小小雞樅菌撐開“致富傘”

中共江華瑤族自治縣委宣傳部(425500) 劉明政

8月走進江華瑤族自治縣大圩鎮橫江村黑皮雞樅菌基地的種植大棚，盡管室外溫度高達35℃，但大棚內卻涼爽無比。一朵朵黑色的雞樅菌破土而出，有大有小，有高有矮，爭相生長，看上去像一把把盛開的小傘，十分可愛。雞樅菌不同于香菇、木耳等季節性食用菌，它一年四季都能采摘，而且口感好，營養價值高，在市場很受歡迎。

產業扶貧是穩定脫貧的“牛鼻子”。橫江村黑皮雞樅菌種植基地是由扶貧后盾單位衡陽師范學院于2019年12月幫扶建成的，占地面積4400多平方米，建有5個種植大棚，均采用智能標準化種植，溫度可以保持在24～26℃，濕度穩定在85%以上，并且還可以根據不同的天氣情況和生長期對大棚內的溫度和濕度進行調節。預計每年可增加村級集體經濟收入48萬元。

“我們每天可以采摘250～500千克雞樅菌，全部通過物流銷售到廣州！”橫江村支書趙朋生高興地說道，“目前批發均價達到40元/千克，這些黑皮雞樅菌就是我們村脫貧奔小康的‘致富傘’！”

據了解，基地單個大棚預計年產量7500千克，且黑皮雞樅菌種植簡單，操作方便，人力投入少，在標準化大棚里從種植到出菇只需要1個月就可以采摘，是典型的“短平快”增收項目。橫江村黑皮雞樅菌基地正常生產時，可穩定吸納勞動力50余人，務工人員人均年增收2.4萬元。