四季豆高產(chǎn)栽培重點分析及病蟲害管理

張志榮

（景寧畬族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,浙江麗水 323500）

前言

四季豆在我國有廣泛的種植范圍，是人們喜愛的蔬菜之一。隨著人們對蔬菜需求量的不斷增多，為了滿足人們的需求，四季豆栽培技術(shù)應(yīng)該不斷更新，尤其重視對四季豆的病蟲害防治技術(shù)，采取科學(xué)的防治措施不斷提高四季豆的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1 地塊選擇

為保證四季豆的產(chǎn)量和質(zhì)量，必須重視種植地塊的作用，地塊中有機(jī)質(zhì)含量高和土壤肥沃是很好的選擇，同時避免選擇前茬作物為豆科植物的地塊。選擇土地平整、保水保肥力強(qiáng)、疏松肥沃、排灌方便、通透性好的土壤栽培，有利于四季豆的正常生長，并可減少病蟲害。同時也要選擇遠(yuǎn)離工業(yè)三廢的澆灌水源和清潔或者污染較輕的土壤。

2 品種分類選擇

結(jié)合四季豆的生長習(xí)性可以將四季豆分為矮生種和蔓生種。蔓生種：該種類型的四季豆生長周期長、收獲期長、產(chǎn)量高。此外，結(jié)合地區(qū)的氣候特點和實際需求選擇適合本地發(fā)展的四季豆品種。

2.1 白花青莢

該類四季豆為蔓生搭架栽培，植株高度在3.5m左右，有側(cè)枝3-4個，主蔓第一花花序在五節(jié)以上。葉片為淡綠色、白花；每個花序結(jié)莢5-7個，嫩莢顏色為綠色，長度為18-20cm。豆莢呈扁形，種子呈腎形。

2.2 紅花白莢

該種類型的四季豆是蔓生種，株高大約為3.2m，有側(cè)枝3-5個，主蔓第一花序在六節(jié)以上。花為紅色，每個花序能夠結(jié)莢5個左右，莢長為20cm左右，莢形稍圓。

3 整地并施底肥

四季豆對土壤的要求并不高，選擇排水條件好和地勢高的地塊，地塊確定之后再進(jìn)行科學(xué)的整地，施入足夠的基肥，需要保證深溝高畦，畦高30cm適合，在畦中間每667 m2條施腐熟欄肥2 000-2 500kg、鈣鎂磷肥30-50kg、石灰50-75kg。在播種之前需要對種子進(jìn)行消毒處理，可以使用多菌靈溶劑按照一定的比例拌種。

4 選擇適當(dāng)?shù)臅r間播種

四季豆喜溫暖，既怕熱又怕冷。因為四季豆的栽種范圍比較廣泛，不同地區(qū)的四季豆栽種的時間有差異，結(jié)合地區(qū)的天氣特點選擇適合的播種時間。有的地區(qū)在7-8月播種比較適合，栽種之前需要晾種12-16h，之后使用多菌靈拌種，能夠很好地防治病蟲害。播種時間太早的話，直接影響四季豆的結(jié)莢。播種太晚，直接影響四季豆的產(chǎn)量和質(zhì)量。

此外，有的地區(qū)每年的9-10月是最佳的播種期，每穴3-4粒。播種之前應(yīng)該對土壤澆足底水，播種之后覆蓋蘑菇頭或者草木灰。為防治雜草，應(yīng)該及時噴施乙草胺，提倡薄膜覆蓋防草。如果選擇早春播種的話，應(yīng)該事先在大棚里育苗。

5 苗期管理

四季豆出苗，同時長出了第一對真葉后，每一窩可以留下2-3根四季豆苗，如果缺苗，可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)囊圃浴２⑶倚枰诼?0cm下進(jìn)行搭架處理。在四季豆的蔓出現(xiàn)稍微疲軟的狀態(tài)下，就可以進(jìn)行引蔓上架的處理。此外，四季豆的根系不是很發(fā)達(dá)，為此，必須重視施肥工作。為提高四季豆的產(chǎn)量和質(zhì)量，應(yīng)該增加秋季四季豆的密度，一般播4.5-5.25萬穴/ hm2。

6 田間管理

6.1 中耕除草

當(dāng)幼苗長到5-10cm左右時，應(yīng)該進(jìn)行中耕除草及培土，目的是促進(jìn)根系的生長。在四季豆苗期，兩次到三次中耕比較適合，在四季豆生長的中后期需要人工拔草，不需要中耕，避免對根系造成傷害和影響水肥的吸收。另外，四季豆出苗之后要查看是否缺苗，缺苗要立即補(bǔ)苗，保證全苗。四季豆生長過程中如果發(fā)現(xiàn)有不通風(fēng)的地塊，需要及時地將黃葉和過多的葉片摘除，以保證結(jié)莢率。

