梨樹栽培及凍害預防技術分析

王英杰

（河北省農林科學院昌黎果樹研究所 河北秦皇島 066600）

果樹栽培以及凍害預防是果樹養殖與經營關注的重點。尤其是凍害預防，保證果樹高產量，獲取更多經濟效益。梨樹作為北方種植的重要樹種，在山東、遼寧以及河北地區種植范圍廣泛。河北省作為梨樹種植關鍵區域，唐山市近些年通過梨樹種植積極開展扶貧項目。針對唐山市農業縣區域，雖然擁有大面積河荒地，但是因為土地貧瘠所以經濟收入微薄。充分利用國家扶貧在開發工作，通過國家頂尖林果專家指導，鼓勵貧困村種植梨樹，形成栽培產業帶。梨樹種植為唐山帶來更多經濟效益，帶動了貧困地區的經濟發展。

1 梨樹栽培技術

梨樹栽培必須掌握其生長的習性，選擇適當的栽培地點，在適合的季節完成栽培，同時還要做好栽后管理工作。

1.1 梨樹生長習性

梨樹作為北方主要果樹種類之一，具有非常強的適應性，土壤以深厚、疏松條件適宜，對地下水位沒有過多要求，土壤酸堿值為6～7，沙質土壤同樣適合。梨樹生長期間，作為實生根系，胚根具有很強的生長力。生長高峰主要包括兩次，5 月與9 月。5 月底溫度不斷升高，梨樹的數值基本處于停止生長狀態，9 月底到10 月初，梨樹果實成熟后，生長養分需重新積累，因此這期間基本處于停止生長狀態[1]。

1.2 選擇梨樹栽植地

梨樹栽培需做好排水處理，盡量以土層深厚地區進行栽培。河北唐山地區，地下水位相對來講比較低。部分區域屬于沙荒等特殊地帶，梨樹栽植需要結合實際情況，通過修整處理，有效進行土壤改良栽培，注意規避梨樹細根出現老化。唐山地區土壤條件優良，為梨樹栽培提供了有利條件。

1.3 梨樹栽植處理

唐山地區梨樹栽植主要集中在春季3-4 月。前一年秋季對栽植區域進行整地，為第二年春季栽植梨樹做好準備。栽植樹苗必須精心挑選，根系以及機械損傷等都是注意對象，健康、根系發達的樹苗是栽植的最優選擇。樹苗栽植之前，需要應用Be 石硫合劑進行浸泡，注意其度數控制在3°～5°。同時配比波爾多液，比例為1：1：200，將樹苗根部浸泡20min，主要作用是消毒殺菌，待消毒處理結束，隨即對其進行清水清洗，包裹泥漿[2]。梨樹栽植方向由南向北。通過對唐山地區的土地與地下水等調查，選擇適當的梨樹品種，行株距設定為3m×6m。控制好樹苗栽植的稀疏度，為后期生長接收陽光以及樹冠修理等提供有利空間。梨樹種植之前必須選確定植穴位置，并且將其挖定，按照樹苗大小確定植穴大小。將樹苗豎立在植穴中心，盡量不要人工干預樹苗根系，隨后加入有機肥進行回填，回填與踏實共同進行。栽好梨樹苗木后，及時進行澆水，一定要澆透，待其全部下滲后，及時對苗木進行封穴，隨即在苗木穴位周圍培土堆。

1.4 梨樹栽培管理

梨樹栽培管理中，施肥、排水以及人工輔助授粉等都至關重要。栽培管理直接影響到梨樹后開花結果，所以必須科學處理。

1.4.1 栽培施肥

栽培施肥中，需提前將梨樹果園進行翻新，選擇腐熟的有機肥，做好梨樹栽培的基肥處理。基肥控制量以畝為單位需要4000kg，基肥布置完成后還需添加一定量的速效氮肥。基肥施肥結束，在梨樹不同生長期階段，還需要及時追肥。5 月之前是梨樹生長關鍵階段，葉子的生長需要充足的養分，這樣才能健康的發芽、開花。這期間需要施一定量的氮肥。8 月梨樹正處于果實快速生長階段，這期間以磷肥為主。果樹生長中，需不定期對葉面進行噴肥，滿足樹葉生長養分，葉面施肥以尿素為主，含量為0.4%，磷酸二氫鉀0.3%，硫酸鉀0.3%[3]。

