福建泉州大戟科藥用植物的分布及利用狀況

黃秀珍， 鄒秀紅

(1.泉州醫學高等專科學校 藥學系， 福建 泉州 362000； 2.永春縣林業局， 福建 永春 362600)

大戟科(Euphorbiaceae)是被子植物雙子葉植物綱中的大科，約300屬，5 000種，廣布于全球，但主產于熱帶和亞熱帶地區。我國引入栽培約有70屬460種，主要分布在我國沿海、華南及華西地區[1]。福建省栽培的有27屬86種及2變種[2]。大戟科植物經濟價值較高，包括油料、橡膠、淀粉、纖維、染料、藥材及觀賞等植物。油料植物有油桐、木油桐、烏桕、蓖麻等；橡膠植物主要是橡膠樹；淀粉植物是木薯；粗糠柴的樹皮富含單寧，可作染料；變葉木屬、葉下珠屬、麻風樹屬及大戟屬等多種植物作為觀賞植物廣為栽培。

大戟科的大多數植物都具有藥用價值，其化學成分豐富，包括萜類、黃酮類、香豆素類、甾體類、多酚等，具有抗腫瘤、抗病毒、抗氧化、抗炎等多種生物學活性[3]。在臨床上多品種藥材有較強的瀉下作用，能瀉下逐水，治療腹水、胸水、高度水腫、胃腸積滯、大便不通等；另有一些藥物有祛風濕、舒筋、活絡、續筋接骨的作用，民間用于治療風濕痹證、關節腫痛、肢體痛及跌打損傷、筋傷骨折等常見病；還有些藥物有活血消瘀，止血等作用，治療外傷出血及各種出血證及瘀血腫痛、月經不調等[4]。但大戟科中大多數藥物具有毒性，其毒性特點多具有刺激性，無論是種子、根、莖、葉均具有其共同特點，對胃腸可產生強烈的刺激，引起劇烈的腹瀉、腹痛、便血等。

泉州市地處福建省東南沿海，地跨中南亞熱帶，東西寬153 km，南北長157 km，面積11 014.76 km2，北緯24°25′～30°56′，東經117°36′ ～119°05′，屬亞熱帶海洋性季風氣候，溫暖濕潤，雨量充沛，四季常青[5]。優越的自然條件有利于大戟科植物的生長，區域內隨處可見野生或人工栽培的大戟科植物，其中大戟科藥用植物的種類和蘊含量都較高，有開發利用價值。目前，未見福建泉州大戟科藥用植物資源的相關報道。為此，筆者等通過實地調查與文獻查閱相結合的方法對泉州大戟科藥用植物資源的分布狀況及藥用功效進行歸納整理與分析，以期為福建泉州大戟科藥用植物的開發與利用提供參考。

1調查研究方法

1.1調查范圍

截至2018年，泉州轄區有鯉城、豐澤、洛江、泉港4個區，晉江、石獅、南安3個縣級市，惠安、安溪、永春、德化、金門5個縣。調查范圍以德化、永春、安溪和南安等山區縣為主，逐步向鯉城、豐澤、洛江3個區(又稱泉州市區)及惠安、石獅、泉港和晉江等沿海縣(市區)擴展。調查鄉鎮或保護區等包括永春縣的桃城鎮、五里街鎮、岵山鎮、呈祥鄉、坑仔口鎮的牛姆林自然保護區、一都鎮、外山鄉；德化縣的潯中鎮、水口鎮及赤水鎮的九仙山風景區；南安市的詩山鎮、金淘鎮和美林鎮；安溪縣的福田鄉白桃村和云中山自然保護區；惠安的洛陽鎮和黃塘鎮；晉江的紫帽山；豐澤區的清源山國家重點風景區和西湖公園；洛江區的泉州植物園；鯉城區的臨江、浮橋等9個街道。

1.2調查方法

采用實地調查，對考察區域內各考察點的藥用植物進行拍照，并采集制作葉標本。通過文獻查閱、向當地的藥農和草醫請教及林業部門的專家咨詢，對拍攝的圖片及采集的標本進行整理歸類。

