瀾滄縣糯扎渡鎮(zhèn)水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建成效與發(fā)展建議

胡衛(wèi)安

（云南省普洱市瀾滄縣糯扎渡鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心,云南瀾滄 665614）

水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建是近幾年國家為了保證糧食安全而出臺的惠農(nóng)支農(nóng)措施。通過發(fā)展水稻高效高產(chǎn)創(chuàng)建，能夠進(jìn)一步提高水稻生產(chǎn)能力，發(fā)揮水稻生產(chǎn)潛力，保障國家糧食安全。加強(qiáng)綠色水稻高產(chǎn)高效創(chuàng)建項(xiàng)目建設(shè)，能夠加速先進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用，確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更加高產(chǎn)高效，資源節(jié)約，生態(tài)環(huán)保，促進(jìn)水稻種植規(guī)范化、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化，提升農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)體系的質(zhì)量和效益，不斷增強(qiáng)綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)能力，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)變。

1 瀾滄縣糯扎渡鎮(zhèn)水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建技術(shù)措施

1.1 總體技術(shù)流程

在水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建過程中，積極推廣了水稻種植節(jié)本增效模式，水稻種植化肥農(nóng)藥零增長，水稻種養(yǎng)結(jié)合的綠色種植高效模式。通過轉(zhuǎn)變水稻育苗方式，采用塑料盤育苗，機(jī)插秧精量栽培，測土配方施肥技術(shù)，病蟲害綠色防控，大大提高了水稻的生產(chǎn)能力。另外在農(nóng)藥化肥使用過程中，始終堅持以有機(jī)肥為主化肥為輔，堅持以有機(jī)肥和緩控施肥相結(jié)合，并籌劃綠色防控及機(jī)械化收獲。同時在發(fā)展水稻栽培過程中，為了進(jìn)一步提高水資源的利用效率，在水稻生長發(fā)育的非關(guān)鍵時期放養(yǎng)其他水產(chǎn)動物，大大增加了經(jīng)濟(jì)收入。

1.2 水稻綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

1.2.1 科學(xué)選擇水稻品種

結(jié)合地區(qū)的實(shí)際生態(tài)環(huán)境和種植制度，選擇超高產(chǎn)的耐肥抗倒品種，如兩優(yōu)2186、宜香527、宜香2115、宜優(yōu)4245、內(nèi)6優(yōu)538等。對于粳稻種植區(qū)，選擇高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗病抗寒，適應(yīng)能力較強(qiáng)的中晚熟品種，如楚粳27、楚粳28、楚粳29、云粳37等。

1.2.2 科學(xué)育苗

在秧苗培育過程中，應(yīng)該優(yōu)選育苗基地，通常情況下應(yīng)該選擇背風(fēng)向陽，土壤肥沃，排灌方便的種植地，采用旱育秧和濕潤育秧相結(jié)合的模式，抓住關(guān)鍵育秧時節(jié)，做到分期播種，適時移栽。通常情況下在1-4月份完成分批播種。秈稻地區(qū)育苗時間通常在30-35天，粳稻地區(qū)秧苗控制在35-40日齡，機(jī)械化插秧的秧苗通常控制在20-30日齡[1]。

1.2.3 科學(xué)移栽

秧苗在移栽之前應(yīng)該對種植地進(jìn)行一次全面的整理，翻耕深度控制在20cm，以打破犁底層，然后平整田面，清除田間雜草，結(jié)合測土結(jié)果科學(xué)施肥，做到以有機(jī)肥為主，化肥為輔。秧苗移栽分為了人工栽插、機(jī)械化栽插和直接播種三種。在水稻栽培過程中實(shí)施精確定量栽培，科學(xué)確定合理的播種密度。一般粳稻的栽插株行距為30cm×13cm或28cm×13cm，每叢2株幼苗，定植1.8-2.5萬叢/667m2。秈稻栽插密度為株行距25×13.2cm，定植2萬叢/667m2，每叢定植2株幼苗，基本苗控制在4-6萬株。機(jī)械化插秧密度控制在30×12-14cm，定值1.5-2萬叢/667m2，每叢定植一株幼苗。對于直接播種的種植地，播種量控制在2-2.5kg/667m2，播種之前做好種子處理工作，當(dāng)有70%的種子露白之后即可以進(jìn)行播種，在直接播種過程中要保證均勻一致，不能出現(xiàn)重復(fù)播種和漏播的現(xiàn)象。

