蒸蒸日上

黃語珂

“蒸饅頭嘍！”鄰居、外婆、叔叔幾家人都聚集在了我家。一大清早，門外就忙活起來了，“啪——”外公劈著柴火，手起刀落，發出清脆的響聲。“外婆，我們為什么要蒸饅頭呀？”小妹頂著一頭蓬亂的頭發問道。“因為希望以后的日子蒸蒸日上唄！”我搶先答道。

早上七點半，正式開工了！叔叔力氣大，他負責和面;外婆、媽媽和鄰居大媽管包饅頭，并帶著我這個小徒弟;外公管爐子，負責燒水;小妹就負責給饅頭點紅啦。每個人臉上都喜氣洋洋，爐子上還沒升起熱氣，屋子里已彌漫起了濃濃的暖意。

大家忙成一團。只見一小塊面團在媽媽手里幾個翻轉，就變成了一個中間鼓起、邊緣扁平的圓餅。她熟練地挖上一勺蘿卜餡放入面餅中央，左手略握起，右手嫻熟地捏緊邊緣，沿逆時針方向逐漸捏攏、收口，一個飽滿、滾圓的饅頭便成形了。我羨慕得不行，也迅速從面團上拽下一塊，揉了起來，可手一分開，面就牢牢地粘著不肯下來。外婆便手把手地教起我：“手先蘸上面粉，把面團反復揉出韌勁，壓成餅狀，再包餡……”我學著外婆的樣子做了幾個，起先無一例外，塞進了餡就“爆破”了，我便退而求其次，主動放棄了包餡，改專捏面團。捏出個長長的尾巴，掐出背鰭，那是恐龍;揉個大肚子，捏個大鼻子，那是小白豬……

媽媽把我辛辛苦苦捏出來的“作品”也放進蒸籠里一起蒸，沒想到出籠之后引得小妹垂涎欲滴。只見一個個白白胖胖的饅頭中央，我的恐龍饅頭和小白豬饅頭閃著白潤的光澤。小妹毫不客氣，直接把“魔爪”伸向它們，我得意極了，嚇唬她說：“吃了我的饅頭，會長一樣的尾巴呢！”大家捧腹大笑，小妹則懷疑地問：“姐姐，真的嗎？”

吃著自己做的饅頭，我心里別提有多美了！

如果鎖定寫家里做的美食，不光制作過程不能少，還要關注到全家人合力制作美食的點滴，寫出“家”的味道來。