興農富民的朝鮮薊飲料

中共常德市西洞庭管理區政法委員會(415137) 程 龍

常德市西洞庭管理區罐頭產業已有40年歷史，成功應對市場多次生死存亡的挑戰。近兩年開發出第3代產品——朝鮮薊飲料，并很快發展成該區主導產業。

西洞庭管理區第1代罐頭產品誕生于改革開放初期，以橘片罐頭為主，當地的常德匯美食品有限公司(以下簡稱匯美)一度發展成為亞洲最大的柑橘罐頭生產企業，橘片罐頭暢銷亞洲和歐美，不少橘農因此發家致富。后來，隨著柑橘罐頭產業市場競爭加劇，匯美開發了第2代罐頭產品，即把朝鮮薊花蕾加工成朝鮮薊罐頭，再銷售到歐美市場。一瓶250克的朝鮮薊罐頭在歐美市場可以賣到25～36美元，利潤十分可觀。另外，農業科技示范戶將朝鮮薊與棉花、辣椒、瓜果蔬菜及其他農作物套作，每667平方米毛收入可以達到3000～5000元。

然而，生產朝鮮薊罐頭對朝鮮薊花蕾的要求十分高，要求花蕾特別鮮嫩，大小適宜，形狀標致，僅留花芯才可加工成罐頭。因而，匯美會快速地將田間地頭的朝鮮薊花蕾送到生產車間。即便如此，到了原料挑選車間，也會有一半左右的朝鮮薊花蕾被淘汰。并且到了5月中下旬后，農民地里的朝鮮薊花蕾就因老化而不能用于罐頭加工了。原料浪費特別大，生產成本卻非常高。

為了降低成本，避免浪費，匯美利用人才、科技、設備、資金及市場優勢，把不能用于生產朝鮮薊罐頭的朝鮮薊花蕾統統加工成了高檔精制“茶葉”——“洋薊原葉”。飲用時，只需開水一泡即可，口感清爽、止渴生津，有百合花香，且對治療轉氨酶高有很好的療效，便于長途運輸。于是，具有保健功效的朝鮮薊飲料應運而生，成為人們送禮的佳品，在激烈的市場競爭中贏得了一席之地，促進了西洞庭第3代罐頭產業興起。

西洞庭管理區朝鮮薊飲料產業的興起，不僅使匯美開辟了發展的新天地，同時也給農民增收帶來了新契機。一是不愁朝鮮薊花蕾銷售難，匯美承諾包收購，免費提供種植技術服務，農民完全可以放心大力種植。二是農民種植的朝鮮薊花蕾基本可以全部利用，每667平方米可以增加純收入500元以上，全區農民每年增收1000萬元以上。朝鮮薊飲料產業已成為當地興農富民的特色產業。