1.2.4 科學(xué)水肥管理

水稻綠色高產(chǎn)高效栽培主要以有機(jī)肥為主，配合測土配方施入生物肥。一般追施商品有有機(jī)肥400kg/667m2，或者追施腐熟農(nóng)家肥1 000-1 500kg/667m2，將全部的有機(jī)肥作為基肥施入土壤當(dāng)中。水稻移栽5-7天之后逐漸進(jìn)入到分蘗期，此時追施生物肥8kg/667m2。水稻移栽50天之后逐漸進(jìn)入到穗期，此時追施生物肥5kg/667m2，加速水稻抽穗。水稻進(jìn)入抽穗揚(yáng)花期之后，可以選擇使用三唑酮、磷酸二氫鉀混合之后進(jìn)行葉面噴施，提高葉子的光合作用能力，避免傳染性疾病的傳播流行。在整個水稻栽培期間，應(yīng)該采用淺水插秧，寸水活棵，薄水分蘗，夠葉曬田，足水孕穗，干濕交替，干濕至成熟的栽培模式。在水稻移栽時，應(yīng)該保證田間有寸深水層，這樣有利于水稻根系的生長發(fā)育，快速進(jìn)入返青期。移栽一周之后，水稻進(jìn)入到分蘗期，此時采用濕潤灌溉模式，保持淺水層。田間基本苗達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)之后及時排水曬田。當(dāng)水稻進(jìn)入孕穗，開花期時采用寸水灌溉，這樣能夠促進(jìn)水稻結(jié)粒。水稻進(jìn)入灌漿期，要保證田間處于濕潤狀態(tài)。進(jìn)入蠟黃期之后，應(yīng)該及時將田間的水落干，便于收獲[2]。

1.2.5 病蟲害綜合防控

綠色水稻高產(chǎn)高效栽培過程中應(yīng)該始終堅持以農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)防治為輔的原則。在稻鴨種養(yǎng)技術(shù)模式之下，可以輔助化學(xué)防治手段。常見的蟲害有稻飛虱、葉蟬，常見的病害主要包括了稻瘟病、紋枯病、稻曲病、白葉枯病等。對于稻瘟病應(yīng)該優(yōu)選抗病品種，在播種之前應(yīng)該選擇相應(yīng)的藥物進(jìn)行藥劑拌種。進(jìn)入發(fā)病初期，可以選擇使用噻菌銅或者三環(huán)唑水劑兌水噴霧。當(dāng)田間出現(xiàn)發(fā)病植株之后，應(yīng)該及時拔除，集中銷毀。對于上述的兩種害蟲，可以選擇內(nèi)吸性的殺蟲劑兌水噴霧效果顯著。

1.2.6 稻鴨稻魚養(yǎng)殖技術(shù)

稻鴨養(yǎng)殖技術(shù)主要選擇適用能力較強(qiáng)，成活率較高的鴨子品種，以本地的麻鴨為主，放養(yǎng)量控制在12-15只/667m2。水稻移栽進(jìn)入返青期之后，將鴨苗投入到稻田。發(fā)展該種種植模式，首先應(yīng)該在田間修建鴨舍，鴨舍的高度控制在0.8m，長度控制在1.8m，寬度控制在1.4m，保證鴨子有一個棲息的場所。一般情況下鴨舍主要位于田間的上部或者北側(cè)，采用封閉式建造模式。鴨舍應(yīng)該高出地面，避免鴨子受潮，修建鴨舍1-2個/667m2。在稻魚養(yǎng)殖模式中魚苗應(yīng)該選擇生長速度較快，適應(yīng)能力較強(qiáng)，雜食性較好的品種。一般在水稻返青期投放10kg/667m2。發(fā)展該種種養(yǎng)模式，首先應(yīng)該對田埂進(jìn)行加固處理，田埂高度控制在0.5m以上，寬度控制在0.4-0.5m，水層保持在0.2m，做到田埂不滲漏不坍塌。另外還應(yīng)該開挖好魚溝，魚凼，開挖面積應(yīng)該占到總面積的10%左右，魚溝寬0.8m，深0.4m，保證田間水落干之后，魚有充足的休養(yǎng)生息的空間。魚凼可以建造在田邊田角或者稻田的中央，建設(shè)面積控制在10-20m2，深度控制在0.8-1m。

