《詩經》中的植物與藥用植物

唐廷猷

四川省食品藥品學校，四川 峨眉山 614201

1 《詩經》藥用植物種數的5種說法

創作于西周初期至春秋中葉的《詩經》，是中國第一部詩歌總集，共305篇7200余行。內容多反映王室諸侯征戰、慶典、祭祀、宴請、愛情、婚嫁、思念、民間農事、人民生活的痛苦及對幸福生活的渴望。產生的地域，包括今陜西、山西、河南、河北、山東和湖北北部的周人之地。據統計，《詩經》全書提到的動植物名共338種，其中動物名160種，植物名178種[1]。植物中包括糧食作物、經濟作物、藥用植物、芳草、染草、瓜果、蔬菜、野菜及野生草木。其中有多少種藥用植物，筆者所見說法差異甚大：1984年出版的《中國藥學史料》引陳維養文說有100余種[2]26；1999年的《中華本草》也說有50余種[3]；2017年有人匯總《詩經》藥用植物有132種、89種和50多種3種說法[4]；1991年出版的教學參考資料叢書《中國醫學史》說有50余種[5]；筆者還見一說有80余種。除去重復，共有5種說法，都可以把它作為藥學初期發展的旁證。5種說法中，最低數占植物總數28%，最高數占74%。

《詩經》的50余種藥用植物有哪些？前述的《中國醫學史》第2版列出了51種植物藥名可作參考。名單如下：艾(苦艾)、虻(貝母)、芣苢(車前)、卷耳(蒼耳)、蓷(益母草)、杞(枸杞子)、荬(澤瀉)、蔦(桑寄生)、女蘿(菟絲子)、蒿(青蒿)、芩(黃芩)、芍藥、荼(苦菜)、白茅(白茅根)、茹藘(茜草)、扭(女貞子)、檉(西河柳)、椐(馬鞭草)、椒(秦椒、花椒)、漆(漆葉)、木瓜、葛(葛根)、薇(白薇)、蘋(大的水蘋)、藻(海藻)、蒹葭(初生的葦)、苓(甘草)、茨(蒺藜)、唐(菟絲)、匏(苦葉)、諼草(鹿蔥花)、荷、蘭(佩蘭)、茨(荊葵)、瓜、苴(蔴子)、果羸(栝蔞)、臺(香附子)、莞(白芷)、蘭(蘭染草)、菫(烏頭)、桃(桃仁)、桑(桑葉)、棗(大棗)、枸、柏(側柏)、谷(楮實)、荇、蔞(蔞高)、繁(一名游湖，北人稱旁勒)、壺(葫蘆)[5]。

但細看詩文，只有其名，未言藥用。現從岳麓書社2000年出版的蔣見元、程俊英注譯本《詩經》中，擇舉10首詩為例加以說明。其中有的譯文筆者略有改動，使更通俗易懂。

2 舉例分析是否藥用植物

例一：卷耳，為今祛風除濕藥蒼耳，主用其果，名蒼耳子；亦有用全草者，名蒼耳草。《詩經》中的《周南·卷耳》是一首女子思念遠行丈夫的詩。共4段。第一段中有卷耳，詩文云：“采采卷耳，不盈頃筐。嗟我懷人，寘彼周行。”譯文為：“采了又采蒼耳菜，就是不滿小淺筐。心中想著心上人，把筐放在大路旁”[6]4。卷耳是供婦女們采集的野菜。藥用始載東漢《神農本草經·中品》，名葈耳實，謂主風頭寒痛(風傷頭冷痛)，風濕痹痛。草能疏散風熱，治頭痛。孫思邈將蒼耳收入《千金要方·卷二十六食治》篇，謂有小毒，說明唐朝時蒼耳嫩葉仍可做野菜食用[7]。

例二：木瓜，為今除濕療痹藥木瓜。《詩經》中的《衛風·木瓜》是一首男女相互贈答的定情詩。共3段。第一段中有木瓜，詩文云：“投我以木瓜，報之以瓊琚。匪報也，永以為好也。”譯文為：“你送我一個木瓜，我回報一塊玉佩。不僅是為了回報，是表示永遠相好”[6]59。可玩可食的青黃色木瓜，是做情人間的贈物。藥用始載于魏晉間《名醫別錄》，名木瓜實，謂主濕痹邪氣，霍亂吐下，轉筋不止。