2結果與分析

2.1泉州大戟科藥用植物的資源狀況

經初步調查研究，泉州區域內大戟科植物有23屬70種，有明確藥用功效的中草藥種類20屬51種。其中，藥用植物中野生種類有13屬34種，栽培種類有11屬17種；有5屬5種可作中藥(有規定的采收季節，對植物特定的藥用部位、品質鑒定的標準、特定的加工炮制方法、用量、煎煮方法、服用方法及其性味、藥物作用功效、毒副作用都有明確規定)，19屬46種可作草藥(野生的植物藥材，一般其藥用價值和作用還不廣為人知，尚未正式歸入正統中藥記載中，也沒有經過加工炮制等過程)。泉州的20屬51種大戟科藥用植物中，最大的屬是大戟屬，有12種；其次是葉下珠屬，有6種；算盤子屬和野桐屬各4種；黑面神屬3種；守宮木屬、白飯樹屬、秋楓屬、麻瘋樹屬、巴豆屬、鐵莧菜屬和烏桕屬各2種；其他油桐屬、石栗屬、木薯屬、變葉木屬、黃桐屬、蓖麻屬、海漆屬和紅雀珊瑚屬各1種(表1)。另外，五月茶屬的黃毛五月茶、酸味子(日本五月茶)和狹葉五月茶(柳葉五月茶)，算盤子屬的倒卵葉算盤子、湖北算盤子、香港算盤子和里白算盤子，黑面神屬的藥用黑面神(紅仔珠)，橡膠樹屬的橡膠樹，油桐屬的木油桐(千年桐)，麻瘋樹屬的琴葉珊瑚(變葉珊瑚花)，鐵莧菜屬的狗尾紅(紅穗鐵莧菜)和紅桑，血桐屬的鼎湖血桐，野桐屬的東南野桐和野桐，大戟屬的南歐大戟、小葉大戟和俏黃蘆(非洲紅)等10屬19種植物因目前尚未查出其較確定的藥用功效，所以未列入表中。

2.2泉州大戟科藥用植物的利用價值

2.2.1食用價值在泉州的20屬51種大戟科藥用植物種類中，具食用價值有余甘子、守宮木(越南菜)和木薯3種。余甘子主要是腌制或蜜制，腌制的余甘子配柑桔皮，不僅味美，也具有消食健胃，生津止咳的作用；蜜制余甘子可作茶點。守宮木(越南菜)是從外地引種，栽種數量較少，主要食用其嫩梢和嫩葉，當蔬菜食用。木薯在當地栽種量大，通常將其根磨制成木薯粉，鮮木薯蒸熟后也可食用，但因鮮木薯有小毒，一般不宜多吃。

