酒店給排水設計中新技術的應用及要點分析

（深圳建昌工程設計有限公司寧夏分公司，寧夏 銀川 750000）

目前，國內新建及改建的酒店項目日益增多，逐漸成為開發商的重要開發項目。酒店建設質量對酒店的功能發揮有重要意義。為保證酒店建設質量穩步提升，細化各專業設計環節，強化技術支持，是建設工程的基礎性保障。

1 選擇正確的熱源及熱水供水系統

熱水供應是酒店服務質量的重要內容。GB50015-2019《建筑給水排水設計標準》已經將太陽能熱水系統與空氣源熱泵系統作為熱水系統選擇的優先考慮方案。尤其是在裝修改造的酒店，太陽能熱水系統和空氣源熱泵系統可以完美替代傳統鍋爐設備。通過合理選擇太陽能熱水系統與空氣源熱泵系統，既能安全持續提供生活熱水，又能實現節能減排的經濟效益[1]。

在熱源系統中，太陽能熱水系統自帶的電加熱裝置可以作為重要的輔助熱源。在白天天氣狀況好的情況下，太陽能熱水系統可正常使用，在陰雨天或光照不足的時段，電加熱系統可自動啟動，保證酒店的熱水持續供應。要注意的是，選用太陽能熱水系統時應查詢當地氣象資料，宜在滿足日照時數大于1400h/a、年太陽輻射量大于4200MJ/m2及年極端最低氣溫不低于-45℃的地區采用太陽能熱水系統。

空氣源熱泵作為新型供熱裝置，彌補了太陽能熱水系統須依靠陽光的缺陷。空氣源熱泵只要有空氣既可運行，通過壓縮空氣后的介質換熱，不需要電加熱設備和水直接接觸，安全性和可靠性大大提高，熱效率是電加熱設備的3-4倍。要強調的是，GB50015-2019對使用空氣源熱泵的條件有所規定，冬季最冷月平均氣溫小于0℃的地區不宜選用。因此，北方特別嚴寒地區應根據氣象資料考慮采用超低溫空氣源熱泵，其在-30℃也可正常使用，保證極端寒冷天氣下酒店熱水供應不受影響。

高檔酒店為提高服務質量，節省運營成本，可以考慮太陽能熱水系統和空氣源熱泵聯合供熱系統，太陽能熱水系統作為第一級熱水系統優先供應熱水，當天氣原因或酒店高峰期造成熱水供應不足時，空氣源熱泵系統作為備用供水系統自動啟動。雖然初期投入稍多，但既充分利用了太陽能，又保證了熱水供水的安全可靠。經實際應用多年，計算初期投資及后期運行成本后，相比其他熱水供水系統，其可靠性更高，節能及經濟優勢也很明顯[2]。

2 給排水專業中消防內容設計審查要點

2.1 酒店消防工程設計內容

在建設工程消防設計內容中，給排水占有重要位置。室內外消火栓系統、自動噴水滅火系統、氣體滅火系統、滅火器配置等均屬于消防設施的組成部分。在消防設計中，酒店給排水設計要滿足國家相關規范要求，根據建筑的高度、面積等配備相應的消防系統。

2.2 酒店消防審查驗收要點

隨著消防審核驗收制度改革，一級注冊消防工程師增多，第三方機構參與檢測與驗收，建筑消防審查驗收發生了重大變化。之前是由施工圖審查機構第一遍審核圖紙后，當地公安消防部門進行二次消防審查，在兩次審查中能及早發現并糾正圖紙中存在的問題。改制后是施工圖審查機構進行一次圖紙審查后即可辦理施工等相關手續，部分省市（山西）甚至取消了施工圖審查，因此對給排水專業設計人員提出了更高要求。酒店的火災危險性較大，消防設計審查及施工驗收必然更加嚴格，給排水設計人員在施工圖設計中需嚴格執行規范。目前常見的問題比如，消防供水按規范要求需兩路市政供水的建筑，僅有一路設置兩個供水管路接入口，并不能視為兩路供水，需設置消防水池儲存室內外消防用水，這一點常被設計人員疏忽。

