宋春霞
(重慶科技職業學院 建筑學院,重慶 404100)
“文化興則鄉村興,文化強則鄉村強”[1]。黨的十九大報告明確提出,“把鄉風文明作為鄉村振興的五大要求之一”[2]。鄉村文化是指“在特定的農村生活方式基礎上,以農民為主體,建立在農村地域的傳統文化,是當地人們價值觀,文化素質,生活方式,交往活動方式的有機融合和反映”[3]。中國傳統文化的根脈其實深埋于民族和鄉村,正如梁漱溟所說,“中國文化以鄉村文化為本,以鄉村為重,所以中國文化的根就是鄉村”[4]。而民宿作為民族傳統文化和非物質精神文化融合呈現的重要載體,可為當下前往鄉村旅居的人士和游客提供一種鮮活的鄉村文化生活體驗方式,一種可讓游客體驗不同特色的民族和地域鄉村文化生活的休閑場所。因此,針對民宿建設文化缺失的困境,本文在鄉村振興背景下對民族地域經濟的發展、民族文化的傳承及地域特色的發揚,提出了傳統民族彝族文化與民宿建設融合發展的具體對策。
“民宿”一詞最早來源于20世紀60年代的英國,是為“增加收入將當地的風土人情和環境融合在一起,帶給旅客不同的生活文化體驗和方式而逐漸展開的一種家庭式招待的經營方式”[5]。究其實質而言,民宿已經超越了傳統民宿體本身,最大的區別就在于民宿不僅提供居住的服務和環境,更體現在它的文化附屬功能上。即,民宿建設作為一種能夠承載傳統少數民族建筑文化的一種經濟實體,更重要的是應該充分體現當地文化、當地特色,要以最優的經營方式才能滿足住客需求。這種新穎的、特殊的民族文化旅游接待設施,會不斷改變其方式和經營內容,從單一的適合居住文化民宿建筑逐漸向融合多功能性民族文化產品轉型,從融合大眾文化向地域性小眾文化轉型,從單一的個體經營向多種經營的民宿經營方式轉型。
美姑縣地處于四川省西南部、涼山彝族自治州東北部,地處美麗的川南大涼山黃茅埂西麓,包括1個鎮,35個鄉。近年來,在強大經濟和政府支持下,美姑縣旅游產業迅速發展。民宿產業作為發展鄉村旅游的載體之一,相應的民族村寨民宿產業也有了一定數量的擴充。截至2019年,大涼州美姑縣的鄉村青年旅社企業共計160余家,其中青年旅社20余家,旅館客棧120余家。由此可見,民宿產業已經成為該民族地區新的文化和經濟增長點。但是面對發展迅猛的民宿產業,傳統少數民族地區鄉土文化的缺失已成為彝族民宿建設的重要發展瓶頸。
建筑民宿與當地文化內涵本應是一個相互融合完整的綜合體,但因民宿市場的發展和需求,部分彝族地區建設的民宿缺乏系統規劃,主要表現為:首先,停留在單純利用自有住宅或直接租賃他人住宅的階段,經簡易裝修方式開辦,卻忽視了對自身鄉土文化內涵的挖掘和建筑設計,未充分融入周邊的生態環境。其次,當地民族文化特色體現不明顯,導致建筑設計“同質化”現象嚴重。地理位置未明確重點發展區域,出現局部散落狀態,應盡量避免獨家或私人獨院的民宿建設出現。該縣獨有建筑木結構的使用及房檐的雕刻裝飾都極具有代表性,裝飾性極強的黑、紅、黃三色的色彩文化也是該縣民宿中不可或缺的一部分,但民宿建設并未深入研究和挖掘當地的傳統文化生活方式、歷史典故及民俗風情等特點。
當下民宿的體驗性已不再停留在傳統消遣娛樂的方式上,而要滿足住客的精神和物質雙重需求,更傾向于融入當地的自然人文環境和民俗文化以及生活方式。調研發現,美姑縣城體驗性的文化資源整合不足,主要表現在只停留在單一的住宿層面,吃、行、旅、購、娛沒有很好地進行一體化設計,彝族自治州現存的諸多彝族體驗性文化并未真正融入,多樣化的體驗活動也未得到有效性開發。
民宿經營與酒店、賓館不同,民宿更多是讓住客要感覺到溫馨,如家的感覺、親人的關心。而現如今許多民宿經營者缺乏系統性的服務、管理、經營相關方面的技能與知識,沒有專業經驗,只是將民宿作為一個賺錢的營生手段,對于當地文化缺乏深入的了解和把控。經調查,該縣民宿經營者多數是本地人,年齡30~50歲不等,基本未接受專業的培訓指導,對于民宿經營毫無經驗,雖有年輕一代的知識分子,但與標準化、規范化的民宿接待水平存在很大差距。結果,民族經營者素質參差不齊,整體文化素質不高,長此以往必然導致民宿行業走向死胡同。
“美觀性+、創新性+、實用性+”的融合是民宿文旅產品的三大核心特征和要素。從這個意義上講,探究彝族傳統文化、深挖彝族歷史古典、凝練彝族民俗特色加以融合發展是創造富有實用價值與文化價值的文旅特色民宿產品的必有之路。經調查,美姑地區目前現有的民宿產品仍存在一定的不足:一是產品創新度不夠,過于單一化,嚴重存在大眾化、同質化問題;二是產品不具備可延伸性和更新性,其不能滿足現代人文化需求;三是當地民宿對一些文旅附加產業的推動力不足,對當地鄉民脫貧致富影響力也不夠,導致住客對民宿產品不感興趣,從而阻礙了美姑縣民宿業的發展。
