翻轉課堂教學模式在高職生物化學教學中的實踐

付丹丹 王海峰

（菏澤醫學?？茖W校 山東·菏澤 274000）

生物化學是高職院校教學課程體系的主要組成部分，但是現有的教學模式過于傳統，難以充分激發學生的學習熱情，對教學成果及學生綜合素質提升的影響相對深遠。[1-2]同時，翻轉課堂教學模式作為近幾年來發展勢頭迅猛的新興教學模式，不止能為深化教學改革進程提供全新的指導思路，更能大大提高教學質量，集中學生的學習注意力，符合時代發展的要求。鑒于此，本文針對“翻轉課堂教學模式在高職生物化學教學中實踐應用” 進行的分析研究具有重要的價值意義。

1 高職生物化學教學的現存問題分析

（1）教學模式局限。目前我國高職院校生物化學教學仍沿用傳統教學模式，即教師在教學課堂中傳授理論知識，學生于課后利用實踐操作及作業練習內化理論知識。在現代化信息教學技術蓬勃發展以及尊重學生教學主體地位的教學理念影響下，傳統教學模式逐漸暴露出了很多局限性，不適用于新形勢下的高等院校。

（2）教學形式單一。高職院校生物化學課程的課時安排較少，具有較強的理論性，使得其教學難度有所增加。同時，高職生物化學傳統教學模式的教學方法過于單一，難以培養學生實踐操作能力，無法調動學生的主觀能動性，使學生喪失了鍛煉獨立思考能力的機會。此外，高職院校還普遍存在著信息化學習資源利用率過低的問題。

2 翻轉課堂教學模式的基本特點分析

翻轉課堂教學模式主要通過顛倒安排知識內化與知識傳授2 個學習過程，促使學生憑借信息技術于課后過程中完成知識傳授的教學過程。同時，受教學過程重新編排的影響，促使教學過程中許多環節發生翻天覆地的變化，即：教師不再肩負知識傳授者的角色，而是擔當起學習過程引導者的角色，促使學生真正意義上成為學習主體。

3 高職生物化學教學應用翻轉課堂模式的要點分析

翻轉課堂教學模式不止向學生提供更多的自我展示機會及平臺，更能全面評估學生的自主學習效果。

3.1 課前教學設計

在進行翻轉課堂教學前期需要明確教學目標及教學任務，突出教學活動的針對性，選擇適宜的教學方法。[3-4]同時，高職院校學生生物化學課程課前自主學習期間，普遍存在學習目的性不強及無法抓住學習重點的問題。因此除提前備好各類教學資源外，生物化學教師還應當向學生適當提供部分參考書籍以及微視頻課程等素材。

同時，相關生物化學教師必須制定與教學資源及教學內容相互匹配的導學案，便于對學生自主學習進行指導。為了保證課前學習的有效性，嚴格區分導學案與普通的課前預習，不得將傳統的教學材料作為教學資源，盡量重新解構教學內容，將教學內容分解為一系列的知識模塊，設計出一系列認知思辨且易于討論的10 分鐘理論知識講解視頻。

例如：以高職生物化學中“蛋白質”課程為例，其教學內容包括蛋白質空間結構，相關生物化學教師可通過錄制游戲環節模擬蛋白質高級結構形成微課視頻等方法，幫助學生理解其結構特點；以高職生物中《糖的分解代謝》為例，相關生物化學教師可通過實驗測定運動后對人體血乳酸濃度影響微課視頻等方法，簡化理論知識的理解過程，比如給出6-磷酸果糖的磷酸化過程，即：，通過PPT、視頻展示的過程，結合圖文，使學生了解到此反應是6 磷酸果糖第一位上的C 進一步磷酸化生成1,6 －二磷酸果糖，磷酸根由ATP供給，催化此反應的酶是磷酸果糖激酶1(phosphofructokinasel,PFK1)。此外，結合導學案，鼓勵學生于模塊學習結束后仔細記錄視頻中或其它教學資源中的重點內容及疑問障礙，盡量于限定時間內完成知識段測試問題。

其中，所有測試題目可采取在線給分的形式，能取得令人滿意的即時反饋效果，并且在題目測試達到一定分值后再進行后續學習活動。在課前學習階段，教師可以靈活運用信息化技術手段，將課前練習與教學視頻有機融合，同時引導學生在課外利用線上交流工具，與教師實時互動在線答疑。除此之外，實時監督學生課前的學習狀況，及時總結反饋信息。

3.2 課中活動設計

在實際教學的過程中，相關生物化學教師可結合學生課前學習狀況及課前練習問題，詳細列出各種極具代表性的問題，交由學生分組討論，協同找出問題答案，并且學生自主解決問題時，適當有針對性地學生對進行指導。例如：以高職生物化學中“糖酵解”課程為例，課前學生自主學習全面了解了課程的基本內容，教師可根據視頻資料關于運動后對人體血乳酸濃度影響的實驗，向學生列出各種問題，幫助學生理解糖酵解的原理。

同時，教師必須立足于課前反饋結果，明確課堂討論的論題及重點內容，實施以問題為基礎的教學模式，提倡學生間分工協作，最后集中匯報討論結果，教師于適當時機加入討論，進行總結補充。課堂討論完成后，教師預留一定時間梳理總結各項重難點內容。

待完成基礎理論知識梳理總結后，教師可利用案例分析開展深層次的學習活動，以“影響氧化磷酸化因素”課程為例，適當提供相應的一氧化碳中毒案例，便于學生全面分析，比如：在因素分析過程中，側重“ADP/ATP 比值因素，是調節氧化磷酸化的基本因素，ADP/ATP 增高時，氧化磷酸化速度加快，促使ADP 轉變為ATP”“呼吸鏈抑制劑因素，可阻斷呼吸鏈中某一環節的電子傳遞，從而抑制氧化磷酸化”的導入，幫助學生靈活運用呼吸鏈抑制劑理論解釋人體一氧化碳中毒的現象，進一步積累更多的生活實踐經驗。

4 結語

翻轉課堂應用于高職生物化學教學中不止能大幅度提升教學實效性，更能增強學生的綜合素質。因此，相關高職院校生物化學教師應當改變原有的教學理念，加大對于翻轉課堂教學模式的重視程度，持續優化教學流程，搭建健全完善的翻轉課堂教學體系，充分發揮翻轉課堂教學模式的作用，為促進我國高職生物化學教學水平進步提供強有力的支持。