表1泉州市大戟科藥用植物資源狀況

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屬名Generic name種名Species name拉丁名Latin name藥用部位及功效Medicinal parts and function用途Application歸類Classification分布Distribution目赤腫痛,痔瘡,毒蛇咬傷。珠子草Phyllanthus niruri L.全草:清熱解用于黃疸肋痛,瀉利水腫,草藥南安毒,利濕通淋。小便不利。守宮木屬守宮木(越南菜)Sauropus androgynus (L.) 嫩梢和嫩葉:養用于防治小兒佝僂病,中老年草藥泉州、永春Merr.顏潤膚,降壓降骨質疏松等,并有調節人體生脂,養肝明目。理機能。龍脷葉Sauropus spatulifolius 葉:清熱化痰,用于肺燥咳嗽,咯血,大便秘中藥泉州Beille潤肺通便。結。白飯樹屬葉底珠(一葉萩)Flueggea suffruticosa (Pall.) 嫩葉或根:祛風用于風濕腰痛,四肢麻木,面草藥泉州Baill.活血,補腎強神經麻痹,小兒麻痹后遺癥,筋。眩暈耳聾,神經衰弱,嗜睡癥,陽痿。白飯樹Flueggea virosa (Roxb. ex 全株:有小毒,用于風濕痹痛,濕疹痛癢;外草藥泉州Willd.) Voigt清熱解毒,消腫用于濕疹,膿皰瘡,過敏性皮止痛,止癢止血。炎,瘡癤,燒、燙傷。算盤子屬白背算盤子Glochidion wrightii Benth.根:有小毒,清主治痢疾,濕疹,小兒麻疹。草藥安溪、永春、熱,驅濕,解毒。德化、泉州毛果算盤子Glochidion eriocarpum 根或枝葉:有小用于生漆過敏,稻田皮炎,皮草藥安溪、永春Champ. ex Benth.毒,清熱解毒,膚瘙癢,蕁麻疹,濕疹,燒傷,祛濕止癢。乳腺炎,急性胃腸炎,痢疾。算盤子Glochidion puberum(L.) 果實、根、葉:用于感冒發熱,咽喉痛,急性草藥安溪、永春、Hutch.有小毒,清熱解胃腸炎,消化不良,痢疾,白德化、泉州毒,止瀉利濕,帶,痛經,風濕性關節炎,跌祛風活絡。打損傷。厚葉算盤子Glochidion hirsutum根:有小毒,清用于痢疾,泄瀉,咳嗽,哮喘,草藥泉州(Roxb.) Voigt熱解毒,收斂止帶下,脫肛,子宮下垂,崩漏,血,消腫止痛。風濕骨痛,跌打損傷。黑面神屬黑面神Breynia fruticosa (Linn.) 葉:清熱解毒,用于腹痛吐瀉,疔毒,瘡癤,草藥全區Hook. f.散瘀,止痛,止濕疹,皮炎,漆瘡,鶴膝風,癢。跌打腫痛。土蜜樹Bridelia tomentosa Bl.根:清心瀉火,用于疔瘡,狂犬咬傷。草藥泉州、南安、解毒。莖葉:清安溪熱,敗毒。禾串樹Bridelia insulana Hance葉:化痰止渴。主治支氣管炎。草藥永春秋楓屬秋楓Bischofia javanica Bl.樹皮、枝葉:驅用于風濕骨痛,噎膈,反胃,草藥泉州、南安風,活血,消腫癰疽瘡瘍,傳染性肝炎,小兒敗毒。疳積,肺炎,咽喉炎等。重陽木Bischofia polycarpa (Levl.) 樹皮、枝葉:驅用于風濕骨痛,噎膈,反胃,草藥永春Airy Shaw風,活血,消腫癰疽瘡瘍,傳染性肝炎,小兒敗毒。疳積,肺炎,咽喉炎等。油桐屬油桐(三年桐)Vernicia fordii (Hemsl.) 全株有毒。根:根用于蛔蟲病,食積腹脹,風草藥全區Airy Shaw積驅蟲,祛風利濕筋骨痛,濕氣水腫。葉用于濕。葉:解毒,瘡瘍,癬疥。外用于燒燙傷。殺蟲。花:清熱解毒,生肌。石栗屬石栗Aleurites moluccana (L.) 種子:有毒,止用于刀傷出血,腸燥便秘。草藥泉州Willd.血,潤腸。麻瘋樹屬麻瘋樹Jatropha curcas L.樹皮和葉:有用于跌打瘀腫,創傷出血,骨草藥泉州毒,散瘀消腫,折疼痛,關節挫傷,麻風,疥止血止痛,殺蟲癬,濕疹,癩頭瘡,下肢潰瘍,止癢。腳癬,陰道滴蟲。佛肚樹Jatropha podagrica Hook.全株:有毒,清用于發熱,小便不利,性病,草藥泉州熱解毒,消腫止毒蛇咬傷。痛,利尿。木薯屬木薯Manihot esculenta Crantz葉或根:有毒,主治瘡瘍腫毒,疥癬。草藥全區清熱消腫。變葉木屬變葉木Codiaeum variegatum (L.) 葉、根:有毒,主治跌打腫痛,肺熱咳嗽。草藥泉州A. Juss.散熱消腫,清熱理肺。巴豆屬雞骨香Croton crassifolius Geisel根:行氣止痛,用于風濕關節痛,腰腿痛,胃草藥石獅祛風消腫。痛,腹痛,疝痛,痛經,跌打腫痛。巴豆Croton tiglium L.果實:有大毒,用于惡瘡疥癬,疣痣。中藥永春