2.3 消防水泵房設置要點

除滿足市政管網供水要求的建筑外，消防水泵房作為消防設計核心機房之一，應按規范設計，選擇流量及揚程符合規范的消防水泵，消防水泵應滿足自灌式吸水，其控制系統中除了自動啟動、手動啟動外，還需加入機械應急啟動。

3 給排水管線敷設要點

酒店建筑管線繁多，在設置給排水管線時，要充分與酒店內部情況結合，確保給排水管線與電線線槽、中央空調風管等其他管線的合理設置。酒店由于衛生間數量多，因此給排水管線較多。排水管為重力流排水，其他管線應優先避讓排水管線。給排水專業相關管線由于管徑及設備尺寸偏大，管線及設備如何布置既能滿足規范及使用要求，又不影響室內美觀，這是設計人員需認真思考的美學問題。

特別強調給排水管線布置時易忽視的問題：有的樓層在兩柱之間梁下集中敷設密集消防噴淋主管，加上空調冷卻塔供回水管，管徑均較大，且管道承壓后有很大的水平推力，因此需要給排水設計人員及早向結構設計師說明情況，結構設計人員根據管道實際荷載在此處加強配筋，避免出現建筑質量安全問題。在GB 50981-2014《建筑機電工程抗震設計規范》中，建筑管線需設置抗震支架，由于前期很多設計人員不夠重視，一些開發商也出于成本考慮，抗震支架并未設置，在施工圖設計時應強調其必要性[3]。

隨著BIM管線綜合布置技術不斷發展，越來越多的建設工程要求使用BIM技術優化管線。從長遠看，BIM技術的應用好處已經超越了工程建設階段，建筑物的運行、維護和設施管理都因此變得便捷。給排水設計人員需要及時學習這些新技術。

4 選擇給排水管道材料要點

酒店設計中管線眾多，有生活冷熱水管、重力及壓力排水管、消火栓管及噴淋管等。室內管道選材應注意，根據水規按管道系統工作壓力選擇管材，室內消防管道系統工作壓力不大于1.20MPa時可選用普通熱浸鋅鍍鋅鋼管，系統工作壓力大于1.20MPa時應選擇熱浸鍍鋅加厚鋼管或熱浸鍍鋅無縫鋼管，系統工作壓力大于1.60MPa時須選擇熱浸鍍鋅無縫鋼管。實際工程設計中，由于設計人員疏忽，很多接近100米的一類高層建筑，其消火栓管道仍全部選用普通熱浸鋅鍍鋅鋼管，后期試壓可能出現爆管及管道滲水問題，造成成本增加及無法按期交工等嚴重后果。

酒店的主要功能之一是提供能安靜休息的客房環境。目前，市面上很多排水管道有較大的噪音，不符合酒店靜音要求，因此質量較好的內螺旋靜音排水管成為酒店排水管道的最佳選擇，其具有減輕立管水流沖擊和消音的作用，適合在酒店中使用。

5 酒店客房噴頭選擇的要點

為確保酒店客房擁有良好的美觀度，在選擇噴頭時宜選擇邊墻型噴頭。邊墻型噴頭根據保護范圍分為邊墻型擴大覆蓋噴頭和邊墻型標準覆蓋噴頭。其中，邊墻型標準覆蓋噴頭適合在客房長寬不大的房間內使用，邊墻型擴大覆蓋噴頭適合在客房長寬較大的房間內使用。客房內選擇邊墻型噴頭除了美觀以外，更節省房間內噴頭的使用數量，一間客房內一般只需設置2個邊墻型噴頭，但如果采用普通標準型吊頂噴頭則可能要設置5個。

6 結語

酒店基礎設施建設應與時俱進，在新技術的支持下不斷改善與創新。在酒店中建設完善的給排水體系是保證酒店質量、提升服務水平的重要措施。在酒店建設中，要合理化布置管道，做好給排水管線的優化處理，設計與建設人員要有前瞻性，保證給排水管線的現代化水平。