關于開展小學生食育教育的策略探究

■甘肅省張掖市甘州區梁家墩鎮中心學校 李俞花

食育教育不僅需要教師對學生有理論上的教育，更需要落實到實踐上，對此，小學教師應該采取更多的教育措施，首先要研究現在學生的現狀，然后努力培養學生飲食均衡的習慣、節約糧食的習慣，不斷指導學生傳承中華飲食的文化。

一、小學生的食育教育基本現狀

當前社會，小學生的食育教育是一個炙手可熱的問題，隨著我國物質社會的不斷發展，人民的生活也隨著不斷發展，飲食變成了一種文化，可供人們選擇的美食越來越多，因此，許多小學生開始了不規律的飲食，在每日三餐的飲食規律上變得隨便而懶散，不能形成自己良好的飲食規律，在食物的選擇上也變得隨意，且不注重飲食的安全問題，一些油炸食品、高糖、高脂的食物成了孩子們的最愛，這都是非常不利于學生健康飲食的，而對于零食的選擇上，很多小學生傾向辣條、麻辣燙等不夠健康的食物，這非常不利于正在長身體的小學生，因此，很多學生小小年紀就得了一些病，這都是飲食不規律造成的結果。

二、關于落實小學生食育教育的策略分析

“實踐出真知”，小學生的食育教育是作為教師的我們亟待實施的教育，教師應該給予學生一個正確的食育教育理念，不斷培養小學生養成良好的飲食習慣，具體策略可以闡釋為以下三個要點：

（一）做到不挑食，培養飲食均衡的習慣

要想飲食健康，首先就要做到飲食……