化學教育與學生實踐能力的培養

蔣金廷

（西華師范大學，四川南充 637000）

1 高校化學實驗課程特點

高校化學教育作為高等教育重點內容，教育目的是培養動手操作能力強、崗位針對性強的實踐應用型人才，更加側重于高校學生創新能力、應用能力的塑造。高校化學實驗課就能清晰的表現出化學實驗教育特點。化學課程是我校應用化工專業、冶煉專業和食品加工專業的基礎課程內容，學生通過學習化學科目，不僅要加強對化學理論知識的理解，更要增強化學實驗、動手操作技能，從而逐漸培養出刻苦鉆研、實事求是的良好品格。相關資料顯示，高校化學實驗課程對促進高校專業學生的競爭能力、綜合素質提升貢獻率達到了27.5%水平，這足以說明了高校化學教育的重要性和人才培養價值。

2 目前高校化學教育存在的問題

2.1 學生實驗操作能力不夠

就目前來說，高校化學教育中，仍存在很多學生的化學實驗操作不夠規范，操作能力不足，導致實驗頻繁失敗。例如，在化學實驗“萃取操作”中，針對分液漏斗標準的操作應是將其放置在鐵架臺鐵圈中。但實際上，很多學生為了圖省事，常常將分液漏斗放置到燒杯中，進行靜止分層，從而造成了一種“頭重腳輕”的狀態。若學生不小心碰到分液漏斗，就會摔破燒杯，從而使得分液漏斗中的液體混合物流出，整個實驗就以失敗告終。因此，規范的實驗操作非常重要，直接決定了整個化學實驗的質量和成敗。另外，化學實驗中的記錄作為科學研究的第一手資料，實驗記錄的結果也會影響實驗的分析工作。但由于部分學生缺乏實驗記錄耐心，記錄實驗過程中由于操作不當、缺乏細心，使得化學實驗結果出現偏差。一些學生為了完成化學實驗任務，甚至會私自篡改實驗數據，這不利于學生后期分析化學實驗結果。

2.2 化學實驗教育方法單一，缺乏豐富的手段化

很多高校在開展化學教育時，往往存在教學內容刻板、方法單一的問題，學生的學習和實驗興趣得不到提高。現有化學實驗教學的方法也基本上以教師為主，教師首先灌輸學生基本的實驗操作原理，之后在化學實驗課前準備好實驗資料，教師在課上刻板的講解實驗步驟，讓學生按照規定要求按部就班的進行實踐操作。這種化學實驗教學無法提高學生學習興趣，學生敷衍了事的現象嚴重。

2.3 考核方法存在局限性

從化學實驗課程教學評價上看，由于缺乏完善、具體的考核方法，學生的實驗操作素質與化學基礎知識的評價結果缺乏公正性和客觀性，這在一定程度上也打擊了學生的化學學習和實驗操作熱情。通過分析我校化學考核方法，在期末考試時，學生按照規定抽取任意化學實驗，在獨立完成后教師對實驗結果進行評價。而考核方式往往是一個老師同時負責評價四五個實驗學生，這就導致一些學生會在實驗操作中完全參考別人的做法，雖然也完成的化學實驗，但這種評價結果往往是不真實、不公正的。這樣導致很多學生產生了“平時不努力，考試僥幸過”的思想，平時就不重視化學實驗，自身的實踐能力如何提高。

3 化學教育中培養學生實踐能力的策略

3.1 在探究實驗中提升創新意識

高校教師必須清楚意識到，在化學實驗教學中培養學生創新意識和能力，是保障化學實驗教學順利開展，提高化學教育水平的關鍵。因此，教師在化學課堂上充分重視學生主體地位的同時，可以合理采取探究實驗方法，分成小組要求學生合作探索，從而激發出他們的化學創新意識。例如，在講解“氧化鎂的性質”知識時，可以根據教學內容積極引導學生參與自主設計活動，或者與小組開展合作，共同設計出化學實驗。學生在自主設計下的實驗中學習興趣和主動性就得以大大提升，之后教師組織學生結合自身相關知識開展化學實驗。學生在化學實驗中，通過觀察整個實驗過程，發現燃燒狀態下的鎂條能快速將紙漏斗燒穿，通過觀察發現，下面的沙土中出現了熔化物質，學生通過討論思考則得出了氧化鎂的性質，即氧化鎂是堿性氧化物，具有堿性氧化物的通性，氧化鎂有高度耐火絕緣性能。學生在自主探究實驗中更能加深對化學知識點的理解和認識，對提高其化學實驗操作能力也有著積極作用。

3.2 積極改革實驗教學方法

在化學教育中，教師應積極改革化學實驗教學方法，并通過文獻查閱、集中研討的形式不斷提升自身的教學水平。在創新化學實驗教學時，教師必須培養學生實踐操作能力、獨立思考及創新能力放在首位，例如可以采取啟發式教學。教師可以要求學生在課前預習好將要學習的化學知識點，并寫好預習報告。這樣一來，教師就可以節省課上理論知識講解時間，將大量的時間留給學生開展化學實驗。在實驗過程中，教師要適當的提出幾點化學問題，引導學生積極思考，并給予點撥和指導，從而逐漸培養學生發現問題、思考問題和解決問題的能力。

3.3 加強問題意識，激發學生學習興趣

高校教師還要樹立起“化學實驗中，提出一個問題比解決一個問題更重要”的教學觀點，引導學生多從多角度看待問題，改變一個問題只有一個答案的固有理念，鼓勵學生開發出新的答案，從而培養自身的創造力和想象力。例如，在化學實驗“格氏試劑制備”教學中，化學教師在實驗前向學生提問“為什么這個實驗需要無水操作呢？”在提出問題后，學生參與實驗過程中就會帶著這個問題進行思考，并通過小組討論、資料查閱、詢問教師等方式認真探索無水操作實驗原理。同時，在化學實驗過程中還會產生新的問題，例如物料滴加的正確順序、后續處理等，教師可以在學生操作過程中不斷提出相關問題，加強學生解決問題意識，從而提高他們的問題解決能力。另一方面，在化學實驗中，若學生的實驗操作興趣得以大大提升，那么就會在內在促進并激發學生探究物質變化的積極性和動力。學生在興趣下不會將化學實驗當作任務去完成，會主動地深入到實驗過程中，認真觀察并思考一系列實驗現象。在學生學習新知識時，也會主動根據現有知識結構去嘗試理解新的化學知識，這對提高學生的化學學習效果有著非常重要的作用。

3.4 建立健全學生化學實驗課程考核制度和指標體系

化學教師在建立化學實驗課程考核制度與指標體系時，必須嚴格遵循可真實反饋實驗教學效果，并真正反映出學生實驗綜合能力原則來開展。在改革化學實驗課程考核方法時，教師可以將總的成績分為平時成績（占比55%），期末考核成績（占比45%）兩個層面。在考核平時化學學習成績時，主要從實驗報告類的書面材料，根據實驗報告列出的測定數據評定學生部分化學實驗成績；二是從學生現場操作化學實驗的行為、規范上進行考核和評價，記錄學生真實的實驗操作情況。在綜合以上兩方面成績時，得出的總成績作為平時化學學習成績。這種考核方法更有利于呈現出學生最真實、最具體的學習情況及化學水平。

4 結語

綜上所述，高校化學人才的培養方向逐漸從學術性人才轉向了學術、技術綜合性實踐人才培養方向上。因此，在開展化學教育時，教師在重視學生基礎學術教育上，必須加強學生實踐能力的培養，提高學生自主學習能力、自主探究和思維能力，從而真正培養出符合現代社會經濟發展需求的綜合型化學人才。