談成本控制視角下的現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理方法

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現(xiàn)代酒店行業(yè)的發(fā)展在促進(jìn)著酒店經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的同時(shí)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升，酒店經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)拓展著酒店發(fā)展空間，對(duì)此為保障酒店的可持續(xù)發(fā)展，酒店要致力于財(cái)務(wù)管理工作質(zhì)量的提升。酒店財(cái)務(wù)管理工作措施決定了酒店經(jīng)濟(jì)效益，影響著酒店發(fā)展的穩(wěn)定性，對(duì)此酒店管理人員要重視酒店財(cái)務(wù)管理工作的開展，有效實(shí)現(xiàn)酒店財(cái)務(wù)控制，以促進(jìn)現(xiàn)代酒店的可持續(xù)發(fā)展。

一、現(xiàn)代酒店成本控制與財(cái)務(wù)管理

（一）成本控制

成本控制工作內(nèi)容具有多樣性，其在酒店行業(yè)中的應(yīng)用能夠降低酒店經(jīng)濟(jì)投入，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的增長(zhǎng)，對(duì)酒店行業(yè)的發(fā)展具有積極意義。就企業(yè)發(fā)展來講，成本控制保障企業(yè)發(fā)展可持續(xù)性的重要措施，對(duì)經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義，因此酒店管理人員要重視成本控制工作，積極應(yīng)用酒店成本控制措施。成本控制是對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)成本的降低，在開展酒店成本控制工作時(shí)，工作人員要采用科學(xué)的成本控制方式，以優(yōu)化成本控制途徑，促進(jìn)酒店經(jīng)濟(jì)效益的增長(zhǎng)。成本控制工作的開展要在法律允許的范圍內(nèi)對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)成本進(jìn)行控制，以保障酒店的發(fā)展。

（二）財(cái)務(wù)管理

酒店財(cái)務(wù)管理主要是對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)過程的管理，財(cái)務(wù)管理工作主要是對(duì)酒店?duì)I業(yè)額等相關(guān)款項(xiàng)的管理。財(cái)務(wù)管理是對(duì)酒店資產(chǎn)的管理，包含對(duì)資產(chǎn)流動(dòng)、資產(chǎn)投資等方面，酒店財(cái)務(wù)管理工作能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)酒店資產(chǎn)的優(yōu)化，進(jìn)而不斷提升酒店經(jīng)濟(jì)效益。財(cái)務(wù)管理工作主要由財(cái)務(wù)管理部門所執(zhí)行，其管理工作具有專業(yè)性與科學(xué)性，這也就對(duì)財(cái)務(wù)管理人員提出了一定的工作要求。財(cái)務(wù)管理貫穿于酒店經(jīng)營(yíng)的全過程，對(duì)酒店經(jīng)濟(jì)效益的提升具有促進(jìn)作用。

二、成本控制視角下現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理措施

（一）完善財(cái)務(wù)管理機(jī)制 優(yōu)化財(cái)務(wù)預(yù)算

酒店財(cái)務(wù)管理其本質(zhì)是在財(cái)務(wù)成本控制下經(jīng)濟(jì)效益的提升，基于此酒店要就自身財(cái)務(wù)管理機(jī)制進(jìn)行完善。完善的財(cái)務(wù)管理機(jī)制能夠促進(jìn)財(cái)務(wù)管理工作質(zhì)量的提升，財(cái)務(wù)預(yù)算作為酒店財(cái)務(wù)管理的重要途徑，對(duì)解決酒店財(cái)務(wù)問題具有重要性。財(cái)務(wù)預(yù)算是酒店進(jìn)行財(cái)務(wù)管理的措施之一，通過科學(xué)化財(cái)務(wù)預(yù)算工作，能夠有效實(shí)現(xiàn)酒店成本控制。為確保財(cái)務(wù)預(yù)算工作質(zhì)量，酒店管理者需要建立專業(yè)性的財(cái)務(wù)預(yù)算工作隊(duì)伍。專業(yè)化的財(cái)務(wù)預(yù)算隊(duì)伍能夠有效提升財(cái)務(wù)預(yù)算工作質(zhì)量，進(jìn)而優(yōu)化財(cái)務(wù)管理質(zhì)量。

在保障財(cái)務(wù)預(yù)算的前提下，酒店要對(duì)完善財(cái)務(wù)管理機(jī)制。財(cái)務(wù)管理機(jī)制能夠?qū)ω?cái)務(wù)管理工作形成制約，進(jìn)而有效保障財(cái)務(wù)管理工作質(zhì)量，對(duì)此酒店要建立健全酒店財(cái)務(wù)管理機(jī)制，對(duì)財(cái)務(wù)管理工作進(jìn)行制度把控，落實(shí)財(cái)務(wù)管理人員責(zé)任，以強(qiáng)化成本控制質(zhì)量，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)對(duì)酒店財(cái)務(wù)工作的高質(zhì)量管理?；诖寺鋵?shí)成本控制視角下現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)的有效管理。

