湖北省嘉魚縣農作物現狀普查與分析

査中萍 魏 俊 萬正煌 張再君 焦春海

（1 湖北省農業科學院糧食作物研究所/湖北省糧食作物種質創新與遺傳改良湖北省重點實驗室，武漢 430064；2 湖北省嘉魚縣農業農村局，嘉魚 437200；3 湖北省農業科學院，武漢 430064）

嘉魚縣是湖北省咸寧市下轄縣，位于113°39′～114°22′E，29°48′～30°19′N，海拔15～243m，地處長江中游南岸，北與武漢接壤，南同赤壁市毗鄰，東距咸寧市區40km，西與洪湖市隔江相望。素有“錦繡江南、魚米之鄉”美譽，是遠近聞名的蔬菜大縣。嘉魚縣地處幕阜山脈與江漢平原結合部，可劃分為長江沖積平原、西南垅崗平原和切割殘丘3 種地貌，大體形成“一山三水四分田，兩分道路和莊園”的地貌格局，縣域面積1019.53km2，耕地面積30726.82hm2，其中旱地12713.40hm2，水田17593.42hm2；水域面積31493.91hm2，濕地（含灘涂）面積8883.38hm2，林地面積27333.47hm2，森林覆蓋率28%[1]。嘉魚縣屬亞熱帶濕潤型季風氣候，具有四季分明、氣候溫和、濕度較大、日照充足、雨熱同季、無霜期長等特點。年平均無霜期339d，年平均降水量1431.2mm，年平均日照時數1802.9h，年平均氣溫17.4℃。嘉魚縣轄8 鎮，設有19 個社區（居委會）、79 個村委會、3 個生產隊、516 個村民小組。全縣總人口37.01 萬人，其中城鎮人口10.76 萬人，農業人口26.24 萬人[2]。全縣現有民族19 個，其中少數民族18 個，包括回族、土家族、滿族、彝族、苗族、高山族等。嘉魚縣蔬菜、蓮藕、鮮魚、螃蟹、蘆葦、意楊和糧、棉、油等農牧漁產品物產豐富，是遠近聞名的“蔬菜之鄉、蓮藕之鄉、菱角之鄉、鮰魚之鄉、螃蟹之鄉”[3]，先后被授予全國無公害農產品生產示范縣、全國農業標準化蔬菜生產示范縣、全省優勢農產品蔬菜板塊建設基地縣等多項榮譽稱號，是湖北省糧食主產大縣和現代農業示范縣[1]。

我國分別于1956-1957 年、1979-1983 年對農作物種質資源進行了2 次普查，但涉及范圍小，作物種類少，尚未查清我國農作物種質資源的家底[4]。2015 年，農業部組織開展第三次全國農作物種質資源普查與收集行動，湖北省農業科學院精心組織，積極行動，在全省開展農作物種質資源普查與收集、系統性調查與搶救性工作[5-7]。嘉魚縣是湖北省有名的蔬菜之鄉，是這次農作物種質資源普查與收集的重點縣市之一。通過普查嘉魚縣當地農作物特色資源或地方品種，為嘉魚縣農作物種質資源的保護、研究和利用提供參考。

1 普查方法與內容

1.1 普查方法

1.1.1 成立普查專班依據第三次全國農作物種質資源普查與收集行動技術規范要求，在嘉魚縣開展農作物種質資源普查工作。2015 年10 月在嘉魚縣農業農村局成立了資源普查與收集小組，組織全縣各鄉鎮農技中心，并發動廣泛宣傳，充分調動各參與機構及農民的積極性，深入覆蓋全縣各鄉鎮，進村入戶開展面對面宣傳和普查工作。

1.1.2 文獻資料查閱查閱嘉魚縣有關的各種文獻資料，特別注意對縣志、農業普查年鑒統計資料的仔細閱讀。

1.1.3 咨詢走訪通過咨詢縣農業老專家，走訪老人等形式，了解全縣農作物種質資源的種類和分布特點，開展實地征集資源，填寫第三次全國農作物種質資源普查與收集行動基本情況表，并將資源樣品和情況表報送湖北省農業科學院。

1.2 普查內容

1.2.1 普查信息內容錄入依據“第三次全國農作物種質資源普查與收集”基本情況表，對作物種類種植面積、地方品種和栽培品種的種植數目和具有保健、藥用、工藝品、宗教等特殊用途的品種名稱及用途、單產進行詳細記載。

