西安美食奢華新體驗

“XIAN”式體驗·鮮廚房

“鮮廚房”是全日制自助餐廳，以簡潔的線條和質樸的色系為主設計基調，供應地道的本土美食和西式佳肴。鮮廚房的“Xian”，一語雙關，引領賓客深入品味 “西安（Xian）‘鮮（Xian）美”。餐廳秉承現代人追求健康、鮮活的用餐理念，提供各種新鮮的食材，傳承傳統的烹調手法，融合廚師的創意靈感，打造出各式健康且色澤鮮美的菜品。鮮廚房為賓客精心挑選出豐富的海鮮和新鮮的蔬果等食材，從早餐的水果、漿果麥片，午餐的綠色蔬菜到晚餐的海鮮盛宴，“鮮”式體驗伴隨賓客的全天用餐。鮮廚房的另一特色即西安本土美食的代表——面點，完美詮釋了“Xian”式美食體驗。酒店的面點廚師現場制作手工扯面、面皮等傳統面點，再經過廚藝加工，一道道鮮美的西安傳統哨子面、油潑面、biangbiang 面等美食被呈現于賓客眼前，帶來原汁原味的西安特色體驗。此外，鮮廚房開放式的廚房設計、傳統紋理的裝飾觸感，打造出現代化的溫馨舒適就餐環境，帶領賓客樂享特色創意美食。美好的一天，于‘鮮廚房開始。

西安素有中國十三朝古都之美譽，它既是“秦時的月”、“漢時的風”，也是“唐時的魂”。歷經上千年的朝代變遷和文化更迭，西安儼然成為一座深藏文化內涵和魅力韻味的大都市，而“美食”則是西安這座城市具有代表性的和富有特色的文化符號之一。西安麗思卡爾頓酒店深諳城市精粹，深入探索目的地飲食文化，融合國際化創意美食，精心呈現5種各具特色的餐飲體驗。整個酒店的餐廳主題及設計充分體現目的地飲食特色和麗思卡爾頓酒店品牌的服務理念，融合多種文化意向及口味偏好，致力于為賓客打造難以忘懷的美食體驗。

粵式中餐的靈魂·景軒中餐廳

景軒中餐廳主打精致的粵式中餐體驗及奢華用餐享受，為賓客呈現追求品質及生活態度的粵式珍饈及地道本土佳肴。主廚陳偉倫是景軒中餐廳的口味核心和靈魂，粵菜及陜菜遵循創新融合理念，使用新鮮的食材烹飪出特色美味。優選食材遇到高級主廚，傾情推出明星菜品：松茸響螺功夫湯、西鳳火焰竹炭和牛肋、自制黃椒醬蒸銀鱈魚、松露香煎帶子伴自制豆腐和澳洲龍蝦等，舌尖上的美味始于菜品命名，令人醉心神往。

日式匠心之選·炙焰

“炙焰”日式特色鐵板料理餐廳是一家頗具現代時尚風格的日式餐廳，采用摩登大都會的設計理念，為賓客提供當季上乘的新鮮原料制作出的美食。炙焰在帶來地道且精致的日式鐵板料理體驗的同時，也重新定義了西安這座城市的日式料理新標準。鮮美的日式經典料理，均以5A雪龍牛肉、澳洲純血谷飼和牛、大啖上乘現切鮮肉等頂級食材為原料，經過主廚的精心烹飪，配搭匠心精選的日本威士忌與特色清酒，為賓客打造出激活味蕾的美食享受。炙焰同樣注重賓客的全球化美食體驗，以波士頓龍蝦湯作為前菜，提供各種西式精致菜品，帶領賓客走入一場色香味俱全的寰宇盛宴。

正餐之外零星的味蕾巡游

酒店的大堂酒廊坐落于大堂延伸出的戶外花園，以溫暖優雅的空間設計及精致美味的簡餐和甜品迎接每位賓客。寧靜愜意的空間之中，酒廊提供多種特色小吃、精美甜點和定制下午茶，如多重巧克力蛋糕、嫩綠菜心藜麥沙拉、酸橙餡餅等，讓賓客在休憩放松時依然能獲得味蕾享受，其樂無窮。

高空露天Flair酒吧，充分演繹了本地生活藝術與現代奢華的融合之美。搭乘專屬電梯直達頂層，縱覽西安的迷人天際線美景。御用調酒師為Flair酒吧專屬打造了8款招牌雞尾酒，配以天韻招牌辣味吞拿魚、黃飛鴻牛肉粒、鴨肉春卷等美味精致的東南亞小食與新鮮壽司，帶領賓客能深入感受手中有酒、眼里有城的美好故事和畫面，沉浸于時尚雅致與古城靈動合二為一的餐飲空間。

西安悠久的歷史成就了其濃郁和深厚的飲食文化，每一道本土特色美食的背后都蘊藏著古老的歷史和文化底蘊。西安麗思卡爾頓酒店將品牌的高端餐飲品質、紳士淑女的優雅服務理念，注入西安這座古城的文化發展歷程中，為賓客打造非凡的入住體驗和美食印記，讓每一位親臨的賓客流連忘返、未至的賓客心馳神往。