◎文/張國華(山西大學生命科學學院副教授)

近幾年,益生菌行業(yè)發(fā)展得如火如荼,無論是減肥、抑郁、過敏、便秘、糖尿病、高血脂,似乎都會被推薦吃益生菌。益生菌的作用真的有這么大嗎?最近正好有朋友問:“我過敏了,是吃藥還是吃益生菌呢?”好吧,關于益生菌的事兒,下面咱們就好好聊聊。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織定義益生菌:益生菌是活的微生物,當攝入充足的數(shù)量時,對宿主產(chǎn)生健康益處。
益生菌,可不是某一種菌,它是很多具有益生作用微生物的統(tǒng)稱,比如:雙歧桿菌(動物雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、短雙歧桿菌……)、乳桿菌(嗜酸乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、發(fā)酵乳桿菌……)、芽孢桿菌、酵母菌……
目前,市場上益生菌有三種形式的產(chǎn)品:藥品:如雙歧桿菌三聯(lián)活菌散、地衣芽孢桿菌活菌膠囊、枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒等;保健食品/功能食品:例如合生元、益生菌粉等;普通食品:含有益生菌的酸奶、糖果、固體飲料等。
那這藥品、保健食品、普通食品三種形式的益生菌,應該如何選擇呢?
主要看您是哪類人群,針對您的具體情況,來選擇適合的產(chǎn)品類型。這里唯一需要強調(diào)的是:普通食品、保健食品,都是食品,是不能治療疾病的,食品不能替代藥品。
預防過敏和治療過敏不是一回事。過敏,是我們身體對外界刺激做出的異常反應,提醒我們健康受到了威脅,一般會表現(xiàn)為皮膚發(fā)癢、紅腫、咳嗽等,嚴重的過敏會導致休克,甚至死亡。