有機水稻種植技術創新與發展

吳明輝

(四川省儀隴縣瓦子鎮農業服務中心，四川 儀隴 637654)

近年來，隨著社會的不斷發展和科學技術的不斷提升，人們生活水平不斷提高，生活理念也發生了快速的轉變，對衣、食、住、行提出了越來越高的要求，人們生活逐漸向著綠色、生態、有機、環保的方向發展。因而，需要大力發展有機農業，做好有機水稻種植推廣工作，使人們餐桌的綠色供應得到保障。

1 有機水稻種植技術創新

1.1 挑選水稻品種

為保障有機水稻的發芽率，在挑選水稻品種時，需注意種子顆粒飽滿、色澤優良，健康無蟲害。與此同時，還需清除水稻種子內其它雜質，避免水稻后續生長受到影響。外界因素是水稻種植較為重要的影響因素，尤其是氣溫變化等會對水稻實際生長狀況造成直接影響。因而，在品種選擇過程中，還需對品種抗寒性、抗逆性及穩定性加以重視，切實保證有機水稻的健康綠色生長[1]。

1.2 水稻育苗和播種方式

在有機水稻種植前，需對其鹽水選種，并嚴格執行選種標準。為了消除種子所攜帶的病菌，還需將種子置于生石灰內浸泡，以促進后期育苗工作的順利開展。另外，播種前，還需對種植地塊徹底清理，將其中雜草清除并做好灌溉工作。在選擇播種期日期時，需對天氣環境因素充分考慮，避免因氣候不佳而影響水稻的出芽率。

1.3 有機水稻的秧田管理方式

在播種工作結束后，需在稻田內開展科學的管理工作。現階段需合理控制水分及溫度，保障有機水稻秧苗得以正常生長。一般將溫度控制在22～25℃。水分管理方面，通過播種后曬板等措施提升泥土溫度，增加土壤內氧氣濃度，以提高秧苗成活率，避免出現倒苗或者爛秧等問題。在水分管理方面，幼苗生長階段需保證土壤內較高的含水量，在溫度較高的晴朗天氣需將溝渠內加滿水；在陰雨天氣或溫度較低的時節，應保證溝渠處于半滿狀態或者空閑狀況。在寒潮天氣，需對幼苗加強保溫。在水稻秧苗進入三葉期后，選擇晴朗天氣淺灌、勤灌，采取合理的育苗措施避免凍害問題。

1.4 有機水稻種植過程中的施肥作業

在有機水稻種植過程中，施肥環節較為關鍵。良好的施肥工作能夠為水稻提供其生長所需養分。有機水稻種植對施肥條件要求較高，需有效選擇生物肥或有機肥。插秧前期，需施加適量化學肥，避免后期肥料堆積。播種完畢后，增施有機肥以提高秧苗出苗率，在底肥供應充足情況下，分多次施肥，以保障秧苗健康成長。

1.5 有機水稻的病蟲害防治方法

病蟲害是有機水稻生長的一個重要影響因素，在其具體防治過程中需遵循早發現早治療，多種防治措施綜合利用這一基本原則。在播種前，需對水稻種子包衣處理，同時在水稻生長過程中堅持農業防治、物理防治以及生物防治的有效結合。

1.5.1 農業防治

農業防治即通過健康栽培方式降低病蟲害發生概率，提高有機水稻的抗病蟲性能[2]。與此同時，合理安排水稻種植，加強栽培管理，減少越冬病菌數量，發現病原體及時清除，在發病率達到10%時通過化學藥劑噴灑根治。

1.5.2 物理防治

較為常見的物理防治措施就是通過燈光誘捕原理來實現病蟲害的有效治理。通過設置頻振式殺蟲燈能夠誘殺部分趨光性害蟲。通常情況下，選擇在6月中旬采取上述防治措施，在每日18：00點燈。

1.5.3 生物防治

為了進一步提升病蟲害檢測質量及檢測水平，需要建立一個完善的害蟲測報系統，實時動態了解害蟲的具體情況，嚴格把控治療狀況。其次，還可以采取生物藥劑防治措施，較為常見的藥劑主要為經過相關機構認定的苦參堿及BT粉劑等，用于1代、2代螟蟲及風虱等害蟲。另外，通過害蟲天敵的有效利用，或適當控制天敵基數也能獲取良好的蟲害防治效果。

2 有機水稻發展對策

2.1 制定有機水稻中長期發展規劃

結合實際情況制定一個科學合理的有機水稻中長期發展規劃，以有機水稻作為重點，積極創建有機水稻特色品牌，對有機水稻品牌加大傳播力度，在此基礎上使整個產業實現快速發展，引領資本投資方向[3]。

2.2 加快制定“有機稻米生產地方標準”步伐

各地應當嚴格按照國家相關標準要求或者規定，以當地有機水稻生產作為基礎，制定一系列地方標準以及規定，保證質量檢測指標具備足夠的價值，做好相關質量評估工作，使市場監督管理憑據得以充分發揮，進而為有機水稻產業的發展奠定基礎。

2.3 加大科技投入

相關政府部門、有機水稻企業以及生產人員均需要在技術方面加大投入，深入研究并且分析有機水稻生產過程中所面臨的各種困難，充分激發相關農業科技部門的工作熱情，進而開發出滿足標準要求的技術以及設備。

2.4 嚴把有機認證

在有機認證把關方面，首先要嚴格并且精準地篩選有機認證機構，剔除運營不規范、要求不嚴格的認證機構，不斷提升有機認證機構的公信力度，使人們更加信任相關產品，維護農業以及有機產業的健康發展[4]。建立完善的管理體系，由政府部門開展全過程的監督管理，同時由企業開展自我檢查，通過二者的有效結合建立全程可追溯體系，進而實現質量的嚴格把控。