向上而生

小綠

重慶正不斷打破人們對城市秩序的固有想象，行走其間，會看到很多老城區建筑與現代都市建筑“突兀”又“自然”地融合在一起，走幾步儼然兩個世界，重慶森林的“魔幻”背后，是這座城市所承載的記憶：碼頭下山城的兄弟義氣;開埠二十年重慶成為西南地區第一個國際貿易口岸;重慶也是“移民之城”，從清初湖廣填四川到抗戰移民，再到解放后的三線建設移民，三千多萬血氣方剛的重慶人自帶敢于冒險又包容的基因。此行我們跟著土生土長的重慶人一一重慶尚壹揚空間設計的創始人兼設計總監謝柯以及團隊，用在地視角解碼這座魔幻山城。

從四川美術學院油畫系畢業后，謝柯一直忙于各種項目，后來他去了云南和當地人一起生活，那兩年的經歷讓他意識到：應該先生活，再設計。于是，謝柯回到重慶“從零開始”，近些年，謝柯和團隊越來越敢于打破風格束縛，隨著慢慢成長、沉淀，逐漸走出了一條回歸本真的“野路子”，并在重慶打造了一處處大隱于市的生活方式空間。

謝柯和身邊的年輕人都愛咖啡、酒和美食，于是在精神病醫院旁開了間名叫“格外”的小館，后來地方不夠了，他們就去了當時一個人都沒有的金山意庫開了“屋頂頂”。其實，謝柯和團隊早有了在屋頂做一個作品的想法，醞釀了一年后，終于在“壹集美學生活館”屋頂的原有構架上，順勢做出了一處集合咖啡、飲品、簡餐、綠植、家具、藝術展示、活動舉辦、閱讀空間的生活方式空間。如今，每天都有絡繹不絕的食客沿著舊木板樓梯拾級而上，探尋這處被植物包圍的屋頂小院。樓下的壹集美學生活館則是謝柯和團隊，在三年多前打造的以“生活美學館”為理念的家居買手店，謝柯曾帶著他的團隊到那些無人問津的神秘島國，探訪幾乎失傳的手工藝，并把成品帶回壹集，讓它們重新走進日常生活，使傳統工藝得以延續。金山意庫正在形成中國當下最集中的當代藝術與空間設計文化園區。格外小館gaagaakitchen則是謝柯團隊打造的一間輕松無界限的社交餐廳，gaa的發音，源于重慶口語中“吃嘎嘎”（吃肉）之意。這里只營業正餐時間，對食物頗為苛刻的謝柯，曾帶著他的團隊探訪了許多國家和地區的高級餐廳，再加上團隊對美食的獨到理解，創造出只屬于gaagaa的亞洲融合風味。

接地氣的重慶人上得了高級餐廳，也蹲得下街邊板凳兒吞小面，而火鍋才是重慶人的靈魂。坐落于重慶南濱路的“滟設”，就以屬于當代重慶火鍋的摩登姿態面朝長江，背依南山，在兩江交匯處遠眺朝天門和江北嘴。室內的酒柜、餐桌和開放式廚房在百轉千回之間又充滿生活的煙火氣，再搭配具有民間情調的桌椅和耐人尋味的老物件，以及墻面極簡抽象的繪畫，正無聲表達著“滟設”含蓄又迷離的東方意境。當夜幕降臨，燈光勾勒出山城起伏有致的迷離和性感，與世界食客在長江與嘉陵江的暮色下對話，水光瀲滟晴方好，不設江湖只設宴。

龍門浩，坐落于龍門浩老街最高點的是既下山·重慶酒店，如今，酒店的墻體、窗的比例、建筑層高都保留著老建筑的味道，設計師謝柯對這一切沒有過度的改造，而是通過一些細節、物件來表達當下的環境。新華信托銀行舊址一層則承載了酒店酒吧和餐廳的功能，所到之處，白灰色的墻面、暗色的地磚、黑色窗框，簡單、自然而質樸，這看似“未經改造”的狀態，實則是花費了大量工夫修復加固結構;美國使館武官別墅舊址有較高的空間感，置身此處，猶如置身博物館一般，家具、裝飾藝術品琳瑯滿目。

如今，重慶人平淡真實的人生都在茶水里浸泡著。老重慶人在茶館兒里一泡就是一天，在四川美術學院新校區搬到大學城之前，一代代川美人曾在交通茶館喝過茶、畫過畫，它所在的老式建筑是建于上世紀60年代的青磚房屋結構，用的是老重慶原有的磚木建造而成，老式的木框架結構，頂棚上嵌著幾片大的玻璃亮瓦，幾根柱子入頂，墻體斑駁。現在，交通茶館依然每天座無虛席，茶客們擺龍門陣和打牌的吆喝聲與茶水煮沸的聲音此起彼伏，除了端著相機的游客，大部分茶客都是黃桷坪大街的街坊鄰居，而黃桷坪大街這條“涂鴉大街”，可謂當今中國乃至世界最大的涂鴉藝術作品群，行走其間仿佛身處重慶版“倫敦東區”。

在重慶，這些有意思的空間總能在新舊中“堆疊”，動靜交織之間平衡得剛剛好，它們既野蠻成長，又隱約中有種“克制”，為這座城市的文化土壤帶來了更多元的表達，想必這也源于重慶人辛辣而超然，熱情又細膩的性格反差：重慶人沒事做“懶”得很，認真起來兇得很！