漁業產業助力脫貧攻堅

曾詩淇

近幾年，各地農業農村部門立足本地優勢，整合系統資源，不斷創新舉措，扎實推進漁業扶貧工作，其中，甘肅景泰、云南紅河、廣西三江、黑龍江泰來等地鹽堿水漁農綜合利用、稻漁綜合種養等成為漁業扶貧的典型模式。

鹽堿水養殖的“景泰模式”

景泰縣位于甘肅省中部，是土地鹽堿化的“重災區”。在大力實施治堿排水工程的同時，景泰縣根據中國水科院東海水產研究所建議，按照“挖塘降水、抬田造地、漁農并重、修復生態”思路，充分利用鹽堿水資源，發展漁業產業。這一創新舉措增強了鹽堿區群眾脫貧致富的信心，既實現了“變害為寶、變廢為寶”的目的，填補了全省鹽堿水魚蝦養殖的空白，也為國內類似區域的鹽堿化治理提供了“景泰經驗”。

2016年景泰縣鹽堿水首次養殖試驗成功，鯉魚、鯽魚等傳統魚類畝產量可達2000多斤，每畝純收益4000元以上，蝦苗成活率達60%以上，養蝦池塘每畝產量可達500斤以上，每畝純利潤1萬元以上；2017年，虹鱒、金鱒、七彩鮭孵化成功；2018年，鱘魚魚苗培育成功，蝦苗不僅滿足本地市場，還銷往酒泉、張掖、銀川、內蒙古等地。經過不斷的探索實踐，景泰縣的鹽堿蝦養殖技術趨于成熟，其中，南美白對蝦“棚—塘接力式”養殖模式，有效延長了水產養殖周期，降低了養殖風險。

目前，景泰縣水產養殖面積已超過2萬畝，產量390萬公斤，產值9500萬元 ，輻射1600戶貧困戶，戶均增收2400元以上，帶動全縣鹽堿區2000多名貧困人口實現脫貧。

同時，“以漁治堿”釋放出巨大的生態效益。據測算，開挖100畝池塘可抬田造地60畝，鹽堿地周邊次生鹽漬化耕地可恢復耕種，起到了“挖一方池塘，改良一片耕地，修復一片生態”的作用。

哈尼梯田上的“稻漁共作”

元陽，位于云南省紅河哈尼族彝族自治州南部，是國家扶貧開發工作重點縣，全縣貧困人口達2.5萬戶、11萬人，貧困發生率26.74%，居全州第一位。

元陽的稻作梯田系統是全球重要農業文化遺產，長期以來，稻田養魚、稻田養鴨的模式在元陽非常普遍，但因種養效益低，難以形成規模，立體種養優勢無法得到充分發揮。

近年來，元陽縣將哈尼梯田的保護利用與脫貧攻堅、產業發展、品牌打造相結合，通過建立水產良種繁育場，開發新型稻漁種養模式，擴大稻漁種養面積等方式，大力推廣“稻魚鴨”綜合種養模式，走出了一條生態效益、經濟效益、社會效益三贏的產業精準幫扶新路子。

“稻田鴨”綜合種養即利用稻田淺水環境，使稻田內的水、雜草、水生動物及其他物質資源，更加充分地被魚鴨所利用，同時，通過魚鴨活動及排糞，為稻田除草除蟲、疏土增肥，為水稻生長創造良好條件，形成循環生態，提高稻田綜合效益。

2017年，哈尼梯田“稻漁共作”技術示范基地在紅河縣掛牌。基地圍繞“稻漁共作”全產業鏈開展科技攻關，瞄準產業發展需求和建檔立卡貧困戶的脫貧目標，進一步推廣和集成區域特色“稻漁共作”綜合種養模式，滿足全縣10萬畝高效梯田養殖需求，示范帶動全縣26.46萬畝梯田水產養殖。

與此同時，元陽縣按照“定向發放、訂單回收、定點宰殺、統一市場銷售”的原則，采取統一品種、統一飼料、統一防疫、統一加工、統一銷售和“村黨組織+企業+合作社+貧困戶”的方式，建立企業綁定合作社、合作社綁定貧困戶的“雙綁”利益聯結機制，著力發展壯大村集體經濟。

為實現優質優價，元陽縣開展梯田紅米標準化認證工作，完成梯田紅米含量元素檢測；大力推廣傳統水碾米，打造傳統有機水碾米品牌，利用全國第一條胚芽生產線，開發梯田紅米品牌，研發梯田紅米系列產品；創建“哈尼哈巴”等品牌，探索梯田魚、梯田鴨蛋特色包裝、提升“稻魚鴨”品牌產值。

2020年，元陽縣稻魚鴨綠色高產高效綜合種養模式帶動建檔立卡貧困戶6455戶、27110人實現增收，稻魚鴨綜合種養核心示范區年人均增收3570元。

丘陵稻漁產業的“三江模式”

廣西三江侗族自治縣地處桂北高寒山區，稻田養魚歷史悠久。近年來，三江縣結合實際，因地制宜，在全縣范圍內對傳統稻田養魚模式進行技術升級創新，在田間開挖魚坑、魚溝，通過加高加固田基，改善稻田基礎設施，有效地防止田基崩塌，起到保水保肥、抗旱減災的作用，形成了“坑溝式”的稻漁綜合種養模式。同時，三江縣依托中國水產科學研究院珠江水產研究所、廣西稻田綜合種養院士工作站等單位的先進技術，進行多品種立體開發，主推再生季強、品質好的野香優3號和中浙優1號水稻；養殖方面以放養本地鯉魚為主，部分稻田試驗性地混養羅非魚、鱉、泥鰍、田螺等，實行 “一季稻+再生稻+金邊鯉+田螺”多品種立體開發，形成了“田中有稻、水里有魚、水底有螺、泥中有鰍、坑上有瓜果”的立體種養模式，取得了“一水兩用、一田雙收和穩糧增收”的產業扶貧成效。

自2014年起，三江實施種稻養魚“3721工程”（即利用3年時間，在全縣推廣標準化種稻養魚7萬畝，打造三江“高山稻魚”和“高山魚稻”兩個綠色生態品牌，使項目農戶年人均增收1000元），對全縣傳統的稻田養魚模式進行技術升級創新，取得了顯著成效。2016年獲自治區水產畜牧獸醫局定義為稻田綜合種養“廣西三江模式”，2017年三江稻田鯉魚獲國家農產品地理標志。目前，三江縣發展稻漁綜合種養面積7.5萬畝，建成稻田魚坑1.8萬個，稻漁產業覆蓋當地70%以上貧困戶，貧困人口每人每年因此增收1000元以上，進一步解決三江人多地少增收難問題，有力拓寬了邊遠山區群眾的增收渠道。

此外，“寒地優質稻+遼河蟹+柳根魚”這一稻漁種養模式得以在東北地區加以推廣。在內蒙古興安盟、黑龍江泰來等地，稻漁綜合種養成為農民增收的重要手段。目前，黑龍江泰來縣開展稻田養魚農戶超過500戶，養殖面積超過3萬畝；內蒙古興安盟稻漁綜合種養已形成庭院綜合種養、稻蟹、稻魚、稻蝦等多種模式，種養面積超過6萬畝。