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低碳旅游視角下酒店管理模式研究

2020-01-18 12:46:33段湘蕓湖南省衡陽市祁東縣職業中專
環球市場 2020年15期
關鍵詞:標準旅游服務

段湘蕓 湖南省衡陽市祁東縣職業中專

在時代的快速發展下,經濟建設加快,市場競爭壓力加大,企業要想在市場中占有一席之地,就必須做出一定的調整以適應時代的發展。酒店也面臨著這個問題,在新時期下應提高自身競爭力,抓住機遇,占領市場。隨著低碳旅游的發展,傳統的酒店管理模式已經不能滿足人們的需求,在客戶滿意度方面,酒店需要整合低碳理念,運用低碳環保元素,為客戶提供綠色、舒適、環保的生活環境,這對提高酒店的經濟效益有著很大的促進作用。

一、低碳旅游視角下酒店管理的意義與要求

如今,低碳旅游越來越受歡迎,而酒店業是一個以高技術、智能系統和綜合功能為特征的服務行業,酒店選擇和實施低碳、環保的酒店管理模式,不僅是其作為社會成員的責任,也是降低經營成本、增加收入的重要措施,實施低碳管理模式是實現生態文明的要求。因此,酒店在低碳旅游的視角下進行管理,能夠促進自身發展。

酒店業屬于服務行業,目的是提供公共服務,根據低碳旅游的概念,酒店管理的核心理念是消費者至上,服務至上,服務應該以人為本。酒店應將核心理念與低碳、低能耗、無污染的服務模式相結合,為顧客提供優質服務。此外,實施低碳旅游對酒店管理提出了一些新的要求:酒店內部環境必須是干凈、環保、綠色、安全的;要重視企業形象,即要將社會效益與經濟效益相結合;應該采用低碳旅游的理念,提供綠色環保的服務;必須使用清潔、綠色的材料[1]。

二、低碳旅游視角下酒店管理模式的發展途徑和建議

(一)按照低碳旅游的理念,加強國際化服務建設

酒店要提高自身競爭力,首先要保證酒店的服務,秉承客戶為第一的服務理念,把顧客的需求放在首位。根據當今時代的發展需要,嚴格按照相關低碳要求和法規規范酒店管理,制定一套基于低碳的服務標準,以酒店自身形象為基礎。同時,嚴格規范酒店行為,提高國際化水平。酒店服務人員需要具備一定的語言溝通能力,減少語言障礙的負面影響。也可以在酒店內提供適當的翻譯,以便及時解決酒店內的意外情況,為酒店的長期發展和進步提供準備。另外,在酒店管理國際化的過程中,要完善服務體系,最大限度地提高國際知名度,為旅游業的發展做出貢獻[2]。

(二)結合低碳標準要求,科學建立服務質量標準

酒店應制定一套完善的科學的服務質量標準,明確界定服務質量要求,嚴格按照國家對低碳標準的要求去發展。需要注意的是,酒店自身的服務能力和服務設備能夠滿足相應需求,同時要保證服務質量與服務團隊的實際情況相結合[4]。首先,酒店內部管理的最低標準應該根據低碳相關指標來確定,以確保達到相應的標準;其次,根據服務的范圍和能力,采用考核標準對員工進行考核,提高服務質量。可以在酒店內部設立監督部門,實現監督管理職能,對及時發現并處理違反低碳服務質量標準的現象,真正確保標準體系能夠得到貫徹落實;最后,還要對當前的服務質量管理模式進行反思,找出其中存在的問題和不足,進行針對性的調整和完善,努力實現規范化和標準化管理,這樣才能不斷提高酒店的服務質量,為客戶提供更加貼心的服務。

(三)提高員工的素質水平,強化服務意識

縱觀當前和未來的發展趨勢,人才是每個行業企業競爭的焦點。就酒店業而言,同樣也急需高素質的人才,在低碳旅游背景下,酒店需要注重提高廣大員工的綜合素質水平,強化他們的服務意識,調動工作積極性,營造和諧、團結、上進的工作氛圍。首先,要提高用人單位的標準,加強對員工的考核,包括專業能力和職業道德等方面,從而有效提高員工的專業水平和素質,提高整體服務水平,滿足顧客的需求。服務水平的提高,自然會提高酒店的整體聲譽,提升酒店的影響力,從而提升酒店在服務行業中的地位。此外,酒店應該為員工提供良好的工作環境和放松的場所,多了解和關心員工的實際生活,盡量滿足他們的工作需求,可以通過組織一些活動來增加內部團結,提高企業凝聚力。酒店管理者還需要為員工分配適合他們自身特點的工作,充分發揮他們自身的獨特才能,表揚和獎賞優秀員工,樹立榜樣。

(四)培育酒店低碳旅游文化,打造特色品牌

酒店文化是酒店在長期經營中形成的具有一定價值的文化,主要包括行為規范、道德規范、員工意識和風俗習慣。酒店文化影響著管理者的工作方式,也影響著管理者與員工之間的關系。酒店文化是提高市場占有率、留住人才的關鍵因素。隨著低碳旅游的推廣,人們正在追求高質量、低碳、節能、環保的旅游模式,酒店文化建設應立足于時代發展的需要,根據人們的需要建設更合理、更有特色的酒店文化。酒店管理應該在低碳旅游的基礎上塑造酒店形象,制定相應的道德規范和酒店服務規范,推廣酒店文化,在低碳的基礎上建立符合酒店自身形象的文化意識。隨著低碳旅游越來越受歡迎,酒店應該注重低碳環保,樹立自己的特色文化和價值觀,打造特色品牌,這樣酒店獲得良好的經濟效益和社會效益[5]。

三、結語

總之,新時代背景下,低碳旅游理念備受關注和推崇,保護環境、節約資源成為旅游業的發展主旋律,酒店在管理模式也需要與時俱進,進行轉變和優化,針對性地優化調整酒店管理模式,推動酒店行業的健康可持續發展。

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