畜禽疾病與各種因素的關系分析

李萬成 丁石發 余春美

（于都縣農業農村局，江西于都 342300）

在傳統的畜禽飼養過程中，采用免疫、消毒與抗生素等多種方式進行畜禽疾病的預防和治療，會使畜禽機體的穩定性遭到破壞，使畜禽對于環境的適應性進一步降低，易因環境變化出現應激反應。導致畜禽應激的因素較多，如飼料營養成分的變化、溫度的劇烈變化、疫苗注射等。只有找到畜禽發生疾病的原因，掌握治療與預防疾病的方法，才可以有效解決畜禽疾病問題，提升畜禽的抗病性，促進畜禽養殖行業健康發展。

環境是機體生存和發展的基礎，環境質量的優劣與機體的健康、生長、生產和滅亡等有著重要的關系。畜禽在整個生命周期內都與環境之間進行著各種能力的傳遞與物質的交換，環境自始至終都影響著機體的健康與發展，畜禽機體就是在這樣不斷進行能量交換與傳遞的過程中維持著生活活動與機體平衡的關系，推動自然界的發展與變化，促成畜禽與環境之間的動態平衡。在這種動態平衡的發展過程中，若環境發生劇烈的變化，且這種變化不利于機體的健康，則這種動態平衡遭到破壞。

1 畜禽疾病與飼養環境的關系

一般無論機體是否健康，畜禽體內均有各種病原微生物，但其與機體之間的關系是平衡的，機體不會產生疾病，表現為健康狀態。如果環境突然變化，如溫度驟升或驟降、長時間運輸、飼料營養成分變化巨大、飼料霉變、畜體被驚嚇產生應激等，都會導致機體的這種平衡關系遭到破壞，導致機體功能紊亂、抵抗力降低，難以在短期內恢復，機體之前定居的致病菌會趁虛而入，破壞微生物的平衡關系，有害菌大量繁殖并產生對身體有害的毒素，導致畜禽疾病發生。

隨著集約化養殖的發展，我國畜禽生產總量逐步增加，飼養管理水平并沒有隨著畜禽規模的擴大而提升，部分養殖戶仍處于粗放式管理階段，管理混亂導致的畜禽疾病出現。首先，如果飼養者沒有建立良好的飼養環境，僅僅利用空地隨意搭建畜禽舍，這樣的畜禽舍無舒適度可言，有的畜禽舍背光，畜禽常年生活在黑暗、潮濕的環境中，沒有防寒保暖或降溫除濕措施，通風效果差，導致冬季冷、夏季熱，畜禽不但難以正常生長，而且疾病頻發、死亡率高，極大地影響養殖戶的經濟效益[1]。

合理的飼養密度是畜禽健康生長的必要條件。飼養密度過小，沒有合理利用畜舍的空間位置，造成資源浪費；飼養密度過大，則會減少畜禽的生存空間，導致飼養環境差，環境中的微生物會因此大量繁殖，易引起畜禽呼吸道疾病發生。

2 畜禽疾病與飼料營養成分的關系

營養是確保機體健康的基本元素，營養元素缺乏是引發畜禽疾病的重要因素之一。集約化養殖技術的發展，配合飼料的生產，促進了畜禽養殖業健康發展。但是，為了加快畜禽生長速度，在飼料中過量添加微量元素的現象十分常見，造成畜禽微量元素中毒，影響機體健康生長，如高銅癥，不但對機體健康不利，而且這些微量元素通過機體排放到環境中會造成土壤中的微量元素超標，影響植物生長，對生態平衡造成破壞。

