高血壓腦出血飲食應注意什么？

羅建英

【中圖分類號】R544.1

【文獻標識碼】A

【文章編號】2095-6851（2020）01-021-01

近些年來，患上高血壓的人越來越多，而患上高血壓的并發癥——腦出血疾病的患者數量也越來越多，而高血壓腦出血疾病的發病率不僅高，高血壓腦出血疾病的死亡率也不低，那么在得了高血壓腦出血疾病后在飲食方面需要注意什么呢？

一、高血壓腦出血患者要食用植物油

患上高血壓腦出血的患者在日常生活中要少油少鹽，但是實際生活中做飯菜不可能不放油，患者家屬要注意，放油做菜最好使用植物油，植物油相比較動物油來說對患者身體的威脅沒有那么大，因此，患者在往后的生活中盡量避免食用動物油，即便是要吃油也要食用較為健康的植物油。

患者不僅在吃植物油方面要注意，在日常的生活中，患者還要盡量少吃膽固醇含量特別高的食物，膽固醇含量過高，會增加患者身體中的血液的粘稠度，對患者身體有一定的傷害，非常容易導致患者腦出血病發，嚴重者甚至危及生命。因此，患者在往后的生活中，要少吃膽固醇含量較高的食物，像是動物的內臟就盡量不要吃了，還有對高血壓腦出血患者傷害最高的肥肉，患者家屬也要避免患者食用。防止患者身體受到更大的傷害。

高血壓腦出血患者可以在生活中多吃一些豆制品，豆制品可以促進人體中膽固醇快速排出，高血壓腦出血患者在生活中吃大量豆制品，能夠在很大程度上減少膽固醇給自己帶來威脅，像是雞蛋清、瘦肉等，同豆制品一樣，有著非常好的促進膽固醇排出人體的作用，因此，高血壓腦出血患者在日常生活中要多吃以上幾種食物，幫助身體排出膽固醇，幫助身體保持健康。

二、高血壓腦出血患者要多吃新鮮蔬菜水果

維生素C對人體來說非常重要，不僅能夠改善脂肪和類脂的代謝，幫助膽固醇更好地消化排出，還能夠增強人體對外界的抗應激反應和免疫抵抗能力，因此，高血壓腦出血患者對維生素C也有很大需求。新鮮的蔬菜 和水果中，維生素C 的含量非常豐富，患者在往后的生活中每天食用大量的水果，能夠豐富自己身體中的維生素C，從而幫助自己的身體快速排出膽固醇這類對患者身體傷害威脅大的物質，使患者體內的血管更加緊密，減少出血的可能性，使患者能夠平安健康的生活。因此，患者可以在日常生活中多吃一些新鮮蔬菜和水果，像是芹菜、黑木耳、蒜頭等蔬菜，還可以多吃一些蘋果、桃子、香蕉等新鮮水果。豐富患者體內的維生素C，讓患者健康生活。

三、高血壓腦出血患者要多吃含碘較多的食物

碘能夠幫助人體更好地進行新陳代謝，維持人體內器官的正常運轉，對大腦的溫養作用非常大，不僅如此，碘還能夠幫助人體控制體內膽固醇的含量，減少人體血液的濃稠度，對高血壓腦出血有著非常大的預防作用。因此， 高血壓腦出血患者在日常生活中要多食用碘，使患者體內血液濃稠度降低，減輕患者體內膽固醇的含量，加速膽固醇排出人體的速度。由此可以看出，碘是高血壓腦出血患者的法寶，既能降低患者體內血液的粘稠度，還能降低患者體內的膽固醇，很好地預防患者發生腦出血或者腦梗塞，能夠很好地保護患者的健康。患者在飲食上要多食用含碘較多的食物，像是海帶、蝦米以及紫菜等食物中含碘量非常豐富，患者家屬可以經常給患者做以上食物，預防患者腦出血。

四、高血壓腦出血患者要少吃鹽

高血壓腦出血患者的飲食上要少油少鹽，少吃油在上文已經說明了，少吃鹽對患者保持身體健康也非常重要。鈉能夠增強人體中血液的粘稠度，而鹽中的鈉含量非常高，食用大量的鹽會使患者的血壓飆高，對患者的傷害非常大，很容易引發病發。因此，患者每天攝入的鹽要保證在五克以及五克以下，防止患者體內血液的粘稠度上升從而引發腦出血、腦梗塞的危險。

患者在飲食上要保持清淡，做到少油少鹽，盡量避免加重自己的病情，高血壓腦出血疾病本身的致死率就非常高，情況嚴重者會偏癱，情況更嚴重者可能會直接死亡，因此，高血壓腦出血患者一定要注意自己日常生活中的飲食，盡量避免病情的加重，保證自己的健康。

五、高血壓腦出血患者不要接觸神經興奮的食物

高血壓腦出血患者在日常生活要盡量使自己的心情平靜，不要大悲大喜，要讓自己的精神保持在平穩的一條線上，防止高血壓腦出血患者過于激動使血壓上升給自己帶來很大的危險。因此，高血壓腦出血患者在飲食上也要注意，盡量不要接觸到能使自己神經興奮起來的食物，像是度數比較高的酒，較為濃稠的茶水以及提神醒腦的咖啡等飲品，高血壓腦出血患者盡量不要接觸，防止患者血壓升高從而引發危險，還有做飯的時候也不要放過于刺激的調味品，也要盡量避免刺激到患者。因此，患者在生活中不僅要戒酒戒濃茶，食用的飯菜也不能過于刺激，像是重口味的特辣、特酸、特麻等食物，高血壓腦出血患者一定要謹慎食用，自己的健康是第一位的。

六、高血壓腦出血患者要食用纖維食物

纖維食物對人體非常有好處，能夠幫助人體健康規律的排便，對于高血壓腦出血患者來說，健康規律的排便是非常重要的。如果患者排便不規律，很有可能會因為便秘使腹壓升高從而引出腦出血，對患者身體有很大的威脅。因此，適量地食用含有纖維的食物對高血壓腦出血的患者來說非常重要。患者每天還要喝適量的白開水，幫助自己身體規律排便。