景寧縣山地蔬菜病蟲害綠色防控集成技術示范與推廣

劉桂菜

（浙江省麗水市景寧畬族自治縣農業農村局,浙江麗水 323500）

1 質量安全問題

食品質量安全狀況是一個國家經濟發展水平和人民生活質量的重要標志。蔬菜作為最基本的生活消費品之一，其安全問題不僅關系到國民的健康，而且關系到蔬菜產品在市場上的競爭力，從而影響我國農業的增效、農民的增收。因此，蔬菜質量安全問題一直受到我國政府的高度重視。

我縣生態環境質量良好，生物豐產指數、植被覆蓋指數均位居全省前茅；境內工業污染物排放總量極少，污染負荷指數全省最低。良好的生態環境，優越的山地立體氣候條件，是發展有機農業、生態農業、立體農業的良好區域，具有發展無公害農產品、綠色食品、有機食品得天獨厚的生態優勢和廣闊空間。全縣海拔在800m以上的耕地面積有2 000多hm2，在500m以上的耕地面積有4 667hm2，發展山地蔬菜的潛力無限，尤其是大漈、景南、澄照、大地、沙灣、英川、九龍、鄭坑等鄉鎮潛力巨大。境內山多地少，空氣清新，無工業污染，氣候溫和，降雨適中，得天獨厚的區域優勢、山地優勢和氣候優勢為農業產業的進一步發展奠定了扎實的基礎。

2 主要工作內容

蔬菜是人們生活中不可缺少的農產品。大家一日三餐都離不開蔬菜，每天必須上街去買菜、回家要燒菜、餐餐需吃菜，所以蔬菜安全生產尤為重要。為充分挖掘山地蔬菜在實現農業增效、農民增收中的潛力，我們開展了以下幾方面的工作。

建立山地蔬菜病蟲害綠色防控示范方12個，每年推廣示范面積1 333hm2，三年累計推廣面積4 000hm2。

引進試種多種優質、高產、抗病蔬菜良種，并篩選出適合本地大面積推廣種植的蔬菜優良品種。

推廣農業綜合生產新技術，主要推廣稻菜水旱輪作、瓜果蔬菜嫁接技術、集約化育苗、肥水一體化與節水灌溉等新技術，抓好示范方，做到以點帶面，促進新技術的推廣。

推廣物理生物防治技術，如太陽能殺蟲燈、性誘劑、黃板、防蟲網等。

控制化肥用量，增加有機肥的投入，改善山地蔬菜品質，提高山地蔬菜種植效益，大力推進我縣山地蔬菜健康、快速發展。

3 主要技術措施

3.1 建立示范點，以點帶面，落實關鍵技術

針對我縣山地蔬菜種植面積大，品種多，技術難度大等情況，我們以大漈、景南為中心建立高山冷水茭白病蟲害統防統治示范點，面積733hm2，推廣太陽能殺蟲燈為重點；以澄照大赤洋設施蔬菜基地為中心，推廣高效節水灌溉（肥水一體化）技術為主的示范點，面積63hm2（年復種面積190hm2）；以沙灣、九龍露地蔬菜為中心，主要推廣高效節水灌溉、物理綜合防治（殺蟲燈、黃板、性誘劑）技術的示范點，面積415hm2；以大地、梧桐為中心建立稻-菜水旱輪作示范點，面積100hm2；在澄照大赤洋建立了蔬菜集約化育苗、瓜果蔬菜嫁接育苗示范點。同時在產前對示范點、示范戶重點開展培訓，在產中召開示范基地現場會，以示范點、示范戶、示范村為榜樣，以點帶戶、以戶帶村、以村帶片，較好地發揮了示范點的帶動作用。三年來，在示范點主要推廣落實了良種推廣、水旱輪作、適時種植、合理施肥、病蟲害綠色防控等無公害生產技術。

3.2 大力推廣蔬菜良種生產

蔬菜能否取得高產良種是關鍵，三年來，從省農科院、金華農科院等地引進新品種：茭白引進了麗茭1號、浙茭8號等；番茄引進了夏日陽光、新太陽、錢塘紅寶、錢塘旭日、浙粉202、浙粉櫻1號、浙粉櫻2號、黃妃、粉娘等；茄子引進了杭茄1號、引茄1號、紫妃1號、園豐1號等；四季豆引進了麗蕓1號、浙蕓5號等；百合引進了宜興百合、卷丹等；大豆引進了浙鮮3號、浙農5號、臺灣6號、臺灣75等，通過試驗示范現已篩選出一批適種、適銷的蔬菜良種。基地內良種覆蓋率達到100%，并在基地內設立品種評比試驗區，建立健全田間檔案，經過試驗示范，取得了較好的示范作用。