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屬名Generic name種名Species name拉丁名Latin name藥用部位及功效Medicinal parts and function用途Application歸類Classification分布Distribution外用蝕瘡。黃桐屬黃桐Endospermum chinense樹皮:祛瘀生治骨折、跌打損傷、風寒濕痹、草藥永春Benth.新,消腫鎮痛,關節疼痛、腰腿痛、四肢麻木舒筋活絡。等疾病,外用可治療瘧疾等。蓖麻屬蓖麻Ricinus communis L.種子:有大毒,用于大便燥結,癰疽腫毒,喉中藥全區瀉下通滯,消腫痹,瘰疬。拔毒。鐵莧菜屬鐵莧菜(玉碗捧珍珠)Acalypha australis L.全草:清熱解用于腹瀉,細菌性痢疾,阿米草藥全區毒,消積,止痢,巴痢疾,小兒疳積,肝炎,瘧止血。疾,吐血,衄血,尿血,便血,子宮出血,外用于瘡瘍癰毒,外傷出血,濕疹,皮炎,毒蛇咬傷。金邊桑Acalypha wikesiana葉:涼血化斑,主治齒衄,紫癜,再生障礙性草藥全區Muell.Arg.var.marginata 清熱消腫。貧血。W.Miller野桐屬白背葉Mallotus apelta (Lour.) 根:柔肝活血,用于慢性肝炎,脾腫大,脫肛,草藥安溪、永春、Muell. Arg.健脾化濕,收斂子宮下垂,白帶,妊娠水腫。德化、泉州固脫。葉:消炎葉用于中耳炎,癤腫,跌打損止血。傷,外傷出血。白楸Mallotus paniculatus (Lam.) 根:消熱利濕,治療痢疾,子宮脫垂,中耳炎草藥永春Muell. Arg.止痛、解毒等。等。杠香藤(石巖楓)Mallotus repandus (Willd.) 根、莖和葉:祛主治風濕痹證,腰腿疼痛,口草藥安溪、永春、Muell. Arg. var. 風除濕,活血通眼斜,跌打損傷,癰腫瘡瘍,德化、泉州chrysocarpus (Pamp.) S. M. 絡,解毒消腫,絳蟲病,濕疹,頑癬,蛇犬咬Hwang驅蟲止癢。傷。粗糠柴Mallotus philippensis 根:清熱利濕。根用于急、慢性痢疾,咽喉腫草藥安溪、永春、(Lam.) Muell.-Arg.痛。泉州果實上腺體粉果上腺體粉末驅絳蟲兼能驅蟯末:驅蟲。蟲、線蟲。海漆屬紅背桂花Excoecaria cochinchinensis地上部分:有用于風濕痹痛,腰肌勞損,跌草藥全區Lour.毒,祛風濕,通打損傷,麻疹,腮腺炎,扁桃經絡,活血止體炎,心絞痛,腎絞痛。痛。烏桕屬烏桕Sapium sebiferum (L.) 根皮、樹皮、葉:用于血吸蟲病,肝硬化腹水,草藥全區Roxb.有毒,殺蟲,解大小便不利,毒蛇咬傷;外用毒,利尿,通便。治疔瘡,雞眼,乳腺炎,跌打損傷,濕疹,皮炎。山烏桕Sapium discolor (Champ. ex 根皮、樹皮及根皮、樹皮:腎炎水腫,肝硬草藥全區Benth.) Muell. Arg葉:有毒,瀉下化腹水,大、小便不通。逐水,散瘀消葉:外用于跌打腫痛,毒蛇咬腫。傷,過敏性皮炎,濕疹,帶狀皰疹。大戟屬鐵海棠Euphorbia milii Ch. des 根、莖、葉和花:花適于功能性子宮出血。根草藥全區Moulins有毒,涼血止適于跌打損傷。莖和葉外用血。治癰瘡腫毒。霸王鞭Euphorbia royleana Boiss.莖葉或莖中乳主治瘡瘍腫毒,皮癬。草藥全區汁:有毒,祛風解毒,殺蟲止癢。火殃簕Euphorbia antiquorum L.莖、葉:有毒,莖葉用于急性胃腸炎,瘧疾,草藥全區消腫,拔毒,止跌打腫痛。汁液用于肝硬化瀉。汁液:瀉下,腹水,皮癬。逐水,止癢。綠玉樹(光棍樹)Euphorbia tirucalli L.全草:有毒,催主治缺乳,癬。草藥全區乳,殺蟲。一品紅Euphorbia pulcherrima莖葉:有毒,消用于月經過多,跌打瘀腫,外草藥全區Willd. et Kl.瘀,止血,消腫。傷出血等癥。猩猩草Euphorbia cyathophora全草:有毒,調月經過多,跌打損傷,骨折。草藥泉州、晉江Murr.經止血,接骨消腫。通奶草Euphorbia hypericifolia L.全草:有毒,通主治婦人乳汁不通,水腫,泄草藥永春乳,利尿,清熱瀉,痢疾,皮炎,濕疹,燒燙泉州

