經濟型酒店投資與經營管理策略分析

張素娟 登封市中等專業學校

由于經濟型酒店快捷、方便以及經濟的特點，因此受到很多出行人士的青睞。而且經濟型酒店投入成本較低，獲得的經濟回報卻十分可觀，所以也受到了投資人士的關注。但是由于我國經濟型酒店是近幾年剛剛興起的一種酒店模式，因此在經濟型酒店投資以及經營管理方面還存在一些矛盾。

一、經濟型酒店的投資策略

目前經濟型酒店在我國酒店市場發展前景巨大，很多專業的投資人士將目光聚焦于此。分析當前我國經濟型酒店的經營狀況以及發展前景，不難發現，當前經濟型酒店的投資策略主要有以下兩種：其一是通過加盟目前市場上已經有一定知名度的酒店品牌，其二就是自主創立投資新的品牌。針對不同品牌定位，投資目標以及市場情況，需要使用投資學理論針對以上兩種投資方式分別進行成本以及經濟收益方面的預測。通過預測幫助投資方準確掌握以上不同投資方式的回報率以及成本回收時限，通過對相關數據進行詳細的比對和分析，選取最優的投資方式。并且還需要參考未來經濟型酒店的發展情況，選擇能夠長久、可持續發展的投資方向[1]。

二、經濟型酒店的經營管理策略

（一）規范管理模式

通常商務出行或者是旅游出行等會較多的選擇經濟型酒店，經濟型酒店不僅能夠滿足客戶的住宿需求，而且經濟實惠，廣受普通消費群體的青睞，即便如此，客戶在選擇經濟型酒店時也會進行對比，選擇更加滿意的酒店。經濟型酒店需要盡量滿足用戶基本的住宿需求，提供衛生環境方面的保障。想要實現這個目標，首先需要做的就是規范酒店的管理制度，科學有效的管理制度能夠提升企業凝聚力，提高企業的服務質量，為經濟型酒店穩定、健康的發展提供保障。

一方面，經濟型酒店內部需要建立公平合理的晉升制度、考評制度以及獎懲制度等，除此之外，還需要為員工提供應有的福利以及職業發展平臺，只有不斷的給予員工物質以及精神方面的激勵，才能夠促進和引導員工不斷提升自身能力，提高員工工作的積極性，為客戶提供更好的服務，為企業帶來更大的收益。

另一方面，市場上經濟型酒店層出不窮，各種酒店質量參差不齊，目前很多經濟型酒店在衛生管理以及服務態度方面存在一定問題，因此，經濟型酒店在發展的過程中，需要制定規范的標準制度，約束類似行為。例如，從酒店外部來講需要有關部門不定期進行明察暗訪，提升酒店對此方面的重視程度，從酒店內部來講，要將衛生管理責任到人，并將其與服務態度等劃分到個人考核標準中，提升工作人員的責任意識。

（二）培養專業人才

在酒店經營管理的過程中，難免會遇到突發事故，如客戶不滿意酒店服務，或者遇到語言不通的外國友人等等，面對此類情況就需要具備一定專業素養以及知識的人才出面解決，避免問題逐漸惡化加劇。因此專業人才對于酒店的經營和發展有著重要的作用。一些高級酒店在經營方面的優勢之一就是具備優秀的管理人才，無論什么行業，人才都是一個企業的核心競爭力，是企業發展和創新的源泉。而目前酒店市場上專業的經營管理人才十分欠缺，作為經濟型酒店在管理人才方面更是毫無優勢可言。

當前很多職業院校的相關專業主要針對的都是高級酒店，而這些教學內容與經濟型酒店的經營管理存在一定差異，因此，經濟型酒店在引進合適人才的同時，也應該自力更生，主動從內部培養專業型人才，積極展開培訓。例如，經濟型酒店可以根據自身定位、發展目標以及策略等設計培訓內容，另外，酒店還需要對服務人員進行定期培訓，通過培訓讓服務人員主動分析自身在服務過程中的問題，并在酒店服務制度方面提出合理化建議，促進工作人員與酒店的共同進步。

（三）提高服務質量

酒店作為一種服務行業，其服務質量對于酒店的經營有著極大的影響，尤其對于經濟型酒店而言，不同酒店在設施以及環境方面并不會存在較大的差異，因此酒店的服務水平就是提升酒店在市場上競爭力的主要因素之一。

酒店的服務包括但不限于酒店環境、客房衛生、服務態度等，想要提升酒店的服務水平，首先需要酒店建立良好的服務理念，隨著人們生活水平的不斷提升，服務行業的理念也在逐漸轉變，以顧客為中心，強化以人為本的服務理念已經成為當今服務業發展的重點策略。其次，要規范服務標準，籠統的要求工作人員要以客戶為中心，工作人員難以明確服務方向，通過規范化的要求，為服務人員提供執行依據和標準，能夠有效的落實和提升酒店服務水平。最后，酒店還可以根據服務對象提供個性化的服務，滿足不同客戶對于酒店的需求，提升客戶體驗。例如，酒店除了標準間等普通房間也可以設置親子間、多人套房等，還可以主動為客人提供旅游信息等服務，滿足不同客戶的需求。除此之外，客戶對于酒店最基本的要求就是住宿以及衛生，經濟型酒店一定要加強衛生管理，目前網絡平臺十分發達，也是用戶了解酒店的主要途徑，良好的衛生環境以及服務能夠為酒店形象的建立提供有力支持。

（四）建立品牌形象

經濟型酒店在廣闊的酒店市場想要脫穎而出，需要樹立自身品牌形象。首先，經濟型酒店需要明確自身品牌定位，和市場發展目標。其次，要針對客戶群體展開調研工作，深入分析客戶需求，提供個性化、高質量的服務，盡量落實和滿足不同客戶。最后，通過宣傳使得品牌形象和定位深入人心。良好的品牌形象能夠提升酒店的競爭力，增強客戶對酒店的認可度，為酒店的可持續發展提供助力[2]。

綜上所述，經濟型酒店目前在我國的發展前景良好，只要加強對于投資以及經營管理方面的深入研究，如規范酒店管理模式、加大力度培養專業人才、提高酒店服務質量等。相信在對投資以及經營管理方法的不斷研究和探索中，我國經濟型酒店將會在健康、可持續道路上發展得越來越好。