例三：蓷，為今活血調經藥益母草；種子亦入藥名茺蔚子。《詩經》中的《王風·中谷有蓷》是一首寫荒年女子被丈夫遺棄悲傷無助的詩。共3段。第一段中有蓷，詩文云：“中谷有蓷，暵其干矣。有女仳離，嘅其嘆矣。嘅其嘆矣，遇人之艱難矣。”譯文為：山谷長著益母草，天旱不雨草枯焦。有位女子被遺棄，又悲又憤氣難消。又悲又憤氣難消，后悔嫁人沒選好”[6]64。枯焦的益母草，用來比喻主人公內心的痛苦、體態的憔悴。藥用始載《神農本草經·上品》，名茺蔚子，謂主明目益精，久服輕身。莖亦藥用，主風疹騷癢，可作浴湯。以益母草名入藥，首見宋代《本草圖經》。

例四：芍藥，為今補血平肝藥白芍或涼血散瘀藥赤芍(時芍藥不分赤白)。《詩經》中的《鄭風·溱洧》是一首寫鄭國3月3日上巳節青年男女在溱、洧河邊春游的詩。共2段。第一段中有芍藥，詩文為：“溱與洧，方渙渙兮。士與女，方秉蕳兮。女曰：‘觀乎？’士曰：‘既且。’‘且往觀乎！洧之外，洵訏且樂。’維士與女，伊其相謔，贈之以芍藥。”譯文為：“溱水流、洧水淌，三月冰融水流暢。一對青年男和女，手拿蘭草驅不祥。女孩說：‘咱們去看看？’男孩道：‘我已去過了一趟。’‘陪我再去又何妨！洧水外，河岸旁，真是好玩又寬廣。’男男女女在河邊，互相逗笑好歡暢，送支芍藥莫相忘”[6]85。芍藥又名江蘺，與“將離”諧音，是戀人分別時的贈物，希望別后能快些再見，似今日象征愛情的紅玫瑰。藥用首見《五十二病方》，后收入《神農本草經·中品》，謂主邪氣腹痛，除血痹。

例五：壺，壺通葫，壺即葫蘆，為今少常用利水滲濕藥。《詩經》中有4篇寫到葫蘆，分別有壺、瓠、匏3種寫法，其中“瓠”重復一次。瓠亦通壺。匏為葫蘆之一種，《本草綱目》中記載：“瓠之無柄而圓大形扁者為匏”[8]。

《詩經》中的《幽風·七月》為一組農事詩。共8段。第六段中有壺，詩文云：“七月食瓜，八月斷壺，九月叔苴。采荼薪樗，食我農夫。”譯文為：“七月采瓜食瓜瓤，八月葫蘆摘個光，九月拾麻好收藏。采來苦菜砍臭椿，是咱農夫半年糧”[6]139。葫蘆是農家的瓜菜種植品，嫩時可食，八月秋時已老，殼木質化變硬，可作水瓢及盛物用器。

《詩經》中的《小雅·瓠葉》為一首貴族宴客敬酒詩。共4段。第一段中有瓠葉，詩文云：“幡幡瓠葉，采之亨之。君子有酒，酌言嘗之。”譯文為：“風吹葫蘆葉亂翻，采來做菜可佐餐。主人藏有好陳酒，請客一嘗杯斟滿[6]246。”葫蘆葉為做菜的食材。

《詩經》中的《邶風·匏有苦葉》是一位女子在濟水岸邊等待未婚夫時唱的歌。共4段。第一段中有匏，詩文云：“匏有苦葉，濟有深涉。深則厲，淺則揭。”譯文為：“枯葉葫蘆腰間收，濟水渡口深水流。水深和著衣裳趟，水淺提著下衣走”[6]29。是說形體圓大無柄的葫蘆，葉枯實干后體輕浮力大，涉水系腰可做救身器用。此葫蘆三詩均無藥用說明。唐代《日華子本草》始載藥用，名壺盧，利水用。

