畜牧業土雞養殖技術

曾凡瓊

(重慶市江津區朱楊鎮人民政府，重慶 402293)

0 引言

土雞是國內優質地方品種，一般多是散養，其自身覓食能力和適應性都比較強，同時具備較強的抗病能力。若是養殖過程中忽視科學養殖技術的運用，并且養殖帶有隨意性的話，可能會對其生長速度、養殖效益等造成不良影響。結合這一現狀，還需采取有效的畜牧業土雞養殖技術，對土雞養殖起到一定的參考和指導作用。

1 選址和建舍

1.1 雞舍選址

一般情況下，雞舍選址應該選擇交通便利并且水電等條件良好的地方，但是要遠離居民區以及工業區，保證空氣質量環境。地勢要平坦，坡度較小，選擇向陽坡，保障陽光充足，用水和排水比較便利。

1.2 結構

雞舍建設首先要打好地基，保證地扎實穩固。雞舍擺放位置平坦，做好防潮?？梢赃x擇磚木結構建設雞舍，地面使用混凝土澆灌，雞舍整體呈雙列封閉式，屋頂可用石棉瓦覆蓋，雞圈設置窗戶以用作通風[1]。

1.3 場地消毒

雞舍建好后，需要先做好消毒工作之后才可以放入雞群。雞舍消毒可以運用石灰水、燒堿或是其它消毒劑，按照合理的配比進行噴灑。另外，還需對養殖所需的飲水器、飲食用具等進行密封熏蒸，并且做好通風才可以開展養殖工作。

2 生態土雞飼養要點

2.1 雞苗選擇

土雞養殖過程中，一定要保證雞苗質量，以保證后續養殖工作能夠高質量展開。雞苗要保證純種、健康，選擇眼睛有神、羽毛干凈鮮亮、活潑好動的雞苗，當前質量比較好的雞苗有三黃雞、福建青雞、廣西麻雞等品種。

2.2 育雛要點

2.2.1 創設良好生長環境

育雛期間要為雛雞創設良好的生長環境，保證育雛過程中溫度適宜，溫度要維持到35℃左右，隨著雛雞的生長，每周可以適當調整降低2℃。若是室內供熱溫度和室外溫度一致后，可以停止供熱。育雛工作開展3d后，若是天氣晴朗，室外溫度適宜的話，可以適當開窗通風，保持空氣流通，避免由于通風不暢造成的污染以及室內環境過差，引發一些疾病。地面育雛還應該在地面上鋪上谷殼、干草、木屑等墊料，并及時更換，保證地面干凈整潔。

2.2.2 科學飼喂

育雛期間套投喂的飼料多是破碎飼料，育雛一月后可以適當添加稻谷、玉米等雜糧，可以使雛雞自由采食。帶雛雞長到3月后，可以早上投喂雜糧，中午適當添加青綠飼料。飼養期間還需密切觀察雞群的健康狀況，具體觀察其精神狀態、糞便狀況以及呼吸狀況等。散養過程中，要保證放養的環境中有足夠的食物，像昆蟲、草籽等?？刂品硼B時間，保證其活動量，促進土雞健康，提高肉質。放養的時間一般控制在3～4個月，放養過程中還需結合其實際進食狀況，做好補飼[2]。

2.3 做好疾病防控

土雞養殖過程中一定要做好疾病防控，并且注意在放養期預防天敵的影響。野外放養，存在一些不可預見性的因素，接觸的寄生蟲、細菌風險增大，因此一定要做好環境的消毒清潔，保證環境衛生。

其次要做好免疫接種工作，結合區域雞易患疫病種類，制定完善的免疫制度，結合制度科學免疫。尤其是注意做好雞新城疫、支氣管炎等疾病的預防，以及做好雞球蟲病、黃白痢等疫病的預防。由于一些疫病當前沒有非常有效的治療方式，所以還是得以預防為主，做好免疫工作。雞一旦患病后，要立即采取隔離措施，不要盲目用藥，要結合疫病實際有針對性地用藥，一定要避免濫用抗生素的行為；堅持全進全出冶飼養方式，每一批土雞出籠后，要對其生活環境、飲食飲水用具等進行徹底消毒才可以繼續使用。消毒劑應該定期更換，并選擇合適的劑量科學使用。

2.4 適期出售

適期出售在土雞養殖過程中非常重要，這樣可以避免飼養周期過短影響肉質口感，或是時間過長，增加養殖成本。所以還需結合實際，適時出售土雞。

3 結語

綜上所述，土雞作為一種重要的禽類品種，不僅滿足了人們對于禽類產品的需求，為養殖戶帶來更高的經濟效益。實際養殖工作進行過程中，需要相關養殖人員樹立正確的養殖意識，運用科學的養殖技術和養殖方式，細化各個養殖環節的各項工作，保證土雞能夠在健康良好的環境中成長，創造更高的經濟效益。