中國民族文化博大精深,源遠流長,彝族文化作為民族文化的一部分,由于其地理位置的特殊性,生活文化的多樣性,該縣文化特色可謂是“獨樹一幟”。從傳播學角度看,民宿就是一個用來居住的場所,住宿時間可長可短,其居住者大多不是本地居民。在這期間人們可通過民宿體驗了解和學習獲取更多彝族的文化,也就是說民宿也不僅只是單純的住宿使命。從傳承角度而言,“民宿建筑不僅僅是一種地域文化實體化的表現形式,更是文化外化的重要表達方式,民宿設計中加入地域文化元素可使民宿對于傳統文化的保護和傳承貢獻更多的力量”[6]。因此,彝族文化融入民宿建設有利于傳統民族文化的保護和傳承。
民宿本身就是一種“返璞歸真”回歸家庭式生活。對于旅客來說就是想通過民宿感受與其它客棧、旅館、酒店不一樣的文化氛圍。因此,彝族民宿建設的成功與否,與彝族文化的挖掘和探索有很大關系。一個好的民宿應將地域文化滲透到建筑、生活、體驗活動等各個方面的建設,向顧客傳達的是一種“真”。通過民宿了解并感受傳統民俗文化的精華。所以,在建設初期應更加注重體現彝族文化,通過一定的方式展現彝族居民的生活方式、風俗習慣、傳統文化,只要消費者對當地文化產生興趣,那么旅客就會成為彝族傳統文化很好的宣傳者,產生宣傳效應,從而吸引更多的旅客入住。
民宿除去住宿功能的特性以外,文化體驗也是其中重要一點。文化體驗一方面能夠滿足旅客對當地傳統民族文化的了解和體驗的需求,感受不同地方傳統民族風俗文化,開闊眼界。另一方面也能引導傳統文化由過去單一的宣傳模式向互動體驗模式轉變,更有利于彝族民族文化的傳承。旅客前往的主要原因在于其地域特色和人文情懷,不同愛好驅使旅客找到不同的民宿,體驗各種文化生活。民宿建設融入彝族文化,不僅讓民宿成為衣食住行的需求,而且能夠體驗不同的傳統禮儀文化,有利于滿足旅客對傳統民族文化體驗汲求。
彝族文化是當地民宿的特色和靈魂所在,不是單一元素的簡單運用組合,民宿產品的設計要去表面化,應充分考慮彝族文化的特色所在,結合調研和相關理論,筆者提出彝族文化融入民宿建設的以下對策。
民宿的規劃建設不能只停留在對住客們生活性的服務上,否則與旅館、酒店就沒有了顯著的區別,應當深挖彝族美姑居民的生活習性、民族風情、人文文化、建筑特色與民宿產品設計進行融合。彝族民宿的建設要以當地文化為根本,把美姑獨有的特色飲食、服飾特點、節日活動與民宿規劃設計進行融合,讓這些民間習俗能夠在民宿建設中真正的體現出來。例如:在民宿建設結構體現上可采納斗拱、穿枋的架構,以及富有特色的掌土房、瓦板房建筑的外部形態;在民宿室內外裝飾上可以融入彝族民族代表性圖案及色彩或雕刻藝術。這些非常有代表性的彝族元素融入其中,進而可建設出獨特的彝族民宿。
彝族民宿建設表現的不只是文化符號的堆砌,除文化軟實力的融入外,也要考慮居住者通過民宿獲得當地生活習慣、特色活動的體驗感。這樣旅客才會記憶深刻,彝族文化才能得到傳承和弘揚。因此,可以充分利用彝族傳統節日的活動,如火把節、插花節、賽歌會、左腳舞等,在當地民宿組織一些參與度較高互動性較強的活動,讓旅客們獲取更好的體驗與感受。譬如,彝族的左腳舞是彝族的標志性舞蹈,少則幾人,多則上百人,圍篝火或圍圈,活動場地不限大小,年齡、性別不受限制,是一項參與度極高娛樂活動。那么,建議民宿建設中,充分融入彝族風土人情化,組織左腳舞活動,讓住客深入體會到彝族文化。
促進我國美姑縣彝族民宿業的快速健康發展,應進一步提高民宿企業經營者的專業知識和文化素養,定期組織開展相關的經營管理職能教育和培訓,融合多元的、豐富的民宿服務專業知識和文化素養,例如,語言表達、人際溝通、當地文化介紹及安全照護等民宿服務方面。通過上述舉措,進一步提高民宿從業人員的文化素養與工作效率,提升美姑縣民宿業的整體民宿服務水平,保證美姑縣的民宿業為民宿住客提供最為優質的服務,感受到當地民宿的人文情懷。
在民宿建設過程中,彝族文化不僅可依托于建筑外觀形態及民宿裝飾或生活體驗,對于室內產品要更注重人文的關懷性,產品的藝術性,功能的多樣性,使居住者感受人性化民宿。只有深挖民宿的內外附加值,開發更多“民宿+”的延伸產品,才能讓美姑民宿業始終保持可持續發展[7]。例如,美姑的飲食、居住傳統文化,雕刻、漆器、剪紙及刺繡的藝術文化等都可以進行創新運用,并融入于民宿建設中。此外,對于一些產品可融入到室內陳設方面的布置,盡可能做到接地氣,達到居住者的高度肯定和認同,使民宿產品體現濃厚的彝族美姑傳統文化特色,給住客一個質樸的生活狀態。
綜上所述,民宿建設作為彝族地區經濟社會發展的支柱產業,一定程度上影響著當地居民的收入水平和生活質量。民宿建設與彝族文化密不可分,必須把彝族獨特的文化因子融入美姑民宿建設的各個方面,才能把美姑民宿變成為一個鮮活的文化實體,而不是一個冰冷的建筑,從而更好地推動彝族民宿產業走向更廣闊的未來,打造美姑文化強縣的靚麗名片。