例六：杞和桑，杞指杞樹果實，為今滋陰補血藥枸杞子。桑指桑樹之葉，為今辛涼解表藥桑葉；桑樹根皮亦入藥，為今清肺平喘藥桑白皮。《詩經》中的《鄭風·將仲子》是一首寫女子婉拒情人的詩。共3段。第一段中有杞，第二段中有桑。詩文云：“將仲子兮！無逾我里(古代5家為鄰,5鄰為里)，無折我樹杞。豈敢愛之？畏我父母。” “將仲子兮！無逾我墻，無折我樹桑。豈敢愛之？畏我諸兄。”譯文為：“二哥請你聽我講！不要翻越我里墻，別把杞樹來壓傷。哪敢吝惜這些樹？只怕我的爹和娘。二哥請你聽我講！不要翻過我院墻，別傷墻邊種的桑。哪敢吝惜這些樹？怕我兄長要張揚”[6]71。主人在里墻、院墻邊分別種有杞樹、桑樹，杞果枸杞子可食用，桑葉養蠶用。未記兩者有何藥用。枸杞藥用始載《神農本草經·上品》，主五內邪氣(熱邪傷五臟)，消渴，久服堅筋骨。桑葉藥用始載《神農本草經·中品》桑根白皮項內，主除寒熱，汗出。

例七：茨，為今平肝息風藥刺蒺藜。《詩經》中的《鄘風·墻有茨》是一首諷刺衛國統治階級淫亂的詩。共3段。3段詩文中皆有茨。第二段詩文云：“墻有茨，不可襄也。中冓之言，不可詳也。所可詳也？言之長也。”譯文為：“蒺藜爬滿墻，難以一掃光。宮廷悄悄話，不可仔細講。還能說什么？說來話太長”[6]41。蒺藜為一種莖平臥不易除凈的雜草。藥用始載《神農本草經·上品》，名蒺藜子。

例八：臺，臺植物名莎草，其根莖入藥，為今疏肝理氣藥香附子。《詩經》中的《小雅·南山有臺》，為一首贊美國家獲得賢人的詩。共5段。第一段中有臺，詩文云：“南山有臺，北山有萊。樂只君子，邦家之基。樂只君子，萬壽無期！”譯文為：“南山莎草綠萋萋，北山遍地長野藜。得到君子多快樂，國家靠你做根莖。得到君子多快樂，祝你萬壽無窮期”[6]164。此處臺指長滿南山的野生莎草，營造一種興旺繁榮景象。未講藥用，可做避雨之蓑衣。

例九：芩，芩有藥物黃芩、蒿類野草兩種說法。《詩經》中的《小雅·鹿鳴》是一首貴族宴會賓客詩。共3段。第三段中有芩，詩文云：“呦呦鹿鳴，食野之芩。我有嘉賓，鼓瑟鼓琴。鼓瑟鼓琴，和樂且湛。我有旨酒，以燕樂嘉賓之心。”譯文為：“鹿兒呦呦叫不停，喚來同伴吃野芩。我有滿座好賓客，席上彈瑟又奏琴。琴瑟齊奏聲和鳴，酒酣耳熱座生春。我有美酒敬一杯，借此娛樂諸貴賓”[6]149。芩為鹿吃的蒿類野草。黃芩藥用始載《神農本草經·中品》，主諸熱，泄痢。

例十：菫，菫有毒藥烏頭和野菜菫葵兩種說法。《詩經》中的《大雅·綿》是一首頌揚周族日益強大的贊美詩。共9段。第三段中有菫，詩文云：“周原膴膴，菫荼如飴。爰始爰謀，爰契我龜；曰止曰時，筑室于茲。”譯文為：“周原肥沃又寬廣，菫葵苦菜像飴糖。大伙計劃又商量，刻龜占卜望神幫；神靈說是可定居，此地建屋最吉祥”[6]255。菫像飴糖菫應為野菜菫葵，而不是味苦麻口有大毒的烏頭。

以上10例，當時均非藥用植物。實際上，詩中幾乎所有植物都只是提出了名，未言有何藥用，但是《詩經》中也確有藥用植物，可從兩個方面作出判斷。

一是詩中個別植物說明有某種醫療作用，為藥用植物。

例如：虻，《詩經》中的《鄘風·載馳》是一首女子吊唁國破家亡的詩。共5段。第三段中有虻，詩文云：“陟彼阿丘，言采其虻。女子善懷，亦各有行。”譯文為：“登上那邊高山岡，采來貝母治憂傷。女子雖然多想家，自有道理和主張”[6]48。