（二）強(qiáng)化責(zé)任意識(shí) 確保工作質(zhì)量

財(cái)務(wù)人員是開展財(cái)務(wù)管理工作的主體，為保障財(cái)務(wù)管理工作質(zhì)量，酒店要強(qiáng)化財(cái)務(wù)人員責(zé)任意識(shí)，實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)質(zhì)量管理。責(zé)任意識(shí)的增強(qiáng)對(duì)促進(jìn)財(cái)務(wù)管理質(zhì)量具有積極性，對(duì)此在具體的財(cái)務(wù)管理工作中，酒店管理人員要對(duì)責(zé)任機(jī)制進(jìn)行明確，進(jìn)而以保障財(cái)務(wù)管理工作的有序開展。酒店管理者要定期對(duì)財(cái)務(wù)管理人員進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)，以對(duì)責(zé)任意識(shí)進(jìn)行強(qiáng)化，保障財(cái)務(wù)工作開展的有效性。為強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，酒店管理者要對(duì)財(cái)務(wù)工作進(jìn)行考核，以對(duì)財(cái)務(wù)管理人員行為進(jìn)行管控，獎(jiǎng)懲制度作為干預(yù)措施之一，對(duì)提升成本控制工作質(zhì)量與財(cái)務(wù)管理質(zhì)量具有積極性，對(duì)此酒店管理者要落實(shí)責(zé)任意識(shí)，以提升財(cái)務(wù)管理工作。

（三）結(jié)合信息技術(shù) 創(chuàng)新資產(chǎn)管理模式

財(cái)務(wù)管理工作是對(duì)酒店資產(chǎn)的管理，信息技術(shù)的不斷發(fā)展，為資產(chǎn)管理創(chuàng)新了模式，為提升酒店財(cái)務(wù)管理工作質(zhì)量，酒店需要以信息化技術(shù)為切入點(diǎn)，創(chuàng)新資源管理模式。信息化資產(chǎn)管理模式是基于計(jì)算機(jī)技術(shù)，利用信息技術(shù)優(yōu)勢(shì)，對(duì)資產(chǎn)進(jìn)行的數(shù)字化管理。數(shù)字化資產(chǎn)管理與傳統(tǒng)資產(chǎn)管理模式相比更加具有精準(zhǔn)性，且能夠提升酒店資產(chǎn)的利用率，對(duì)提升財(cái)務(wù)管理經(jīng)濟(jì)效益具有積極意義。對(duì)此酒店應(yīng)對(duì)資產(chǎn)管理模式進(jìn)行創(chuàng)新，建立健全數(shù)字化酒店資產(chǎn)管理體系，為酒店財(cái)務(wù)數(shù)字化管理工作的開展提供支撐。基于此以實(shí)現(xiàn)酒店資產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益水平的提升，有效實(shí)現(xiàn)成本控制下財(cái)務(wù)管理工作的開展。

（四）緊抓成本管控細(xì)節(jié) 完善財(cái)務(wù)管理過程

為保障財(cái)務(wù)管理質(zhì)量的提升，財(cái)務(wù)管理人員要對(duì)成本管理細(xì)節(jié)進(jìn)行重視，以保障日常財(cái)務(wù)管理效率。就酒店成本管理來講，成本管理是財(cái)務(wù)管理工作內(nèi)容之一，其主要對(duì)物料的選擇、采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工、使用所負(fù)責(zé)，酒店日常經(jīng)營(yíng)中的成本管理工作具有復(fù)雜性，對(duì)此成本控制人員要就細(xì)節(jié)性問題進(jìn)行重視，以強(qiáng)化酒店成本控制。財(cái)務(wù)管理質(zhì)量與財(cái)務(wù)管理流程具有密切關(guān)系，對(duì)此財(cái)務(wù)管理人員要就工作細(xì)節(jié)進(jìn)行負(fù)責(zé)，以強(qiáng)化成本控制工作，在工作過程中實(shí)現(xiàn)對(duì)酒店物料使用量與存儲(chǔ)量的了解，以保障成本控制工作的科學(xué)化開展。

三、結(jié)束語

為保障酒店在行業(yè)中的可持續(xù)發(fā)展，酒店需要不斷加強(qiáng)自身財(cái)務(wù)管理工作，以實(shí)現(xiàn)對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)成本的控制。經(jīng)濟(jì)效益的增長(zhǎng)時(shí)判斷酒店是否盈利的標(biāo)準(zhǔn)之一，成本控制能夠?qū)崿F(xiàn)酒店經(jīng)濟(jì)成本的投入，在一定程度上促進(jìn)著經(jīng)濟(jì)效益的提升?；诖司频晷枰诔杀究刂频囊暯窍麻_展財(cái)務(wù)管理工作，進(jìn)而優(yōu)化財(cái)務(wù)管理工作措施，實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)濟(jì)效益的增長(zhǎng)，保障酒店在行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力與發(fā)展穩(wěn)定性。