有機化學實驗教學改革與實踐探索

蒙倫書，吳錦蘭，熊建文

（柳州工學院，廣西柳州 545616）

1 概述

隨著“十三五”教育體制改革的深入，多學科、交叉學科的發展及社會對高校人才的不同需求，創新教學改革成為高等教育改革的發展必然趨勢。對于我?；瘜W工程與工藝、食品科學與工程、食品質量與安全專業的學生來說，有機化學實驗是一門培養大學生實驗動手能力、創新能力、分析和解決實際問題能力的專業基礎課，是有機化學教學體系中重要的實踐環節，在確定了有機化學實驗教學的目標和基本要求后，需要建立起從接受型到培養型的教學體系，因此在日常實驗教學活動中，如何培養大學生的創新思想，全面提高大學生的實驗綜合技能，是當前形勢下教學改革必須認真思考和面臨的問題。

2 當前我校在有機化學實驗教學中存在的不足

2.1 教學方法單一呆板，改革不夠深入

我校有機化學實驗教學基本采用傳統的教學方法：實驗前由實驗指導老師準備好實驗儀器設備和化學試劑，實驗時指導老師講解實驗目的及原理，分析實驗過程各種操作步驟，強調安全注意事項，搭建實驗裝置，演示操作過程，學生只要按照老師的實驗講解要求或者一字不漏按實驗課本的實驗步驟進行就可以完成實驗。這種傳統的實驗教學方法讓學生產生了很強的依賴性，學生只會按課本機械化進行實驗，定時觀察實驗現象，記錄實驗數據，不會自己配制化學溶液，有的甚至不會搭建稍為復雜的實驗裝置等?！?br>