再如諼草，《詩經》中的《衛風·伯兮》是一首女子思念遠征丈夫的詩。共4段。第四段中有諼草，詩文云：“焉得諼草？言樹之背。愿言思伯，使我心痗！”譯文為：“哪兒去找忘憂草？找來種到后院中。魂牽夢瑩盼郎歸，心病難治愁難消”[6]58。

兩詩中的虻和諼草，都是治療憂傷過度，苦悶不樂的藥用植物。但筆者對“虻”的含義有疑問。“虻”字左邊有蟲字旁，懷疑可能不是植物藥貝母而是昆蟲藥牛虻。查了權威性很高的《古代漢語詞典》和《辭海》，也是釋為牛虻。但查《詩經》注釋，說虻為莔的假借字，《爾雅》和《說文》皆云莔貝母也。于是眾多《詩經》注釋都說是貝母。《中國藥學史料·詩經與采藥》也尊貝母說[2]29。諼草有說是今之萱草、金針菜，《中國藥學史料》說是安神藥合歡，食之令人忘憂。

二是有的植物未說明藥用，但含有人們已知的某種藥用價值，應視為藥用植物。

例如：艾，《詩經》中的《王風·采葛》篇是一首思念情人詩。共3段。第三段中有艾，詩文云：“彼采艾兮，一日不見，如三歲兮。”譯文為：“姑娘采艾去田間，只有一天未見面，好像隔了整3年”[6]67。甲骨文中有用艾作灸治病的記載，又可曬干扎把點燃生煙室外熏蚊。《莊子·讓王》篇記載了一件“艾熏王子”的趣事：春秋時越國有3位國君被弒殺，所以到王子搜時，不愿繼承王位，藏在丹穴里不出來。“越人熏之以艾”才出。王子搜攀著拉手上車，仰天喊道：“王位呀，王位！難道不肯放過我嗎！”艾應是藥用植物。

又如：芣苢，一般釋為車前草，為今之利尿退腫藥。《詩經》中的《周南·芣苢》篇，是一群婦女在采集車前子時隨口唱的一組短歌。共3段。3段皆有芣苢，第二段詩文云：“采采芣苢，薄言掇之。采采芣苢，薄言捋之。”譯文為：采了又采車前草，快點把它拾起來。采了又采車前草，快點把籽抹下來”[6]7。原來，采車前草的目的，是為了獲取它的種子車前子。車前子形體極小，既不能食也不能玩，認為可治不孕和難產。那時丈夫們常在外從軍或服徭役，婦女在家生活艱難，不孕和難產是困擾的兩大難題，車前子對此有益。

芣苢還有人釋為薏苡。今人趙曉明[9]詳細考證，芣苢不是車前草，而是有6000年栽培史的糧食作物薏苡。甲骨文中有薏苡，并記載用它來釀酒。古人還認為，薏苡“食之宜人”“令人宜子”，有助生育。甚至傳說：禹的母親因吞食薏苡，生下了禹；所以禹建立的夏族姓“姒”[10]，并用薏苡作為本族的植物圖騰[11]。含義是薏苡保佑了夏族的繁衍昌盛。由此可知，芣苢是車前草也好，是薏苡也罷，均是當時的藥用植物。

再如：蕳，《鄭風·溱洧》第一段中的蕳，是一種芳香的蘭草，用之沐浴或佩帶，可芳香辟邪，帶來安康吉祥。也是當時的藥用植物。

但是，像這樣的藥用植物，估計《詩經》里當時達不到50種，甚至可能達不到30種。到后來，它們中的多數植物逐漸作為藥用，成為藥用植物。

3 《詩經》藥用植物記載數量少的原因

《詩經》藥用植物少有兩方面原因。

一方面受《詩經》時期醫藥水平所限。《詩經》的形成時期，是在西周初期至春秋中葉，大約經歷了500多年。而中國第一部醫方書《五十二病方》，成書于公元前3世紀，大約在春秋后200年、戰國后期才出現。第一部中醫藥基本理論經典著作《黃帝內經》，出現在《五十二病方》之后，是在戰國至秦漢時才逐步完善。所以《詩經》形成時期，中醫藥學理論尚處在孕育、萌芽之中，用藥治病也處于探索的初期，用藥本來就很少。《左傳·宣公十二年》(公元前597年)記載了蕭國(今安徽蕭縣西北)被楚國大軍圍攻時，被問到蕭國的醫藥儲備有無，只涉及治腹疾的麥曲和山鞠窮(今川芎)兩種，回答都說沒有[12]388，可見用藥之少。到戰國時，用藥增加很多，但治病仍然是藥治與針灸并重。不能將后來藥用說成當時也供藥用。