3.3 積極推廣綠色防控技術

三年來，我縣在山地蔬菜上大面積推廣應用無公害栽培技術，年平均推廣面積在1 333hm2以上。切實采取措施，建立高標準的生態、綠色、無公害蔬菜生產示范基地。課題組在全縣12個示范基地推廣太陽能殺蟲燈、性誘劑、黃板及植物源農藥等安全生產技術，加快高效、低毒、低殘留農藥的推廣，尤其是加大性誘劑、黃板、植物源農藥、殺蟲燈等物理殺蟲技術、生物防治技術的試驗示范，減少了農藥用量，提高了我縣蔬菜生產水平，同時提高了蔬菜品質和市場競爭力。

3.4 推廣蔬菜集約化育苗技術，提高蔬菜育苗質量

2014年以來我們在澄照大赤洋蔬菜基地建立集約化育苗中心，面積1 578m2，該育苗中心由播種車間、育苗溫室和培訓展示廳三部分組成，采用文洛式連棟玻璃溫室為生產設施，其內配置蔬菜播種流水線、催芽室、多功能育苗床等先進育苗設施。育苗中心單批次育苗量可達40萬株，年育苗能力可達100萬株以上，可種植蔬菜333hm2。可為社會提供代育苗服務，既方便了菜農，又提高了蔬菜種苗的質量。

3.5 推廣應用“高效節水灌溉”生產技術

我縣山地蔬菜種植區域由于水利、排灌基礎設施缺乏，加上全球氣候變暖，高溫干旱等災害性天氣逐步加劇和頻發，尤其是露地山地蔬菜種植地區的缺水問題已成為制約蔬菜進一步發展的瓶頸。三年來，在全縣山地蔬菜示范基地推廣應用 “高效節水灌溉”技術以來，已取得了一定的成效，緩解了干旱缺水問題。全縣累計新建規格30-50m3蓄水池113個，蓄水量達4 800m3，高效節水灌溉面積達320 hm2；在澄照大赤洋蔬菜基地引進肥水一體化新技術，填補了景寧縣該項技術的空白。

4 總結

幾年來，組織蔬菜龍頭企業、專業合作社、家庭農場、種植大戶開展了多種試驗示范、高產攻關，狠抓新品種、新技術推廣應用，取得了較顯著的成效。

4.1 引進蔬菜新品種

三年來共引進蔬菜新品種48個，其中茭白3個、番茄17個、茄子4個、黃瓜3個、四季豆3個、花椰菜2個、鮮食大豆2個、百合2個、其他蔬菜類13個。通過試驗示范已篩選出適宜本地種植的優質、高產良種32個。基地良種覆蓋率達到100%，為景寧縣蔬菜產業的發展做出了貢獻。

4.2 引進蔬菜育苗新技術

為解決景寧縣蔬菜育苗落后的現狀，2014年在澄照大赤洋現代化設施蔬菜基地建立了蔬菜育苗中心，不僅為本基地提供種苗，還可為社會提供代育苗服務，既方便了菜農，又提高了蔬菜苗的質量。三年來共建蔬菜育苗中心三個，其中澄照大赤洋1個、沙灣葉橋1個、紅星街道崗石1個，育苗中心總面積多達3 000m2，年育苗能力達200萬株，為景寧縣蔬菜產業的發展提供有力的保障。

4.3 引進瓜果蔬菜嫁接育苗技術

為解決瓜果蔬菜連作障礙問題，2014年我們在澄照大赤洋蔬菜基地建立了瓜果蔬菜嫁接育苗試驗示范點，取得了成功，2017年在面上推廣，到2021年全縣瓜果蔬菜嫁接率達30%以上，為今后嫁接苗的推廣打下了基礎。

4.4 推廣應用“高效節水”灌溉技術

在鞏固原有的高效節水灌溉技術基礎上，2014年以來澄照大赤洋蔬菜基地引進了肥水一體化新技術，填補了景寧縣肥水一體化這項技術的空白，為今后推廣提供了示范的樣板。

4.5 推廣應用蔬菜病蟲害綠色防控技術

主要以推廣太陽能殺蟲燈、黃板、性誘捕器、防蟲網等，示范基地內推廣應用率達85%以上，推廣這項技術大大節約了蔬菜用藥成本，同時又確保了蔬菜質量安全。

4.6 建立蔬菜生產可追溯體系

三年來已建立農產品質量安全追溯平臺主體的有景寧景泰菜籃子有限公司、景寧原野食品有限公司等16家，蔬菜基地面積133hm2，蔬菜生產過程實時記錄，全程追溯，使消費者買得放心，吃得安心。