畜禽飼養過程中會出現飼料營養成分與畜禽生長需求不對應的現象，即營養成分不協調、飼料質量低。飼料原料是影響飼料質量的根本，飼料霉變、營養成分低都是導致生產的配合飼料質量不佳的因素，特別是使用霉變飼料，會影響動物機體的生長速度，嚴重的會導致死亡。部分養殖場出現飼料缺乏的現象，長期低量采食會嚴重影響畜禽健康，導致疾病發生。另外，部分養殖者對飼料中微量元素的含量不重視，飼料成分單一，導致營養不全面，部分微量元素缺乏，如鋅、鐵、硒，硒的缺乏會引起白肌病、拉稀、水腫病等影響機體健康生長。缺鈣會導致佝僂病的發生，缺維生素D會導致鈣的吸收能力下降，缺硒會導致公畜精子質量下降等。營養過剩會導致畜禽肥胖，繁殖性能下降[2]。因此，養殖者需要根據畜禽不同階段的營養需求制定合理的飼料配比，提升飼料質量，確保機體健康生長。

另外，為了追求生長效率，養殖者往往會在飼料中添加各種生長添加劑，添加劑的大量使用和濫用不但造成養殖成本提升，資源浪費，還會造成機體損傷，如腸道黏膜受損、胃出血等。

3 畜禽疾病與藥物的關系

抗生素是預防畜禽疾病的藥物之一，長期以來，我國在畜禽養殖上一直存在抗生素濫用情況，大部分飼料生產廠家都會在飼料中添加各種抗生素，用以預防畜禽疾病，促進畜禽生長。然而，抗生素的長期添加會在畜禽體內蓄積，導致畜禽肉品質下降。另外，抗生素的濫用會導致畜禽耐藥性增加，一旦發生某種疾病，抗生素治療無效，畜禽疾病得不到治療，將會造成難以挽回的后果。基礎獸醫工作不到位也會導致畜禽疾病頻發，如仔豬出生后沒有盡快吃到初乳，疫苗免疫程序錯誤，疫苗免疫操作不當導致免疫失效或操作失誤導致新疾病發生，母畜分娩助產操作不規范導致畜體感染，畜禽生病藥物治療選擇錯誤等，都是引起畜禽疾病的相關因素。

基礎免疫是畜禽健康養殖的基礎。目前，大部分流行性疾病都可以通過疫苗免疫得到預防，一般畜禽養殖場都會有自己既定的免疫程序，按照既定的程序在畜禽一定的生長階段進行疫苗免疫是預防疾病的有效方式。針對散養戶來說，沒有既定的免疫程序，僅僅依靠基層獸醫上門服務，加大了他們的工作量，往往會出現免疫劑量不足的問題。另外，受養殖環境的限制，各散養區之前路程遠，基層獸醫若不注意疫苗稀釋后的保存，特別是夏季，嚴重影響疫苗注射效果。在畜禽交易環節，無防疫耳標或防疫耳標造假的現象依然存在，購買者將這些畜禽購買回家發病的概率大于按照正規程序進行疫苗注射的畜禽。散養母豬免疫不全會導致產仔性能下降、產弱仔多或仔豬育成率下降等，造成不必要的經濟損失。此外，超劑量或疫苗濫用都會造成防疫成本提升，但免疫效果無法達到預期，疫苗浪費和畜禽發病率增加。

4 畜禽疾病與育種的關系

育種退化是現代育種中的常見問題，對此需要合理制定育種方案，其中涉及育種目標、育種執行情況、育種所要進行的階段、選擇的品種等，避免近親繁殖導致后代體質差、抗病性不強或產生基因缺陷、出現遺傳性疾病，避免進入引種—退化—再引種—再退化的惡性循環。選擇抗病力強、生長速度快、各項性狀優良的畜禽品種進行基因組選育，提升選育指數，為提升畜禽的抗病性奠定堅實的基礎[3]。

5 結語

畜禽疾病的發生是多種因素作用的結果，無論是飼料、環境、飼養管理、藥物還是畜禽育種，都是引起畜禽發病的因素之一，有人為因素的干擾，也有畜禽本身的質量因素。在畜禽飼養過程中，應堅持以預防為主、防治結合的方針，在做好生物安全管理的基礎上，堅持科學飼養，提升畜禽體質，為疾病的防控提供良好的基礎條件。