1.4.2 灌排水

梨樹栽培中，萌芽階段必須及時進行灌水，唐山這期間正處于5-6 月，雨水偏少，所以必須加大灌溉力度，滿足梨樹新梢生長需求。7 月份陽光最為充足，光合作用下，梨樹生長速度加快，這期間唐山地區已進入雨季，雨水充足灌溉次數減少。汛期需要重點對沒有結果的樹苗進行護理，控制好水分，進一步幫助其進行花芽分化。梨樹萌芽階段及時進行灌溉，果實采摘之后，同樣需要進行灌溉，保證果樹水分。當前唐山梨樹栽培種植，均在栽培區域設置蓄水池，方便果樹澆灌。

1.4.3 輔助授粉

當前多種梨樹品種只有通過異種授粉才可確保落果實成熟。若梨樹園品種較為單一、花期自然環境較差，需要使用人工授粉，不僅可提升果實坐實率，還可保證水果產量出現質的飛躍。輔助授粉方法主要可分為以下步驟：①工作人員采其他品種花粉進行授粉。異種授粉，對于梨的品質有著直接影響。其中工作人員應提前2d 采集剛綻放的花朵或授粉率較高的成年樹上膨大的花蕾，烘干花粉，并在盛花期集中精力進行授粉。②養蜂輔助授粉。通常情況下，每30 畝梨園僅僅需要1 箱蜜蜂，就可有效提高授粉率。③當梨園品種較為單一時，可通過高接授粉品種，提高果實產量。

2 梨樹凍害預防技術

2.1 基肥、澆灌封凍水預防技術

梨樹種植以及栽培過程中，必須做好秋季灌水的控制，及時進行磷肥施肥，控制好有機肥與鉀肥量，為下一年樹木開花結果積累更多養分，并且滿足梨樹貯藏營養需求，避免因為樹枝養分不足受到凍害。唐山市梨樹培養中，進入到11 月，及時進行灌水，在土壤凍封之前完成。但是需要注意灌水不能過早，否則不能達到凍封水的效果。一定要澆，在冬季到來溫度驟降期間，梨樹根系不會受到凍害。封凍水澆灌完成后，積極進行培土堆一直到梨樹根頸位置，有效預防根頸出現凍害現象

2.2 及時進行樹干涂白

梨樹凍害防御技術，還包括樹干涂白。涂白劑主要包括石硫合劑、專用涂白劑。具體成分為硫磺粉，用量為1kg，食鹽，用量為0.2kg，生石灰，用量為10kg，水，用量為40kg，確定好配置比例后，攪拌均勻。對梨樹樹干進行涂白，蛀牙作用是將越冬害蟲殺死，還能夠有效預防樹干因為晝夜溫差的影響出現的凍裂現象。唐山地區的春季經常出現“倒春寒”現象，春季溫度波動大，樹干涂白有效延后樹干發芽時間，避免發芽受到“倒春寒”凍害。樹干涂白時間不能過晚，否則因為溫度降低會導致涂白位置出現脫落，無法發揮涂白效果。

2.3 防凍劑與修剪延遲

防凍劑的應用，步入冬季后，不定期噴灑防凍劑，噴灑次數約為5 次，防凍劑在一定程度上將梨樹的木質化提升，幫助其更好的存儲營養液，同時抗寒性明顯提高。凍害預防技術還包括延遲修剪，通過對花芽凍害調查，及時將花芽切開，觀察是否出現變色情況，統計變色數量進行修剪，保證來年梨樹結果產量。

進入春季做好梨樹管理，加大施肥量與灌水量，為梨樹營造良好的營養生長環境，幫助梨樹快速恢復。及時打理死枝，減少不必要的營養耗費，檢查是否出現腐爛病斑，如果出現及時治理。

3 結束語

綜上所述，梨樹種植與培育，從種植區域的土壤、四季氣候變化到不同階段施肥、灌水、排水以及授粉等階段，制定科學的培育計劃。保證梨樹種植與生長養分充足，及時做好凍害預防，保證果實產量，實現梨樹種植經濟效益最大化。