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屬名Generic name種名Species name拉丁名Latin name藥用部位及功效Medicinal parts and function用途Application歸類Classification分布Distribution解毒。傷。澤漆Euphorbia helioscopia L.全草:有毒,利用于水腫,肝硬化腹水,細菌草藥泉州水消腫,化痰散性痢疾;外用于淋巴結結核,結,殺蟲。結核性瘺管,神經性皮炎。并可滅蛆、孑孓。飛揚草Euphorbia hirta L.全草:有毒,淸用于肺癰,乳癰,疔瘡腫毒,牙中藥全區熱解毒,利濕止疳,痢疾,泄瀉,熱淋,血尿,癢,通乳。濕疹,腳癬,皮膚瘙癢,產后少乳。鋪地草(匍匐大戟)Euphorbia prostrata Ait.全草:有毒,清用于痢疾,泄瀉,白喉,乳汁稀草藥泉州熱利濕,涼血解少,齒衄,便血,白濁,尿血,纏毒,催乳。腰火丹,癰癤,濕疹。千根草Euphorbia thymifolia L全草:有毒,清用于細菌性痢疾,腸炎腹瀉,草藥泉州、永春熱利濕,收斂止痔瘡出血;外用治濕疹,過敏癢。性皮炎,皮膚瘙癢。銀邊翠Euphorbia marginata Pursh.全草:有毒,活用于月經不調,跌打損傷,無名草藥泉州血調經,消腫拔腫毒。毒。紅雀珊瑚屬紅雀珊瑚Pedilanthus tithymaloides 全草:有毒,清用于瘡瘍腫毒,疥癬,跌打腫草藥泉州(Linn.) Poit.熱解毒,散瘀消痛,骨折,外傷出血。永春腫,止血生肌。

注：中藥功效主要來自《中國藥典》[6]，草藥功效主要來自《全國中草藥匯編》[7]。

Note: The traditional Chinese medicinal and herbalfunction is described fromChinesePharmacopoeiaandCompilationofChineseHerbalMedicinesinChinarespectively.

2.2.2藥用價值51種大戟科植物均可作中草藥，其中，中藥5種，草藥46種。大戟科植物常具有節乳管，大多數種類都有不同程度的毒性，其化學成分復雜，主要有生物堿、氧苷、硫苷、二萜(多含于乳汁和種子中)、三萜類成分(普遍存在于葉、莖、根和乳汁中)。生物堿中的一葉萩堿能興奮中樞神經，美登木素類生物堿有抗癌活性。種子中含有大量的脂肪油和蛋白質，多具毒性，如毒性球蛋白、巴豆毒素、蓖麻毒素等。二萜類成分多有強烈的生理活性或刺激性作用[8]。51種藥用植物中，具有較強的瀉下作用，能瀉下逐水，治療腹水、胸水、高度水腫、胃腸積滯、大便不通等的有13種；具清熱解毒、消腫止痛作用，可治療癰瘡腫毒、腸炎痢疾及蟲蛇咬傷的有7種；具祛風濕、舒筋、活絡、續筋接骨作用，可治療風濕痹證、關節腫痛、肢體痛及跌打損傷、筋骨折等常見病的有8種；具活血消瘀、止血等作用，治療外傷出血及各種出血證及瘀血腫痛、月經不調等的有6種；具殺蟲功效，治療各種皮膚疾病如瘡瘍、癬疥和濕疹等的有24種；可用于治療蛇咬傷的有8種。