2 瀾滄縣糯扎渡鎮(zhèn)水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建成效

近年來，瀾滄縣糯扎渡鎮(zhèn)以水稻高產(chǎn)高效創(chuàng)建為突破口，積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)業(yè)，加速農(nóng)業(yè)升級轉(zhuǎn)型，持續(xù)圍繞農(nóng)民增產(chǎn)增收，農(nóng)村穩(wěn)定發(fā)展為重點(diǎn)，進(jìn)一步夯實(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展。僅2018年對水稻高產(chǎn)高效綠色創(chuàng)建項(xiàng)目投入超過20萬元，截止到2018年瀾滄縣糯扎渡鎮(zhèn)水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建項(xiàng)目為23.33hm2，涉及農(nóng)戶123戶。在高產(chǎn)創(chuàng)建過程中，積極推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的水稻品種，同時在冷涼山區(qū)建立了優(yōu)質(zhì)水稻直播示范樣板6.67 hm2，涉及農(nóng)戶19戶。通過對該地區(qū)的水稻綠色高產(chǎn)高效示范項(xiàng)目進(jìn)行驗(yàn)收，水稻產(chǎn)量在648kg/667m2。冷涼山區(qū)水稻直播示范栽培取得了顯著成效，水稻產(chǎn)量達(dá)到了447.2kg/667m2。通過發(fā)展水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建，切實(shí)加速了先進(jìn)種植技術(shù)的推廣應(yīng)用，有利于轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)[3]。

3 瀾滄縣糯扎渡鎮(zhèn)水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建需要注意的問題

3.1 農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施投入不足

瀾滄縣糯扎渡鎮(zhèn)山地較多，地形十分復(fù)雜，降雨量不均勻，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不足，總體的水利灌溉條件較差，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中抵御自然災(zāi)害的能力普遍較弱。近年來隨著全球氣候變暖，突發(fā)極端天氣頻繁發(fā)生，雖然在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中采取了一定的防控措施，但是難以起到應(yīng)有的作用。在風(fēng)調(diào)雨順的季節(jié)能夠獲得正常的收入，一旦遇到自然災(zāi)害將會影響到水稻產(chǎn)量和品質(zhì)。再加上很多少數(shù)民族沒有固定的經(jīng)濟(jì)收入來源，一旦受到自然災(zāi)害的威脅，將直接影響到他們的經(jīng)濟(jì)收入。

3.2 受民族影響宣傳工作存在一定差異

瀾滄縣糯扎渡鎮(zhèn)是少數(shù)民族較多的地區(qū)，是一個多民族大團(tuán)結(jié)的雜居區(qū)，在水稻生產(chǎn)過程中，很多民族都采用各自的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，每個少數(shù)民族之間的生產(chǎn)習(xí)慣都存在很大差異，這就為水稻綠色高產(chǎn)高效種植技術(shù)的推廣應(yīng)用提出了更高要求，需要結(jié)合民族的實(shí)際生產(chǎn)特性，做到因地制宜，強(qiáng)化宣傳動員。

4 瀾滄縣糯扎渡鎮(zhèn)水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建發(fā)展對策

4.1 注重加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

結(jié)合地區(qū)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施投入不足，建設(shè)不到位的現(xiàn)象，應(yīng)該采取有效措施，不斷加強(qiáng)基層地區(qū)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，尤其是應(yīng)該注重農(nóng)業(yè)水利設(shè)施建設(shè)。確保農(nóng)田都能夠灌溉，是實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。此外還應(yīng)該不斷加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和物質(zhì)支撐，積極推廣先進(jìn)的水稻生產(chǎn)技術(shù)。通過開展農(nóng)機(jī)技術(shù)培訓(xùn)，發(fā)放施肥建議卡，引導(dǎo)農(nóng)民群眾選擇性的購買肥料，積極推廣測土配方施肥，加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)院校的合作，確保水稻綠色高產(chǎn)高效創(chuàng)建項(xiàng)目有序開展。

4.2 加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)

針對少數(shù)民族水稻生產(chǎn)存在差異性的現(xiàn)狀，應(yīng)該以技術(shù)培訓(xùn)為抓手，加強(qiáng)縣鄉(xiāng)村三級培訓(xùn)。培訓(xùn)主體首先是縣鄉(xiāng)村技術(shù)人員和核心示范區(qū)的農(nóng)戶。然后按照以點(diǎn)帶面的形式逐漸擴(kuò)展開來，實(shí)現(xiàn)先進(jìn)的水稻綠色高效種植技術(shù)的快速推廣應(yīng)用，轉(zhuǎn)變農(nóng)民群眾的種植意識。