以社會性科學議題為載體發展學生健康生活核心素養

王玉鳳

我校以“創·美”教育為特色，重視學生的科技創新教育，開設了豐富的多學科校本社團課程，學生在各種社團活動中探索創新，研究創造，體驗活動帶來的成長。

背景分析

結合學校校本課程特色，我們對生物、歷史、化學、創客等多學科社團進行整合，以社會性科學議題為載體，進行單元式主題探究，旨在培養學生學會選擇合理健康的生活方式。結合威海沿海區域特點，我們從衣、食、住、行4 個維度，設計4 個議題進行探索：衣——天然染料染制的布料和人工合成染制的布料，你會選擇哪種？食——沿海地區不宜吃加碘鹽，是真還是假？住——填海造地建造的海景房，是最美的家嗎？行——結合威海地域，哪種交通方式更適合出行？通過一系列與學生密切相關的社會性科學議題探索，培養學生能夠在日常生活中學會科學全面分析問題，理性選擇、關注社會熱點，形成責任擔當意識和綠色環保生活方式。

“衣”議題整體設計

“衣——逐本溯源：天然染料染制的布料和人工合成染制的布料，你會選擇哪種？”如何能通過這一議題將科學性和社會性的內涵落到實處，讓學生在探究中學有所獲，我們利用星形圖（見圖1）對議題進行梳理。

科學：本議題主要涉及生物、化學、歷史等學科。生物學科主要通過觀察、分析、體驗活動等，逐漸形成生物與環境的和諧相處的生態觀。化學學科方面通過動手實驗操作對比染料的成分，分析人工合成染料對環境的影響。

歷史學科方面主要梳理天然染料和人工染料發展歷程路線圖，分析2 種染料對生活、環境、社會發展帶來的利與弊。通過系列探索，學生采用多學科融合探究方式，形成科學思維。

政策：國家倡導環保、健康，推動綠色發展方式，形成節約資源和環境保護的生活方式。國家教育也提倡通過多種形式進行自然教育。通過議題研究，學生能科學理性地分析判斷，選擇可發展的、綠色環保的生活方式。

安全：環境安全對社會發展、個人健康影響很大，如何發展經濟同時兼顧健康、環境安全，是當前的熱點。以該議題作為問題切入點，能引導學生思考生活方式和自身健康、環境安全有著千絲萬縷的聯系。

經濟：不同染制工藝對社會經濟發展的影響不同，學生比較二者在經濟發展中的優劣，思考不同的染制工藝如何揚長避短，不斷創新，在經濟中發揮各自的優勢。

文化：天然染料的染制工藝歷史悠久，在社會發展中逐漸被人工染料取代，但其文化傳承的作用不容忽視。分析最近幾年天然染料工藝的創新之路，學生思考中國的文化歷史和傳承對社會發展的作用，這也是培養學生從不同角度分析社會問題，形成社會意識的途徑。

基于星形圖的內涵，我們從天然染料和合成染料的來源、成分比較、染制布料的工藝流程、天然染料的發展歷史和文化傳承、合成染料染制工藝對社會發展的影響、不同染制對環境的影響等方面設計8 個主題活動，這些活動體現生物與環境關系的科學性問題，對國家和家庭經濟、中國文化傳承的思考，最終落腳在對綠色環保的生活方式的理性選擇上?？梢钥闯霰咀h題雖然探究的是不同染料染制布料的選擇，但實質上是通過系列探究和體驗活動，讓學生最終逐漸形成自己對不同生活方式的認識，對適于發展、綠色環保生活生活方式的選擇。

“衣”議題活動之一：自然生活理念

經過前期設計，我們選擇開展的第一個活動是“自然生活是什么樣子？自然生活活動的理念是什么？”目的是以天然染料染制衣物作為切入點，引發學生對生活方式從自身、社會發展、文化等多角度進行研究，初步建立科學的思維模式，明確探究目標和方向。

熱身小彩蛋——秋趣

作為校本課程，學習興趣是學生探究的內驅力，因此在活動伊始，我們設計一個巧妙熱身小彩蛋活動引入活動主題，點燃學生探究的熱情。

師：我們的校園植物種類豐富，將校園點綴得很美，今天，我們先進行15 分鐘的“秋趣”游園活動。在游園中，請選擇一種你最喜歡的生物，進行仔細觀察，并帶回一種你認為可以重新利用的植物的某個結構。

生：老師，您看樹干上是知了的外殼，我帶回去做成標本。

師：你觀察得真細致，知了的殼，我們稱為蟬蛻，可以作為中藥。

生：桂花的香氣就像清新的橘子味，桂花可以做桂花糕，可以釀酒。

生：柿子樹的果實成熟了，掉在地上，真可惜。

師：想一想這些果實可以重復利用嗎？

生：可以做酵素，酵素水可以做肥料。

師：生活小能手，為你點贊。

設計意圖：真正的教育是在課堂外面的教育，這樣的游園活動設計，在問題的驅動下調動學生的眼、耳、手等多個感官的參與，在觀察自然界生命現象的同時，會引發學生很多思考，學生的思維變得活躍，探索意識被喚醒。

通過探索校園的秋趣活動，學生對植物的落葉、凋落的花朵、動物的外殼等看似是垃圾或者廢棄物如何重新利用進行了思考和分享交流，學生意識到“世界上沒有真正的垃圾，只有放錯地方的寶藏”。這一探索活動滲透了星形圖中有關綠色環保的內容，也為后續活動開展作了鋪墊。

創設情境，多角度討論

游園活動中，學生分享了很多對生物再利用的方法，展示了各自的生活智慧，教師以此為契機引導學生通過了解天然染料的原料、提取染液的方法和染制布料過程，梳理天然染料染制布料實質，向大家傳遞生活理念是什么。