1.2.2 資源收集收集嘉魚縣當地特色的種質資源和地方種質資源。

2 普查結果與分析

2.1 國家種質庫已收集嘉魚縣農作物種質資源對國家種質資源庫進行檢索，已經保存的嘉魚地方品種資源主要是糧食作物和經濟作物，主要資源種類信息見表1，其中玉米6 份、扁豆1 份、毛豆2 份、綠肥1 份、飯豆2 份、豌豆1 份、小豆3 份、豇豆1 份、蠶豆2 份、綠豆2 份、花生2 份、芝麻6 份、油菜8 份、大豆10 份、水稻17 份、小麥2 份，共計66 份（內部資料）。

表1 湖北省嘉魚縣已收入國家庫主要農作物統計

2.2 嘉魚縣主要作物種類及變化

2.2.1 主要糧食作物種類及變化嘉魚縣種植的主要糧食作物有水稻、小麥、玉米、大豆、雜糧等，糧食作物品種類型及種植情況見表2。1956 年各作物種植品種比較單一，種植品種主要為地方品種，缺乏培育品種，主要原因為中華人民共和國成立之初，經歷戰爭創傷的新中國水利設施落后，土地荒蕪，沒有專門的機構和人員進行品種培育，大量的地方品種散落在個體農民手中，農民一般都是從自己的口糧中留取一部分作為來年的種子使用。1956 年作物品種單一，管理粗放、產量低。水稻、玉米、小麥、大麥是主要糧食作物，其中水稻主要地方品種有紅腳早、六十早、御谷、綠財號、勝利秈；玉米主要地方品種有小粒黃、金黃后、新單1 號；為解決溫飽，蕎麥、高粱、粟谷、紅薯等雜糧的地方品種種植較多。1981 年隨著農業科技發展及農村家庭聯產承包責任制的落實，產量高、品質好的培育品種逐漸替代地方品種并迅速在生產上大面積推廣，但總的來說良種應用率不高，農業科技創新不夠，水稻種植以二九青、華矮15、廣陸矮4 號、南優6 號、汕優2 號、農墾58、黃毛氈等常規品種為主。2014 年在所有的農作物中僅有早稻、紅薯、大豆各1 個地方資源還在應用，各糧食作物主要種植培育品種，與1981 年種植的培育品種相比，2014 年的品種更能體現農業科技進步在生產上的廣泛應用，如主要糧食作物水稻品種的變化表現在高產、多抗的兩系、三系雜交水稻品種逐漸取代常規稻品種。

表2 嘉魚縣主要糧食作物種植情況

2.2.2 嘉魚縣種植的主要經濟作物種類及變化嘉魚縣種植的主要經濟作物有棉花、芝麻、油菜、苧麻及瓜果蔬菜，各作物品種類型見表3。從種植的經濟作物品種構成上來看，1956 年各種作物以種植地方品種為主，1981 年后除了苧麻保留2 個地方品種外，其余作物種植的均為培育品種；2014 年與1981 年相比，經濟作物雖然都以種植培育品種為主，但品種更換多以科技含量高，高產、多抗的雜交品種為主，如主要經濟作物棉花品種的變化主要表現在抗蟲棉的推廣和應用。2014 年經濟作物種植最大的變化是蔬菜瓜果種植規模增大，種植的品種增多，蔬菜產業發展成為農業的第一大產業和主導富民產業，尤其“兩菜兩瓜”（大白菜、甘藍、冬瓜、南瓜）成為嘉魚縣的特色蔬菜產業，被省政府命名為湖北省蔬菜大縣和蔬菜出口示范基地[8]。

表3 嘉魚縣主要經濟作物種植情況

2.3 嘉魚縣各種作物面積變化及分析

2.3.1 農作物面積及產值變化由表4 可知，1956年、1981 年和2014 年嘉魚縣生產總值分別為4608萬元、13370 萬元和1890300 萬元，生產總值翻番上升，農業生產總值也隨之增加，農業生產總值占生產總值分別為91.56%、66.52%和22.42%。主要原因為1956 年嘉魚縣以農業為主，農業從業人口多；1981 年隨著我國改革開放，耕地資源、農業勞動力不斷減少，土地產出率低等都引起了農業總產值比例大幅降低。從種植的糧食作物和經濟作物面積及產值來看，1981 年前糧食作物面積增加，而經濟作物面積減少，主要原因是在經濟相對落后的條件下全縣大力發展糧食生產解決人民溫飽問題。而2014 年糧食作物面積大幅下降，經濟作物面積大大提高，經濟作物產值也大幅提高，主要原因為農民生活已逐步富裕，糧食生產投入大、周期長、效益低，而隨著市場需求種植經濟作物效益明顯高于糧食作物。

