殖，它們?cè)诩闹黧w外根本不可能移動(dòng)、穿過(guò)房間。所以無(wú)論是把切開的、剝皮的，還是完整的洋蔥放在房間中，都不能起到預(yù)防流感的作用。

冬天骨頭會(huì)變脆

謠言：人的骨骼礦物質(zhì)密度在冬季呈減低的季節(jié)性變化，部分骨頭會(huì)變得極其脆弱，即“一到冬天骨頭就變脆”。

真相：天冷時(shí)出門少加上運(yùn)動(dòng)少，受太陽(yáng)光照射時(shí)間短，這確實(shí)會(huì)影響鈣、磷的正常吸收和骨化作用，造成體內(nèi)鈣質(zhì)流失較大，但不一定會(huì)導(dǎo)致人體骨骼在冬天變脆。冬天因?yàn)闀裉?yáng)少導(dǎo)致人體骨骼出現(xiàn)的鈣流失等問(wèn)題，完全可以通過(guò)春、夏、秋三個(gè)季節(jié)彌補(bǔ)回來(lái)。骨頭變脆是一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間漸變的過(guò)程。冬天骨折的人多可能與冬季地面變得堅(jiān)硬，且與人們衣服穿得比較厚、行動(dòng)笨拙，在冰雪天容易滑倒有關(guān)，中老年人尤其如此。但并不能因此就說(shuō)冬天骨頭會(huì)變脆。

電熱毯有輻射會(huì)致癌

謠言：天氣越來(lái)越冷了，出門在外靠秋褲，晚上睡覺(jué)就只能靠電熱毯了。但是，關(guān)于電熱毯“有輻射會(huì)致癌”的說(shuō)法，卻在朋友圈里廣泛流傳。

真相：現(xiàn)在的科學(xué)實(shí)驗(yàn)還沒(méi)有證據(jù)證明電熱毯輻射與癌癥具有相關(guān)性。生活中，任何電器只要插上電就有電磁輻射，大到空調(diào)、電視機(jī)、電腦，小到吹風(fēng)機(jī)、手機(jī)、充電器，甚至接線板都會(huì)產(chǎn)生電磁輻射。雖然輻射無(wú)處不在，但是并非所有的電磁輻射都會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。普通家用電器的電磁輻射都在300赫茲以下，屬于極低頻的非電離輻射，并不會(huì)損傷DNA和細(xì)胞，更不要說(shuō)致癌。盡管如此，孕婦、老人、嬰幼兒、過(guò)敏性體質(zhì)人群等群體還是要慎用電熱毯。

春茶農(nóng)殘未必過(guò)量

謠言：有文章指出，春茶中含過(guò)量農(nóng)藥殘留，一喝就中毒。而夏秋季的茶葉更是可怕，連茶農(nóng)自己都不喝。

真相：春茶一般指由越冬后茶樹第一輪萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。我國(guó)很多茶區(qū)尤其是名優(yōu)綠茶區(qū)，春茶生產(chǎn)期間因氣溫較低，受病蟲害的影響非常小，因此基本不用藥。隨著溫度升高、降雨量充沛，茶葉病蟲害較為集中，才會(huì)較多地使用農(nóng)藥。我國(guó)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中最大農(nóng)藥殘留限量》對(duì)茶葉的農(nóng)藥殘留有嚴(yán)格的規(guī)定。在茶園中使用農(nóng)藥是正常的農(nóng)業(yè)措施，問(wèn)題是農(nóng)藥的品種、劑量和安全間隔期，只要按照規(guī)定采摘的茶葉，經(jīng)加工制成的茶葉產(chǎn)品都是安全的。

補(bǔ)腦藥無(wú)法改善腦力

謠言：有商家稱，這些補(bǔ)腦健腦的保健品能起到改善注意力、增強(qiáng)記憶力等功效。

真相：市場(chǎng)上號(hào)稱有補(bǔ)腦功能的保健食品肯定是不可信的，還有可能對(duì)孩子有負(fù)面影響，沒(méi)有必要花冤枉錢。迄今為止的研究并沒(méi)有揭示出哪種食物或保健品能明顯改善腦力或提高智力。因?yàn)槿说拇竽X在3歲時(shí)就已經(jīng)發(fā)育完全，之后使用任何產(chǎn)品都很難產(chǎn)生促進(jìn)發(fā)育的明顯效果。市面上的補(bǔ)腦產(chǎn)品最多提供營(yíng)養(yǎng)，保持大腦正常運(yùn)作，但不能促進(jìn)大腦發(fā)育。此外，我國(guó)從未批準(zhǔn)過(guò)任何具有補(bǔ)腦保健功能的保健食品，市面上聲稱具有補(bǔ)腦功能的保健食品存在誤導(dǎo)消費(fèi)者的行為。

節(jié)能燈并非“超級(jí)癌源”

謠言：一篇文章指出，節(jié)能燈紫外輻射會(huì)導(dǎo)致皮膚癌，節(jié)能燈里的汞會(huì)致人死亡，通電后會(huì)釋放多種致癌物質(zhì)。

