“廢物”變“寶物”，開拓新產業

隆回縣農業農村局(422200) 胡中常 龔建軍

隆回是農業大縣，以往秋收后，大部分農戶將秸稈回田，沒有腐熟的秸稈既影響土地吸收率，易造成土壤板結，在干燥季節還存在火災隱患。

邵陽林春農業開發有限公司通過果菌套種，讓稻草長出了竹蓀、松茸、靈芝和木耳四個“金元寶”。公司把農作物秸稈回收綜合利用，群眾賣秸稈有收入，在公司務工也有收入，環保和扶貧相得益彰。經過幾年的實踐和探索，公司2019 年成功在藍莓、樹莓、葡萄等珍稀名優水果種植地中套種食用菌，主要模式有“稻草+木屑”生產木耳、“稻草+松屑”生產松茸、“稻草+甘蔗渣”生產竹蓀、“稻草+豆渣”生產靈芝，生產周期為半年，每667 平方米增收2 萬～10 萬元。

竹蓀、松茸、靈芝等菌類與藍莓、樹莓、葡萄等珍稀名優水果套種最適宜。水果為菌類生長提供半陰半陽的環境；菌長滿后，基料爛在地里還可成為水果的有機肥料。基料能抑制雜草的生長，節約除草費用，還能持續改良土壤，提高地力，使得產出的水果、菌類品質更優，產值和純收入大幅度提高。該模式正在隆回縣大力推廣。

隆回縣按照“整縣推進、全量化處理、資源化利用、綠色生態循環”理念，堅持政府引導、企業主導、市場化運作原則，以秸稈基料化利用為重要突破口，將秸稈由原來的“廢物”變為“寶物”，2019年全縣秸稈綜合利用率在95%以上。