深化“工學結合”背景下高職生物技術類專業人才培養方案綜合改革

張桂軍

（長沙環境保護職業技術學院，湖南長沙 410000）

作為高等教育重要組成部分的高職教育，有著特殊的教育功能，肩負著為行業企業培養高技能應用型人才的任務。高職高專的人才培養目標經過多年的運行和實踐，基本上形成了“以就業為導向，以服務為宗旨，培養高技能型人才，以滿足社會需求”的共識。

生物技術類專業涵蓋面較廣，與動物、植物、微生物相關的都有可能納入生物技術專業范疇，就我國目前的產業特點和高職專業辦學方向而言，以微生物發酵為特征的生物技術專業方向較多，涉及的生產行業有生物制藥、有機酸、氨基酸、酶制劑、低聚糖、核酸、維生素等，在這些生產企業，生物技術類專業的畢業生就業崗位主要是生產工藝和產品質量管理（QC），除此之外，生物技術類專業的畢業生也可以從事分子生物學實驗技術的崗位。凡此種種，這些崗位都要求學生具有一定的動手能力，而工作過程中所說的動手能力，在目前的高職教育體制下很難學到，大多數高職院校都是在實驗室內完成實踐教學過程，其所產生的實踐效果無法與工廠相比，所以要獲得身臨其境的感覺，就必須到與專業對口的車間或崗位，在工人師傅的指導下親身體驗。由學校安排學生進入工廠進行生產實習，有了一定的認知后再回到學校學習專業理論知識，這就是“工學結合”的人才培養模式。將學校環境下的理論學習與工廠環境下的工作經歷結合起來，從而使以理論教學為主的課堂教學更加有效。……