《詩經》創作時期人們的精神信仰和社會風氣都沿襲夏商。由于科學未興，統治階級和平民百姓都相信天命，迷信鬼神，信賴巫術。認為天地鬼神主宰人們的命運，疾病是天帝降災，鬼神作祟。巫則自稱是天地人神之間的媒介人。人們生病，巫玩弄占卜為辨吉兇，乞求鬼神為其消災除病，并不使用藥物。因而巫人、巫術在社會活動中和疾病防治上都有很高地位，嚴重阻礙了醫學進步。醫藥人與上層社會和進步力量配合，共同揭露巫術的欺騙性；努力提高自身的防病治病效果；在防病治病經驗孕育、萌芽中不斷總結出醫學的新經驗、新理論，這是醫學與巫術進行斗爭的三大任務。

《左傳》是反映春秋各國的史料，中有巫人受罰和兩位晉國國君向秦國求醫的事。《山海經》記載了開明東有巫彭等六巫采藥救窫窳的事[13]198。兩者所記，在一定程度上反映了春秋時期的醫藥實際：巫的威信下降，有的巫操巫術與藥治兩種技能；醫學的病因病理學萌芽但治病用藥仍然很少。現將《左傳》所載這3件重要醫事引證如下。

第一件，巫人妄說犯上遭斬。《左傳·成公十年》中記載：“成公十年(公元前581年)，晉侯夢大厲，被發及地，搏膺而踴曰：‘殺余孫不義。余得請于帝矣！’壞大門及寢門而入。公懼，入于室。又壞戶。公覺，召桑田巫。巫言如夢。公曰：‘何如？’曰：‘不食新矣。’……六月丙午，晉侯欲麥，使甸人獻麥，饋人為之。召桑田巫，示而殺之[12]456-458。”這段話是說：魯成公在位10年，晉景公夢見一個大惡鬼，披頭散發拖到地上，捶著胸跳起來對他罵道：“你殺死了我的孫子不道德，我請求天帝許可前來報仇！”大鬼打壞大門及寢門而入。晉景公害怕了，逃進內室躲藏起來。大鬼又打壞內室門。晉景公驚醒了，召來桑田地方(今河南靈寶市北)的巫人問吉兇。巫人說的與夢境一樣。晉景公問：“怎么辦？”桑田巫回答：“你等不到吃新麥的時候了。”……周歷六月初七，新麥熟了。晉景公想吃新麥。他命管公田官員獻麥，讓管膳食官員烹制。又召來桑田巫，讓他看后將其殺掉。

晉景公遇事求救首選是巫。但自身事實當面揭穿了所求之巫的謊言，并處極刑。說明春秋時人們對巫的騙人本質有所察覺，為人們有病求藥起到了促進作用。

第二件，晉景公重病求秦醫。《左傳·成公十年》中記載：“成公十年，公疾病，求醫于秦。秦伯使醫緩為之。未至，公夢疾為二豎子，曰：‘彼，良醫也，懼傷我，焉逃之？’其一曰：‘居肓(心下橫膈膜)之上，膏(心尖脂肪)之下，若我何？’醫至，曰：‘疾不可為也。在肓之上，膏之下，攻之不可，達之不及，藥不至焉，不可為也。’公曰：‘良醫也。’厚為之禮而歸之。”這段話是說：魯成公十年，即桑田巫被斬當年，晉景公得了重病向秦國求醫。秦景公派醫緩前來診治。醫緩未到，晉景公夢見疾病在肚里變成二個小童子。一個說：“醫緩是個高明的醫生，恐怕會傷害我們，我們往哪里逃呢？”另一個說：“我們待在肓之上，膏之下，他能拿我們怎樣？”醫緩到了，說：“病已無法治了。病位在肓之上，膏之下的間隙里，艾炙不能用，針刺夠不著，藥力達不到，無法治了。”晉景公說：“真是高明的醫生啊。”送了厚禮讓他回去了[12]456-458。這故事有極其重要的醫學價值：有病要早查、早治，不要拖深、拖重、拖到病入膏肓無法可治就后悔不及了。令人驚奇的是，面對重病纏身的晉景公，醫緩競一點安慰劑、吊命藥都未用就走了，恐怕只能是說明當時用藥很少。

