小草莓成就大事業
——記酉陽縣緣合源草莓種植專業合作社理事長王洪波

記者 劉早生 李朋 特約通訊員 王雪晴

王洪波在察看草莓長勢

深冬時節，在酉陽縣龍潭鎮渤海村緣合源草莓種植基地看到，通紅的草莓掛在綠葉叢中，紅紅嫩嫩，十分誘人，前來采摘草莓的人更是絡繹不絕，市民一邊采摘嬌艷欲滴的草莓，一邊歡聲笑語、互相拍照，盡情享受著田園的悠閑與愜意。

“現在基地里不同口感品種的草莓都已經成熟了，我們這兒的草莓不僅結果早、果實大、甜度高，而且柔嫩多汁、酸甜適口，采摘價每千克60 ～120元，根據不同品種的產量、口感而定，按目前的長勢，估計畝產草莓1000 千克以上，33 個大棚總產值有望達200 余萬元。”基地負責人王洪波臉上洋溢著開心的笑容，給記者介紹說。

酉陽縣緣合源草莓種植專業合作社成立于2015年10 月，自成立以來，合作社堅持把“高品質、安全、綠色、休閑采摘”作為種植的核心理念，逐漸打造出一家集種植、旅游休閑、推廣為一體的綠色生態園。2016 年，酉陽縣緣合源草莓種植專業合作社理事長王洪波被農業農村部評為科教興村杰出帶頭人。2017 年，王洪波的合作社被重慶市農業農村委評定為“農民創業孵化基地”，王洪波因此成為遠近聞名的“草莓大王”。

從打工仔到返鄉創業者

2015 年之前，王洪波一直在外地打拼，打過零工，進過工廠，辦過磚廠，經過多年的艱辛打拼，腰包漸漸鼓了起來。2015 年，王洪波回到老家酉陽縣龍潭鎮過春節，期間和朋友在外地旅游時，看到當地以草莓為主的體驗采摘搞得熱火朝天，效果非常好，每500 克草莓采摘價高達60 元。“當時酉陽這邊還沒有搞體驗采摘的，我就覺得這是一個商機，有潛在的市場。”王洪波說，這讓他萌生了返鄉創業的想法。隨后，王洪波在家鄉渤海村4 組（酉陽快速通道旁）流轉了土地，建了草莓種植大棚。

“這里位置好，屬城鄉結合部，是縣城到龍潭古鎮的必經之路，區位優勢突出，交通便利。”王洪波告訴記者，這里農田所需的灌溉水源來自龍潭水庫，純凈無污染，得天獨厚的優勢給草莓種植帶來了很多好處。

草莓是一種喜冷涼的水果，開花結果的適宜溫度為22～23℃，正常成熟的時間是每年的五六月份，王洪波利用大棚把草莓的掛果時間提前到上一年的11 月份。2015 年12 月，王洪波的草莓園正式開園迎客，不少游客前來采摘購買冬季草莓。王洪波第一次嘗到了綠色體驗采摘農業的甜頭。

從“門外漢”到綠色生態種植行家

但是好景不長，一場突如其來的草莓“瘟疫”，差點澆滅了王洪波的創業夢。由于管理技術沒有跟上，導致草莓感染病菌，草莓病菌傳染迅速，未及時處理，最終導致整個棚的草莓爛掉，眼睜睜地看著長勢良好的草莓全軍覆沒，幾十萬元的前期投入全都打了水漂。種植的失敗給了王洪波沉重的打擊。不過多年的打工經歷，讓王洪波不那么容易就被擊倒，沿海人的那種愛拼才會贏的創業精神強烈地激勵著他。

“做任何事情，都不能只想到失敗，要抱著破釜沉舟的心態去做，永遠向前看。”王洪波在較短的時間內調整好自己的心態，開始總結經驗教訓：種草莓光有激情不行，還得用腦，蠻干不行，還得靠技術。

為了盡快掌握草莓種植技術，王洪波多次參加酉陽縣農業農村委舉辦的新型職業農民培訓班，遠赴浙江建德、四川成都等地的大棚草莓種植先進地區考察學習，最后與一家主要從事草莓繁育推廣的企業達成技術指導協議：每個月，該企業安排技術員來合作社兩次以上，實地指導草莓生產，解決生產中遇到的技術難題。在技術人員的指導下，王洪波逐漸掌握了悶棚、移植、剝葉、疏花、疏果、防病以及調控溫度和濕度等一整套種植技術，成長為一名大棚草莓種植的行家能手。

“大棚草莓長年連作栽培，不可避免會造成表土層板結，嚴重影響草莓產量和果品品質。在草莓收獲后的七八月份，利用高溫悶棚對土壤進行消毒，殺滅土壤中的病原菌、蟲卵和雜草種子，同時施入足夠的經過發酵的羊糞、油枯混合有機肥，并深翻進土中,采用這種方法改良土壤，有明顯的增產和改善草莓品質的作用。”談起大棚草莓種植技術，如今的王洪波如數家珍，“大棚草莓種植是項系統工程，草莓苗種下去的時候要保持土壤水分，土壤濕度要求達到70%左右，不能過干和過濕。草莓成苗后，主要注意病蟲害防治。草莓開花后，大棚停止用藥，將每個大棚放入1 桶土蜂，便于蜜蜂授粉，提高草莓產量和品質。草莓結果后，則主要是保溫和通風，以控制濕度；同時，每天都要安排工人在早上9 時專門揭棚，下午3 時蓋棚，以提升草莓抵抗病蟲害能力和果實品質。”

