果品質安全視角下林業果樹種植技術探討

李敏生 孫慧英 李 亮 王達菲

（山西農業大學果樹研究所，山西太原 030031）

雖然我國的林業果樹種植技術與其他發達國家相比，還存在一定的距離，但是果品質量安全一直是林業果樹種植技術行業的主題，因為林果行業是促進我國經濟發展的關鍵因素，它不僅可以提高果農的收入和生活質量，還能推動我國農業經濟的發展[1-3]。基于此，本文對果品質量安全視角下的林業果樹種植技術進行分析。

1 果品質量安全視角下林業果樹種植技術的重要性

我國是農業大國，其中林業果樹種植是一項較為常見的現象，同時林業果樹種植也是我國農業產業結構鏈中最重要的部分，不但可以增加果農的經濟收入，還可以提升我國的經濟效益和生態效益。

果品質量安全是食品安全的主題，隨著社會經濟的高速發展，人們對果品質量安全的要求越來越高。目前，林業果樹種植人員為了提高果樹產量、消滅果樹病蟲害，經常會大量使用農藥、化肥，不但會破壞環境，還會影響果實的品質和安全。果品質量污染問題嚴重制約了我國的經濟發展，果品質量安全問題同樣也限制了我國林業的長遠發展，林業果樹種植人員要將加強果品產業安全發展作為當前工作的重點[4-6]。

2 果品質量安全視角下林業果樹種植技術中存在的問題

2.1 過多使用農藥 在我國的林業果樹種植中，果樹種植人員常常為了消滅林業果樹中的病蟲害，大量使用農藥對果實進行噴灑，雖然達到了消滅蟲害的作用，但是也造成果實中含有大量的機磷農藥，會嚴重危害人們的健康，雖然相關部門已經嚴禁在林業果樹種植中大量使用農藥，但收效甚微。

2.2 林業果樹種植人員缺乏科學的種植技術 目前，我國的林業果樹種植有著良好的發展前景，但是由于缺乏科學的種植技術，林業果樹種植人員沒有太多新型果樹品種的種植經驗，常常出現果品種類選擇出錯、果實銷售不出去的情況，以至于果品出現滯銷的現象，不但影響了林業果樹種植人員的經濟收入，而且在一定程度上浪費了大量的農業資源。

3 果品質量安全視角下解決問題的對策

3.1 運用天敵防治林業果樹蟲害 害蟲天敵是專門捕食害蟲的生物，如捕食螨、寄生蜂、瓢蟲、草蛉、蜘蛛、食蚜蠅等生物，科學、合理地利用天敵來防治林業果樹中的蟲害，能夠有效提高果品的質量。同時，還可以增加果園生物的多樣性，例如：可以在果園中種植三葉苕子、三葉草等植物，既可以增加林業果園種植土壤的有機質，又能為林業果園創造繁殖自然天敵的場所。最后，還要大量引進林業果樹病蟲害的天敵。林業果樹種植技術人員不要有“閉門造車”的心理，要積極引進病蟲害的天敵，以此進一步提升我國的果品質量。

3.2 加強技術培訓 林業相關部門要聘請專業的林業果樹種植專家，對當地的林業果樹種植人員進行專門的培訓與教育，培訓內容可以將培育、種植新型果樹品種和科學的種植方法作為重點，對林業果樹種植人員進行認真、細致的培訓。同時，在種植的過程中，種植人員要采用科學、完善的方法和技術來保護果實，例如：果實套袋技術不但可以延長果實的保質期，還能減少果實水分流失，保證人們可以吃到新鮮、水分充足的水果。

4 結語

雖然我國在林業果樹種植技術方面依然面臨著一些問題和不足，但是林業果樹種植技術人員還是要不斷進行總結和學習，并且還要進行仔細分析和綜合討論，以保證林業果樹種植的質量和種植速度，進而推動林業果樹種植行業實現可持續發展。