第三件，晉平公久病求秦醫。《左傳·昭公元年》中記載：“魯昭公元年(公元前541年)，晉平公久病，晉國的巫卜說是山川星辰之神臺駘、實沈作崇。晉平公不相信，向秦國求醫。秦景公派醫和前去診治。醫和對晉平公說：‘疾不可為也。是謂近女室……非鬼非食。’公曰：‘女不可近乎？’對曰：‘節之。’又對他講了“天有六氣”，“六氣曰陰、陽、風、雨、晦、明”，“過則為災：陰淫寒疾，陽淫熱疾，風淫末疾，雨淫腹疾，晦淫惑疾，明淫心疾。女，陽物而晦時，淫則生內熱惑蠱之疾。今君不節、不時，能無及此乎？[12]752”醫和可謂是一位偉大醫生。他否定了鬼神致病論，提出了房室不節、六氣太過致病的新病因說。醫和所講的六氣，是指自然界的陰天、晴天、刮風、下雨、夜晚、白天六種氣象，強烈的天氣現象會造成災害，讓人產生疾病：陰冷太過會導致寒疾，晴熱太過會導致熱疾，刮風太過會導致四肢手腳疾，下雨太過會導致腸胃疾，夜不按時就寢太過會導致神情迷亂疾，白天思慮操勞太過會導致心悸疲憊疾。

醫和的這一番講解，說明醫學開始脫離巫術迷信獨自發展，醫學的病因病理學在孕育中開始萌芽。但醫和也與醫緩一樣，未用一點安慰藥，給“疾不可為”中的晉平公一點安慰。這不是疏忽，二人都是秦國名醫，這只能怪當時用藥很少。

前述《五十二病方》是在春秋后200年、戰國后期成書(卷)。卷前有疾病標題“凡五十二”，后有52種病名緊接列出。筆者從頭數至第14種病為“疣”(又名千日瘡、猴子、尋常疣)，治病法共列7條：第1條為藥治，第5條為藥治與巫術結合治，其余5條全是巫術治療[14]。說明戰國后期治病對巫術仍有很大依賴。而治疣所用之藥，是抽取舊蒲席上的蒲草條搓成灸條，灸疣頂用。“熱，即拔疣去之。”春秋后二百年用藥都如此少，《詩經》時期用藥就更少了。

這里，還可以從《周禮》和《山海經》里找到一點補證。《周禮·醫師章》說西周建有王室綜合醫院，下設食醫、疾醫、瘍醫、獸醫4科和藥局，規模比較龐大。但并無用藥實例記載。猜測是用藥很少之故。《山海經》成書于戰國初年至西漢初年的300年間。作者非一人一時。作者們生活地區以楚為中心，西及巴，東及齊。全書約31 000字，記載了100多個邦國、500座山、300條水道、140多個歷史人物及眾多的動物、植物、礦物物產[13]1，該書是反映春秋時期長江中下游的地理物產志，尤以載有大量藥物著名。薛愚《中國藥學史料》統計：《山海經》載藥124種，其中動物藥66種、植物藥51種、礦石藥2種、水類藥1種、土類藥1種、未詳者3種。但大部未被后世采用，甚至未被離時較近的《五十二病方》采用。說明這些藥物僅是初期記載，用藥經驗很不成熟。除這124種外，另有桂、蔓荊、枸杞、白芷、芎窮、署預、芍藥、滿冬、桔梗9種植物未寫出藥用價值，表明對這些植物性能還不清楚[2]35，42。現代統計《詩經》藥用植物種數將其納入，恐怕是不適當的。

另一方面由《詩經》性質所決定。《詩經》本身是詩歌集，不會刻意去記載哪些屬于藥用植物，否則就不是《詩經》而是《藥經》了。例如，春秋時的兩個著名藥物：《山海經·西山經》治癭的杜衡[13]30以及前述《左傳·宣公十二年》治腹疾的山鞠窮，《詩經》中就未涉及。