鐵莧菜、油桐、重陽木、黑面神、雞骨香、火殃簕、澤漆、飛揚草、千根草、毛果算盤子、厚葉算盤子、算盤子、白背葉、粗糠柴、石巖楓、余甘子、葉下珠、蜜甘草、珠子草、蓖麻等在泉州使用頻率較高，其中，余甘子、葉下珠、蜜甘草、算盤子、鐵莧菜、黑面神、雞骨香等都是常用的中草藥。泉州民間用鮮余甘子果(或鹽漬果)10枚咀食或鮮余甘子果適量，加糖水煎代茶飲治原發性高血壓；用鮮余甘子果(或鹽漬果)10枚嚼食或鹽漬余甘子果汁1湯匙，沖開水服用治療消化不良、食積嘔吐、腹痛泄瀉； 20世紀70-80年代，泉州安摩樂制藥廠曾以余甘子果實制成膠囊劑、沖劑、糖漿劑，治療高血壓、肝炎、食積等，遠銷東南亞各國。在農村，用鮮葉下珠30 g水煎，調蜜口服治療傷暑發熱；鮮葉下珠根、鮮老鼠耳草根各15 g，豬瘦肉(或豬肝)酌量，水燉服治小兒疳積等。

2.2.3觀賞價值作為植物常見的大戟科觀賞植物喬木類，包括秋楓屬秋楓和重陽木、油桐屬油桐(3年桐)和木油桐(千年桐)、石栗屬石栗、烏桕屬烏桕和山烏桕、大戟屬紫錦木等，常作道路綠化樹種或林蔭樹種；灌木類包括葉下珠屬余甘子、麻瘋樹屬的麻瘋樹、佛肚樹和琴葉珊瑚、變葉木屬的變葉木、蓖麻屬蓖麻、鐵莧菜屬狗尾紅、紅桑和金邊桑、海漆屬的紅背桂花、大戟屬的鐵海棠、霸王鞭、火殃簕、綠玉樹和一品紅、紅雀珊瑚屬的紅雀珊瑚，通常作地被植物或盆景植物；草本植物類包括守宮木屬的龍脷葉、大戟屬的銀邊翠等，常作觀葉或觀花植物。

3結論與討論

調查發現，泉州大戟科植物種類有23屬70種，有明確藥用功效的藥用植物種類20屬51種，其中有5屬5種可作為中藥，19屬46種可作為草藥。13種藥用植物具有較強的瀉下作用，有7種具有清熱解毒、止痛作用， 8種具有祛風濕、舒筋、活絡、續筋接骨的作用； 6種具有活血消瘀、止血等作用，24種有殺蟲功效，8種可用于治療蛇咬傷。

福建省的大戟科植物占全國的19%，泉州的大戟科植物占福建省的80%，泉州的大戟科藥用植物占大戟科植物的73%。大戟科植物種類較多，藥用成分復雜，其藥用價值還遠未得到開發及利用。2015版《中華人民共和國藥典》(一部)收錄了 11種隸屬于大戟科的中藥，分別為千金子、飛揚草、巴豆、甘遂、龍脷葉、地錦草、余甘子、京大戟、狼毒、蓖麻子和澤漆，占《中華人民共和國藥典》(一部)中藥飲片收錄總數的0.42%[3]；泉州有飛揚草、巴豆、龍脷葉、余甘子和蓖麻子5種中藥，占《中華人民共和國藥典》(一部)中藥飲片收錄總數的45%。由于大戟科中大多數藥物具有毒性，且其毒性特點多具有刺激性，因此，在利用時要注意用其長避其短。從目前的有關資料顯示，巴豆[9]、余甘子[10]、澤漆[8，11]及雞骨香[12]等有明顯的抗腫瘤作用，黑面神水提物具抗炎作用[13]，千根草[14]和算盤子[15]具抗炎鎮痛作用等，應對其進一步研究，使之能盡快應用于臨床。但是大戟科植物的毒性和促癌性也不容忽視。據中國預防醫科院病毒所曾毅院士從1 693種中草藥和植物中檢出18個科中的52種含有促癌物質的植物中[16]，大戟科就占了其中的26種，達50%，其中，石粟、變葉木、巴豆、澤漆、銀邊翠、鐵海棠、千根草、紅背桂花、紅雀珊瑚、山烏柏、烏柏、油桐、木油桐和火殃簕14種是泉州區域分布的種類；促癌花木不屬于揮發性植物，只要不觸摸、不誤食，不會在短期內對人們造成危害。“促癌”不等于“致癌”，但其能夠促進致癌或使致癌病毒更容易誘發癌癥，因此，不適合在狹小的空間內養植，接觸該花草之后也要及時洗手，盡量讓其遠離室內，栽種于公園或中草藥園內，發揮其藥用和觀賞作用。