片段一：真實事例引發思考

● 播放網紅博主李子柒染制布料、縫制服裝的視頻，學生觀看并思考：李子柒染制布料的染液是什么？她是怎樣獲得的？學生觀看后積極參與交流分享：“李子柒利用吃剩下的葡萄皮榨取的葡萄皮染液染制布料，通過浸泡布料染制上色，最后晾干，做成衣服?！?/p>

● 教師展示多姿多彩的圖片（各種染料染制的布料），創設問題情境：“當今社會，我們穿著的衣物色彩豐富，這些顏色多是通過染料經過一定的過程染制出來的。常見的染料有兩大類：人工合成的染料和天然染料。如果用這兩種染料染制的布料制作衣服，你會選擇哪種？”學生思考，進行小組內部交流，然后采用學生輪流說的形式，進行全社團分享交流。

生：我喜歡鮮艷的顏色，它具有活力，具有現代感，所以選擇人工合成染料染制的布料，因為這樣的布料顏色豐富而且鮮艷。

生：我喜歡淡淡的顏色，這樣的顏色看起來很安靜、舒服，我選擇天然染料染制的衣物，它的顏色是天然的。

生：用植物提取的染料容易褪色，不耐穿，而工廠制造的衣服顏色永久，不易褪色，我選擇這樣的衣物。

● 在學生充分交流的基礎上。教師不作點評，通過圖片的形式展示網絡上對于這兩種染料染制的衣物利弊的辯論內容。學生通過閱讀相關評論，從不同角度重新審視自己的選擇。

設計意圖：以真實事例引入，創設真實問題情境，引出驅動型的社會科學議題，將學生帶入對社會問題的思考。在此過程中，以與學生密切相關的社會問題作為探究切入點，引導學生積極參與，分享自己的觀點，進行思辨，將自己的科學思維與真實的生活相聯系。真正的教育在學生不同的選擇和分析中生發。

片段二：自然生活傳遞理念

● 展示網友對李子柒的評價。

網友1：子柒所呈現的田園生活，雖然距離當下我們的生活有些遙遠，但是子柒自立，就是自己自足;更生，是讓生活更美好。

網友2：李子柒房間里的裝飾大都來于天然，比如竹片編的燈罩，竹筒做的花瓶，隨便插些辣椒、小金橘、棉花枝，樹杈做的墻鉤，樹干做的衣架，還有親手寫的春聯，連筆墨紙硯都自己做，廚房的各種果醬、炒菜的醬油，都是自制。

網友3：沒有熱愛就成不了李子柒，沒有熱愛也看不懂李子柒。李子柒熱愛生活，把生活過得那么雅致、豐富，活出中國人的精彩和自信！李子柒的生活從中能看到中國傳統“清雋”的審美取向和“出世”價值追求。

● 進階問題：李子柒的日常生活，展示的是自給自足中國傳統自然生活方式和熱愛生活的生活態度，你認為還有什么樣的生活方式可稱為自然生活？可以用框架圖或思維導圖的形式，羅列出你們小組所有的觀點和例子。

● 拓展思路：樸門永續設計——生活方式的新生態。教師圖文結合介紹國內目前流行的樸門永續農業核心精神（照顧土地，照顧人類，分享多余）。樸門永續農業利用這樣的理念發展農業生態體系，創造了農業、生態、經濟、防災的四贏局面。

設計意圖：現在的學生受網絡影響較多，教師篩選恰當的網絡資源，引發學生對自然生活的討論。通過小組合作，梳理出學生認為的自然生活類型。各小組的展示各有特色，精彩紛呈。有的小組認為綠色環保的生活是自然生活，有的認為田園生活是自然生活，有的認為自由自在的農居生活是自然生活，有的認為低碳生活是自然生活。每個小組的例子也是非常豐富，從慢節奏的《向往的生活》電視節目，到爺爺奶奶的農耕生活等。學生的思維讓教師大開眼界。學生通過思維導圖的形式整理出自然生活的種類和每種生活方式包含的理念，同時結合教師準備的知識拓展，在活動中認識了自然生活傳遞的綠色、環保的理念和熱愛生活的生活態度。

收獲和反思

在活動設計中，我們秉承“從生活中來，到生活中去”的理念，用真實的生活案例和學生的體驗相結合，引導學生步步深入，通過表象問題，引起學生興趣，在情境中利用進階問題，層層深入，探索，尋找問題的本質。

通過李子柒染制布料的真實事例，學生了解了天然染料染制布料的過程;比對天然染料與人工合成染料染制布料，學生從自我認知出發，作出最初的選擇，并闡述理由。通過分析生活事例，學生意識到人的生活行為能投射出生活方式、生活態度、文化傳承、環保意識等，對自然生活內涵有了更多的認識。在經歷小組合作、分享交流后，學生意識到自然生活是多元的，可以是具有環保理念的低碳生活，可以是自力更生、自給自足的田園生活，可以是體現熱愛生活精神的生活態度，也可以是從大自然學習、照顧地球、分享多余的樸門永續設計生活。

通過主題活動，學生發現社會性科學議題的研究，更多是從內涵和本質考慮，這種思維方式的改變，就是理性思維的開始。這也為我們今后這個議題的開展奠定了很好的思維基礎。

教育就是一棵樹搖動另一棵樹，一朵云推動另一朵云，一個靈魂喚醒另一個靈魂。社會性科學議題是解決學生應用科學知識、理解科學本質、形成正確科學觀、培養參與社會決策能力，以及道德倫理發展的有效途徑。每位參與其中的學生，在研究過程中，在潛移默化中，逐漸具有科學對待社會問題沖突的能力，理智選擇恰當的生活方式，形成健康的生活習慣，成為愛自己、愛生活、踐行綠色環保的公民。