不論是在生產現場，還是在面對其他農戶的技術宣講中，王洪波總是不失時機宣傳食品安全的重要性，增強農戶的食品安全意識。他常說：“現代農業重在管理、貴在安全，只有加強管理，讓植株少發病、不發病，少用藥，才能生產出安全農產品，讓大眾食之放心，提升消費者的健康水平。”

隨著種植技術水平的提升，王洪波的草莓越種越好，草莓品種不斷豐富，品質也有了很大的改善。目前，緣合源草莓種植基地選擇了章姬、紅顏等五個主栽品種，五個品種的成熟期不一致，味道和口感也各有不同，有原味、醇味、奶油味、巧克力味等。

酉陽縣農業農村委工作人員在“緣合源”草莓基地調研

“大棚草莓從每年的11 月份開始掛果，一直可以采摘到次年的5 月底，產量能達到3.5 萬千克左右。”王洪波介紹說。由于他種出的草莓品種多樣，果肉多汁，口感甜潤，盡管價格稍貴于市場價，但仍受游客的喜愛，特別是節假日，前來采摘草莓的游客絡繹不絕。

“草莓通過游客采摘銷售出去的占整個基地草莓產量的80%，剩下的20%主要為附近區縣的超市供貨。”王洪波補充道。

王洪波將現代農業科技、綠色生態理念、旅游觀光等元素融入進草莓采摘體驗園，以高品質、良好體驗的口碑打響了品牌。

從單一草莓到四季果園

草莓種植逐漸走上了正軌，王洪波并沒有滿足眼前的一切，他說草莓種植只是他在種植業道路上邁出的第一步。

“四季有果摘，四季有客來，將家鄉渤海村打造成四季花果飄香的美麗鄉村，這是我的夢想。”王洪波表示，根據當地氣候特點，在主打草莓種植的同時，他將因地制宜種植各類水果。

“渤海村距離酉陽縣城很近，‘鐘渤快速通道’建成后，駕車十多分鐘就能從縣城到達渤海村！我想依托便捷的交通優勢，走農旅融合發展之路，全力打造四季果園。果園建成后，主要以進園采摘為主、對外銷售為輔，同時帶動當地農戶發展農家樂、民宿等附屬產業。”提及農旅融合發展、四季果園的規劃，王洪波迸發出年輕人的激情與憧憬。

經調研分析，王洪波確定了適合本地種植的水果，這些水果有葡萄、櫻桃、果桑、無花果、蘋果、柑橘等，一年四季都有成熟的水果可供游客采摘。

目前，王洪波的四季果園面積達到280 畝，部分已掛果產生經濟效益。另外，王洪波還種植了100 畝無公害蔬菜。

“延長經營期能賺更多錢，拓展經營內容、延伸產業鏈也能賺更多錢。”王洪波告訴記者，“四季果園將為渤海村的農旅融合發展添上多種色彩。”

嬌艷欲滴的草莓

生長良好的草莓

從個人致富到大家致富

王洪波嘗到了科學種植的甜頭。但他心里想的，卻是如何帶領鄉鄰共同致富。

在王洪波的合作社里，有一個特殊的規定，那就是用工優先聘用貧困戶。“基地隨時都需要工人，忙時一天要80 多人。”王洪波告訴記者，為了帶著困難群眾一起致富，他不僅在工錢上給貧困戶優惠，還專門建了一個用工備案冊，里面記錄的是經常到合作社務工的貧困戶的名字和聯系方式，便于在需要工人時優先找他們。“之所以優先聘用貧困戶，是因為我自己就是渤海村人，了解貧困戶的情況后，想盡自己的微薄之力幫助他們。”王洪波解釋道。

自成立草莓種植專業合作社以來，王洪波已經解決了附近80 多戶村民的用工問題，其中貧困戶62 戶。今年56 歲的王龍平，是渤海村2 組的深度貧困戶，由于沒有一技之長，王龍平長期以務農維持全家老小生計。2015 年，王洪波的草莓基地建成后，王龍平就一直在草莓基地務工。如今，不僅經濟上有了更多的收入，王龍平也學到了一定的技術。“比我們以前辦田（土話，即種地），確實錢拿得還多，以前辦田辦個兩三千斤只能掙3000 塊錢，現在一年隨便也要賺2 萬多。”王龍平告訴記者。

“王老板對我們貧困戶特別優待，非常感謝他。”長期在基地務工的渤海村4 組貧困戶梁菊芝告訴記者，她和丈夫在家務農，因為家里有3 個大學生，才被評為貧困戶。自從王洪波創建合作社以來，她就長期到基地務工，一個月有2000 多元的收入。

據統計，2020 年，王洪波光勞務工資就支出了100 多萬元。

從單一種植品種發展到多品類規模種植，從單一銷售模式到形成集草莓采摘、鄉村旅游、農家樂、電商銷售于一體的草莓產業服務鏈，王洪波逐步把綠色無公害草莓打造成當地的農業品牌和農民致富新的經濟增長點，推動著渤海村由傳統農業向生態化、特色化方向發展，小小的草莓形成了大產業，振興了渤海村的鄉村經濟，托起了當地農民增收致富的夢想，無愧于“農業科教興村杰出帶頭人”的稱號。