6.2 適時追肥，科學(xué)管水

四季豆播種之后，如果出現(xiàn)連續(xù)干旱的情況必須及時地澆水，保證出苗率。在幼苗期間，四季豆需要的水分少、肥料少，科學(xué)選擇灌溉次數(shù)和施肥次數(shù)，而隨著秧苗的成長，結(jié)合生長情況適當(dāng)增加灌溉和施肥次數(shù)，到結(jié)莢期需水量最大。為此，在施肥過程中應(yīng)該堅持一定的原則，即花前少施、花后適施、結(jié)莢期重施。進(jìn)入采收期之后也要及時地澆水，每采收完一次之后澆水一次，并結(jié)合四季豆生長的實際情況適當(dāng)追肥。四季豆出苗之后的7天，可以施肥一次，出苗之后的15天，可以使用硫酸鉀復(fù)合肥，出苗之后的30天可以使用復(fù)合肥。四季豆成熟之后，每采摘一次隔7天施復(fù)合肥一次。為提高四季度的產(chǎn)量和質(zhì)量，在四季豆開花結(jié)莢期間可以適當(dāng)?shù)膰娛┮欢康呐鸱驶蛘吡姿岫溻洝?/p>

6.3 疏葉通風(fēng)

在水肥條件充足的條件下，四季豆很容易出現(xiàn)徒長和病秧的問題，為了保證四季豆的健康生長，要及時地清除老葉和病葉。保證四季豆植株通風(fēng)良好，避免落花和落莢的問題，不斷提高四季豆的產(chǎn)量。

6.4 搭架扶蔓

當(dāng)四季豆的幼苗植株長到30cm左右時就需要進(jìn)行扶蔓處理，保證搭架“人字形”，目的為了更好地通風(fēng)和透光，幫助四季豆開花結(jié)莢。人工搭蔓過程中，在支架的上面均勻的鋪設(shè)莖蔓，避免出現(xiàn)莖蔓纏繞的問題，影響四季豆的結(jié)莢。

7 四季豆病蟲害防治

7.1 農(nóng)業(yè)防治

地塊選擇：土壤肥沃、排灌條件好，未種過豆類作物，有利于根系生長和根瘤菌繁殖，并可減少病蟲害的地塊。

種子處理：應(yīng)該選擇籽粒飽滿、顆粒大、無病蟲的高產(chǎn)抗病強(qiáng)的品種。播種前對種子進(jìn)行曬種和消毒。消毒方法如下所述：使用一定量的多菌靈浸種20-30min，之后用清水清洗。或者在50℃水中浸泡種子15min，然后使用一定濃度的甲霜靈錳鋅拌種。

整地施肥：科學(xué)密植、及時的排除積水、降低田間的濕度都能在一定程度上降低病害的發(fā)生。此外，翻地中注意深翻，同時施足底肥，使用有機(jī)肥和生物肥。

苗期管理：四季豆幼苗出現(xiàn)真葉時，及時的查看是否缺苗，及時的補(bǔ)苗，同時去除病苗和弱苗；及時搭架引蔓，搭架成“人字形”，有利于透光通風(fēng)；及時摘除病葉和老葉，一旦發(fā)現(xiàn)病株及時銷毀。

7.2 物理防治

設(shè)施保護(hù)：如果在溫室大棚中種植四季豆的話，需要做好設(shè)施保護(hù)措施，可以在通風(fēng)口處或門窗處設(shè)置防蟲網(wǎng)，防止蟲害的侵入。

另外還可以利用黑光燈、黃板涂高黏度防水膠，誘殺蚜蟲、豆莢螟、豆天蛾、美洲斑潛蠅等進(jìn)行防治。

7.3 化學(xué)藥劑防治

對根腐病的防治。使用一定濃度的甲基托布津可濕性粉劑，或者使用一定濃度的多菌靈可濕性粉劑進(jìn)行根腐病的防治。

對枯萎病的防治。使用多菌靈可濕性粉劑拌種，結(jié)合病蟲害情況選擇用藥量。

對炭疽病的防治。一定濃度的多菌靈可濕性粉劑進(jìn)行噴施，每隔7-10天噴灑一次，連續(xù)使用2-3次。

對銹病的防治。使用一定濃度的福星乳油或者一定濃度的多硫懸浮劑進(jìn)行噴施。

對細(xì)菌性疫病的防治。使用一定濃度的殺得可濕性粉劑進(jìn)行噴施。

對白粉病的防治。使用有一定濃度的福星乳油，或者使用一定濃度的三唑酮乳油進(jìn)行噴施。

對美洲斑潛蠅的防治。使用一定濃度的潛克可濕性粉劑，或者使用一定濃度的海正滅蟲靈乳油進(jìn)行噴施。

對蚜蟲的防治。使用一定濃度的克螨特可濕性粉劑進(jìn)行噴施。

8 留種、采收

留種：為保持品種的純度，宜選留植株中部以下的莢果留種，摘除上部莢果。

采收：一般情況下，在開花之后的10天就可以采收嫩莢，同時隔1-2天采收一次，可以連續(xù)采摘50-60天。需要注意的是采收的四季豆必須無病蟲害。

9 結(jié)束語

四季豆在我國有廣泛的種植范圍，是人們喜愛的蔬菜之一。為保證四季豆的產(chǎn)量和質(zhì)量，應(yīng)該重視四季豆栽培技術(shù)。科研人員應(yīng)該加強(qiáng)對四季豆栽培技術(shù)的研究，不斷提高栽培技術(shù)和水平，為人們提供健康和放心食用的四季豆。