白羽肉雞籠養關鍵技術

周 勤

(江蘇省新沂市阿湖獸醫站，江蘇 徐州 221412)

0 前言

隨著規模化養殖技術的推廣，籠養蛋雞的集約程度也在不斷提高，養殖密度增加衍生出了一系列不利于肉雞業發展的問題，比如：養殖環境的空氣質量、養殖污物的處理、疫病控制等等。本文著重闡述了如何做好通風、溫度控制、保潔消毒、觸及飼養等方面管理工作，確保籠養肉雞的飼養管理效果和安全。

1 雞舍建筑與場址選擇

1.1 遵循的原則

雞舍建筑場址要選擇在水源充足、供電方便和利于排水的地方，應遠離村莊、學校、醫院、集貿市場、食品加工廠及其它飼養場，距離500m以上，距主要公路不少于100m。籠養肉雞最好是采用封閉式標準化雞舍，有利于雞場環境控制，減少疾病發生，增強雞群健康。降低勞動強度，擴大規模，提高飼養密度和生產效益。符合國際市場的長期發展方向，有利于長期自養、合同飼養。如采用自動通風、降溫、機械供熱、乳頭式飲水系統等，與最終實施全自動機械化相配套。雞舍現在建設以3層為佳，中間層育雛，單7～10d齡進行分籠，根據雛雞長勢調整時間，為減小應激現在分籠使用一次性進行模式，每組根據上欄數量進行分群，做到數量準確，這樣有利于雞群生長均勻度更好，雞雛進場后先集中育雛飼養，采用先集中育雛，按肉雞育雛飼養標準飼養。育雛室開始消毒滅菌，準備下一批次雞雛。

2 養殖關鍵點

2.1 通風管理

1～15d齡雛禽機體溫度調節能力尚不健全，所以雛雞群產熱<散熱，需要有效掌握通風技巧、換氣調節技巧。通風能夠加速空氣流動，使得雞群過量產熱及時散發，確保溫度為恒定的狀態，換氣可經空氣對流排出廢氣，置換新鮮的空氣。1～15d齡的雛雞，雞群自體產熱低于散熱。對此，要求零風速，即為可以換氣、不可通風，以風機工作所產生的風不落到籠頂為最佳。針對15～25d齡的雛雞群來講，其產熱和散熱基本一致，這時可稍調節風速，將最大風速控制在0.1m/s。25d齡雞群產熱>散熱，建議適當通風并做好保溫方面的工作，日間進行溫度控制，晚間實行時控+溫控處理。30d齡以上雛雞夜間窗戶可打開，直至其能夠完全脫溫、育雛為止。

2.2 溫度控制管理

脫溫下架雛雞早期管理非常關鍵，這一階段管理工作如果沒做好，容易引發雛雞發病、病死的情況，所以應嚴格控制溫度和濕度。需要注意的是，如果為7～15d齡的雛雞，建議在溫濕度分別在28℃、60%環境下飼養，要加強對雛禽羽毛發育、消化功能以及運動功能等的觀察，在早期將弱雛淘汰，以確保商品雛雞群整體保持良好、整齊、健康；對15～20d齡雛雞來講，雛禽體溫調節能力基本成熟。現在能利用機器的地方不再單純依靠人為進行干涉，比如，南京深農環控系統，可以根據數據積累，在手機上就可以控制雞舍的風機個數、溫度濕度查看，側面風窗逐漸自動化，根據設定的比例開啟側窗，或者是根據設定的負壓值來把雞舍的通風設定在一個合理范圍，大大降低了現在養殖的勞動強度。大數據化的不斷優化，人員養殖模式向集約化方向發展，數據的采集點可以單獨供溫，做到什么地方需要溫度，單獨供溫，這樣大大減少了資源的浪費。現在供溫系統使用空氣能，工作原理和家用空調一樣，節能環保，以前供溫單只耗電量1元左右，現在降到0.32元，節約了成本。

2.3 生物安全

雛禽發病的原因和感染致病原存在直接的聯系。環境污染程度越重、病原體含量則更大，這時雛禽感染概率會隨之增長。為此，需要及時做好糞便清除工作，避免糞便大量蓄積條件下發酵、產熱、產氣，引發雛禽發病，同時定期需對洗水槽和料槽清洗處理，避免飲食受到污染影響。同時，需要盡可能選擇刺激小、安全的方法消毒，建議采取食醋熏蒸方法、高錳酸鉀液熏蒸方法進行消毒處理，2次/周。

2.4 雛雞飼養管理

孵化出殼1～3d，是雛禽消化系統發育最主要的時期，肉雛禽早期管理的重點為早期開水開食，促使雛雞盡快進食營養價值高、易于消化的雛料，從而使得雛雞消化系統及小腸健康發育。通常情況下前3d應自由采食，第4d開始全天采食，4次/d，投喂料的時候確保槽內無剩料，第22d后嚴格控制投喂量，按每日每只雞采食量減5g投喂。第28d出欄每日加喂料5g、嚴格控制喂料量，以便獲得最理想的料肉比。

2.5 免疫與用藥

要制定嚴格的免疫程序，現在免疫程序(僅供參考)：1d齡新流法1倍量皮下注射，新易支1倍量噴霧或者1.2倍量飲水，飲水時注意使用免疫寶，對疫苗起保護作用，方便飲用結束以后檢查雞群的藍舌率，這樣就可以判斷雞群免疫成功的比例。8d齡使用新易支1.5倍量飲水，飲用疫苗以前控水線2～3h，利用反沖水線，保證所有雛雞可以同時飲用上疫苗，飲用時間控制3h以內飲完，并且在飲用的時候人員不停地敲打水線，讓雞群可以更快地把疫苗喝到體內，最后檢查藍舌率，確保免疫的成功性。

3 空舍整理

3.1 飼料

根據現代化養殖，雞群每個批次生長需要使用4個階段飼料，平均每10d更換飼料1次，更換飼料是一種應激，每次要循序漸進地更換，3d更換完，減小應激，每次更換飼料以后要把料塔打干凈，防止出現霉菌，特別是夏季管理，一定要定時清空料塔。

3.2 雞糞的清理

雞糞是傳播病原微生物的主要載體，因此，轉群過后養殖小區內的雞糞處理尤為重要。

(1)舍內雞糞處理。先將雞舍糞溝內的雞糞清理干凈，然后依次刮上層、中層糞板上的雞糞，再用糞鏟將糞板上和糞溝內刮不掉的雞糞鏟掉，最后用糞車將其運出舍外清理干凈。

(2)舍外雞糞處理。先用笤帚清掃裝袋，清理干凈后用清水對轉群路面進行沖洗，最后用2%的火堿溶液進行噴灑消毒。

4 小結

通過加強籠養肉雞日常飼養管理，利于做好通風管理、溫度控制管理、保潔消毒管理以及觸及飼養管理等方面工作。在此之后，明確保健預防和適時全出相關注意事項，從而為更好地進行籠養肉雞日常飼養管理工作奠定堅實的基礎。