真相：國(guó)內(nèi)外權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)結(jié)果顯示，燈的紫外輻射只占功率的千分之六。15瓦節(jié)能燈的紫外功率僅為0.09瓦，而且，節(jié)能燈里的長(zhǎng)波紫外線不會(huì)穿透人體的真皮層。一般來(lái)說(shuō)，只要是合格的節(jié)能燈，都會(huì)符合我國(guó)《燈和燈系統(tǒng)的光生物安全性》標(biāo)準(zhǔn)，把紫外線輻射量控制在安全范圍內(nèi)。汞是有毒的，這一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò)。但1只節(jié)能燈中只有幾毫克汞，而且被封在燈里面，即使燈打碎了，也要幾百只燈同時(shí)碎掉，并且是在一個(gè)很小的密閉環(huán)境下，全被一個(gè)人吸入才有可能對(duì)人造成危害。但現(xiàn)實(shí)中發(fā)生這樣的事概率極低。

長(zhǎng)期飲用純凈水會(huì)成酸性體質(zhì)？

謠言：網(wǎng)傳純凈水呈弱酸性，缺乏礦物質(zhì)和礦物元素，飲用后會(huì)形成酸性體質(zhì)，降低免疫力，引發(fā)疾病。

真相：在醫(yī)學(xué)上并沒(méi)有“酸性體質(zhì)”或“堿性體質(zhì)”這種說(shuō)法。如果一個(gè)人的pH值低于7.35的話，實(shí)際上應(yīng)該發(fā)生酸中毒，正常人沒(méi)有疾病的情況下，pH值很難達(dá)到這樣的水平。實(shí)際上，人體內(nèi)有一個(gè)保持酸堿平衡的穩(wěn)定系統(tǒng)——酸堿緩沖體系，這個(gè)系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿度。不管是弱堿還是弱酸性的水，其中酸堿物質(zhì)的含量非常低，與人體酸堿緩解系統(tǒng)相比，只是滄海一粟，并不能改變?nèi)梭w的酸堿度。另外，堿性水、離子水改變酸性體質(zhì)等說(shuō)法也是不成立的。胃酸的pH值是0.9-1.5，酸性極強(qiáng)，即便是喝下所謂弱堿性的水，到胃里已經(jīng)徹底酸化了。沒(méi)有科學(xué)證據(jù)表明純凈水對(duì)人體可以形成危害。

“咬鉛筆”導(dǎo)致兒童血鉛超標(biāo)？

謠言：傳聞稱，近年來(lái)多地曝出的“兒童血鉛超標(biāo)”事件很大程度上和“咬鉛筆”有關(guān)。

真相：雖然名字叫“鉛筆”，但筆芯根本不含鉛，其主要成分是石墨。咬鉛筆只是不衛(wèi)生，兒童不會(huì)單純通過(guò)咬鉛筆導(dǎo)致血鉛超標(biāo)。反倒是鉛筆上色彩艷麗的油漆，以及兒童常會(huì)接觸到的彩色鉛筆、油墨、油畫棒、彩泥、玩具涂料、含色素的零食和污染的空氣環(huán)境等會(huì)含有鉛的成分，若兒童有啃咬上述物品的習(xí)慣，或密切接觸后未及時(shí)清潔，是可以導(dǎo)致兒童血鉛超標(biāo)的。兒童的血鉛水平一般在50微克/升以下，超過(guò)80微克/升就須臨床干預(yù)，超過(guò)100微克/升則可診斷為鉛中毒。

豬肉有“鉤蟲”煮不爛殺不死

謠言：近日，一條“四川豬肉大面積出現(xiàn)鉤蟲”的消息在網(wǎng)上流傳，并聲稱“此蟲水煮不爛、油炸不熟、高溫殺不死”。

真相：這條“談豬色變”的消息其實(shí)是一條流傳多年的網(wǎng)絡(luò)謠言。專家表示，鉤蟲是一種寄生在人和動(dòng)物腸道內(nèi)的線蟲，不可能長(zhǎng)在肌肉里面。網(wǎng)上流傳的“豬肉鉤蟲”相關(guān)圖片，大部分都是豬的血管、淋巴管、神經(jīng)纖維、肌腱以及筋膜等結(jié)構(gòu)，只是看起來(lái)像蟲子。此外，寄生蟲及微生物均可通過(guò)高溫處理后被滅活。網(wǎng)上所說(shuō)的“水煮不爛、油炸不熟、高溫殺不死”是因?yàn)樗鼈儽旧聿皇窍x子，而是肌腱等致密結(jié)締組織，所以一般烹飪方法很難煮爛。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局表示，我國(guó)早已建立較為完備的生豬屠宰檢疫法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系，生豬從產(chǎn)地到市場(chǎng)要經(jīng)過(guò)多次檢驗(yàn)檢疫，經(jīng)檢疫合格的豬肉不會(huì)有寄生蟲。