表4 農作物面積及產值變化

2.3.2 嘉魚縣主要農作物種植面積變化水稻、小麥、玉米、棉花、油菜等是嘉魚縣的主要農作物，由圖1 可以看出，1956-1981 年間，糧食作物水稻、小麥、玉米的種植面積都大幅上升，而經濟作物如棉花、油菜、芝麻等種植面積都有一定程度下降，原因為1956-1981 年間，嘉魚縣的主要栽培作物受經濟條件影響，主要為解決溫飽問題，因此糧食作物種植面積增大；而1981 年后，嘉魚縣的種植結構發生了重大變化，由種植糧食作物為主發展為種植蔬菜瓜果等經濟作物為主，不斷提高蔬菜產業發展水平，打響“蔬菜之鄉”和“嘉魚蔬菜”品牌，這種種植結構適合嘉魚縣的地理位置特點，也有利于當地經濟的發展和人民生活水平的提高。2014 年普查在糧食作物總面積減少的情況下，中稻的種植面積卻有所增加，原因是隨著農業供給側結構性改革，嘉魚縣加大種植結構調整力度，提升產業發展質效以及政府大力推廣蝦稻連作模式，使得中稻種植面積得到了增加；玉米、油菜種植面積也有一定上升；經濟作物中蔬菜瓜果（圖中未列）種植面積由前兩次普查的0 上升到20853.44hm2。原因是嘉魚縣全縣立足優勢，突出特色，堅持把蔬菜發展擺在突出位置[8]。

2.4 普查發現的嘉魚縣地方特色資源此次普查中，嘉魚縣仍有6 個地方特色資源在廣泛種植，其中早稻地方品種紅腳矮種植面積2533.35hm2，大豆地方品種九月寒種植面積1066.67hm2，紅薯本地薯種植面積333.34hm2，茶葉本地品種鳩坑茶種植面積466.67hm2，李本地品種麥李種植面積66.67hm2，本地桃種植面積133.33hm2。

3 討論與建議

3.1 普查結論與討論從嘉魚縣的第三次全國農作物種質資源普查與收集行動基本情況來看，截至2014 年，嘉魚縣耕地面積較1956 年有一定減少，其中糧食作物種植面積大幅減少，但蔬菜瓜果等經濟作物面積卻較1956 年有大幅增加。從栽培的作物類型來看，1956 年各作物如水稻、小麥、大豆等主要種植地方品種，品種比較單一，1981 年各作物以種植培育品種為主，至2014 年各作物地方品種除早稻、紅薯、大豆各僅保留1 份地方品種種植外，其余作物地方品種幾乎完全消失，至2014 年生產上多以高產、優質、高抗的雜交品種為主，但仍有6 份地方資源廣泛種植。原因是1956 年一般都是農民從自己的口糧中留取一部分作為來年的種子使用，沒有專門的育種機構。1981 年隨著培育的高產品種的應用，地方品種逐漸消失，嘉魚社會、經濟、城鎮化的發展及建設用地、旅游業發展等都導致了被征用土地上的農作物資源的消失。2014 年以來尤其是近年來湖北省農業科技“五個一”行動暨科技助力鄉村振興的實施和推進，良種良法迅速在生產上推廣應用。嘉魚是遠近聞名的“蔬菜之鄉”[1]，“嘉魚珍湖蓮藕”成為嘉魚縣國家地理標志證明商標[2]，隨著嘉魚縣立足蔬菜產業，嘉魚縣的蔬菜產業得到了長足發展，蔬菜產業的發展及各種作物的高產栽培，大量使用化肥、農藥、除草劑也導致當地野生近緣植物的消失。

3.2 建議盡管我國已經開展了第三次全國農作物種質資源保護利用，但需要進一步建立深入至各鄉鎮農技中心的穩定的農作物種質資源研究保存隊伍，確保種質資源保存利用常態化，并加大農作物種質資源保存和利用的宣傳力度，保證農作物種質資源保護和利用的可持續發展。

在鄉村振興戰略和精準扶貧大力發展產業扶貧的機遇下，在產業結構調整努力發展農業現代化的同時，強化生態農業發展，營造生態農業的美好氛圍。切實按照黨的十九大報告提出的“加快生態文明體制改革，建設美麗中國的總要求”，推進嘉魚農業綠色發展。