汶川縣高山青紅脆李避雨防霜栽培技術探索

湯建

川青紅脆李是促進農民持續增收的支柱產業。因此，解決汶川青紅脆李栽培技術問題，既是汶川高半山奔康致富的保障，也是汶川鄉村振興的重要支撐。

1、基本情況

（1）汶川縣青紅脆李種植現狀

根據高山的自然環境及生態條件和近年來我縣高半山產業結構調整的實踐，發展以青（紅）脆李為主的特色水果，已成為高半山區農業增效、農民增收的有效途徑。我縣按照“南林北果+特色畜牧”的農業發展總體要求，著力提升我縣青（紅）脆李產業效益和產品競爭力，促進農業提質增效、農業穩步發展和農民持續增收，不斷提升汶川青（紅）脆李產品的知名度和市場競爭力。

（2）青紅脆李營養價值很高

青紅脆李營養豐富，果實中含糖、微量蛋白質、胡蘿卜素、維生素A、鈣、鐵、鉀、糖、能量、膳食纖維、天門冬、多種氨基酸等營養成分。據中國醫學科學院營養系分析，每100克李子的可食部分中，含有能量117.2—221.9千焦，糖8.8克，蛋白質0.7克，維生素a25微克，鈣17毫克以上，鐵0.5毫克、鉀130毫克。

（3）高山青紅脆李市場前景廣闊

我縣李子主要栽植情況：海拔1800米以下地區主要以青脆李種植為主，上市時間一般在7月中下旬—8月中旬，平均價格在2—3元/斤，海拔1800米以上主要以紅脆李種植為主，分布地區以克枯鄉大寺村、周達村、龍溪鄉布蘭村為代表的高山地區，上市時間一般在9月上旬—10月中旬，平均價格在8—10元/斤。

（4）高山李子抗自然能力較低

海拔2200米—2400米之間主要以種植紅脆李為主，其花期主要在4月中下旬左右，在此之間，晝夜溫差很大，白天最高溫度可達25℃左右，晚上氣溫較低，如遇極端天氣，溫度在0℃以下，容易造成花期凍害。

（5）高山李子避雨栽培可行性較強

汶川縣90%以上的紅脆李栽植在高半山區，其中，在海拔2000米—2400米之間的種植面積達70%左右，因此，在汶川縣高山推行紅脆李避雨栽培技術研究具有較強的可行性。

2、國內外研究現狀

（1）避雨栽培現狀

避雨栽培是設施農業中最簡單的方法之一，目前，農業生產上用于避雨栽培技術非常廣泛，技術相對成熟，特別是在水果、蔬菜上運用較多。但在阿壩州地區運用推廣較少，主要原因為阿壩州地處山區，土地以坡地為主，生產能力較低，同時，在農業避雨栽培上重視度不夠，阻礙了避雨栽培技術的運用及推廣。

（2）脆李的種植分布情況

在國內，脆李種植相對廣泛，主要分布在四川、云南、貴州、重慶、廣西等地，通過在四川汶川、茂縣、理縣多年的試驗表明，嫁接苗定值后第二年可試花，第三年株產可達5—10斤，豐產果園畝產可達到4000—5000斤以上。

（3）發展趨勢

目前，全國各地在農業上應用避雨栽培技術非常廣泛。汶川縣為阿壩州農業重點縣，主要以特色水果種植為主，截止目前，汶川縣特色水果種植面積在7.8萬畝以上，其中甜櫻桃2.7萬畝、脆李子2.2萬畝、獼猴桃3萬畝。

④項目技術現有指標

已在汶川縣克枯鄉周達村若布組進行紅脆李避雨栽培，試驗面積15畝，在紅脆李花期抵御極端自然災害能力較強。

3、主要技術關鍵

（1）需要解決的關鍵技術難題

海拔高度選擇。本應用技術研究選擇在汶川縣海拔2300米以上的高山地區，氣候變化較大，避雨設施的搭建比平原地區搭建難度較大。

試驗園地的選擇。汶川縣高半山區土地主要以坡地為主，坡度一般都大于25°，對避雨設施搭建要求較高、架材運輸成本增加等。

（2）關鍵技術

①園地選擇

園地選擇在海拔2300以上的克枯鄉周達村若布組，土地坡度小于30°，向陽、背風、南坡，土層深厚，土壤肥沃，疏松透氣，地下水位低，交通方便的沙質土。

②培育樹形

由于李子樹沒有明顯主干，一般培育成自然開心型。具體培育方法是剪去苗木距離地面50上部的苗梢，促成矮化分支，成型矮化。選擇剪口下部分的不同方位的3—4個生長健壯的枝梢留作主枝。主枝兩側均留1—2個主側枝，其余側枝在保證枝間不重疊、不過密的條件下保留。來年春天為了能夠使主側枝分離，多發分枝，多形成短果枝，可撐、拉、吊等辦法。此外，李子定植3年內要保證樹枝不垂直生長，主枝骨架固定。

③修剪管理

青紅脆李的枝干過于雜亂，因此需要在適時進行管理樹枝，可以采用繩子拉枝，不讓樹枝垂直生長。在3年后對樹枝開始修剪，剪掉過于濃密的樹枝、交叉枝、病蟲枝，樹形控制在2.5米以內，使得樹冠能夠通風，采光效果好，生長旺盛。對于夏天吐露的新芽要嚴格控制，以減少對樹枝的損耗，保持其他樹枝茁壯成長。

④肥水管理

施肥以腐熟的堆肥、綠肥、作物秸稈等為主，蚯蚓肥、腐殖酸類肥料、復合微生物肥料等新興肥料效果更佳。在青紅脆李生長中，離不開有機肥的使用。要勤施肥，滿足生長所需要的營養。一般在春季和秋季施肥，在李樹的周圍可以挖一條施肥溝，在挖的過程中不要傷害根系，每株用肥量要根據樹體的大小靈活掌握。

⑤病蟲害防治

危害青紅脆李的主要病害有細菌性穿孔病、李紅點病等，主要蟲害有李實蜂、蚧殼蟲等。綜合防治是在掌握青紅脆李主要病蟲害發生規律的基礎上，以準確的預測預報為前提，實行以農業措施為主，輔以生物、物理和化學的手段來控制李病蟲害。

一是農業措施：1.深耕翻土。定期耕翻有利于提高土壤保肥蓄水能力，同時將土壤中的害蟲翻入地下深埋或翻出地表殺死，破壞害蟲生存環境。2.間作。套種矮稈作物或中藥材，可以調溫保濕，改善李園生態環境，增加天敵數量。3.加強肥水管理。增強樹勢，提高樹體自身抗病蟲害能力。

二是生物防治。1.利用天敵治蟲;2.利用禽類治蟲;3.利用性誘劑治蟲。

三是物理防治。1.黑光燈誘殺。4月下旬開始，每2h掛1盞頻振式殺蟲燈，誘殺趨光性害蟲蟲害;2.糖醋液誘殺。按糖、醋、水比例1：13：16配糖醋液，誘殺害蟲。

（3）應用方案

本項目首次實現汶川縣高半山青紅脆李避雨栽培技術的應用，通過試驗階段的研究，避免高半山李子花期遭受凍害、采收期遭受裂果等，研究出適合高半山避雨栽培的關鍵技術，形成一套汶川縣高半山李子避雨栽培技術體系，實現高半山李子避雨栽培，推廣帶動周邊50余戶農戶利用李子避雨栽培技術，形成示范效應，帶動鄉村產業振興。

（4）技術經濟指標

根據汶川縣高半山地理特征，搭建鋼架簡易型避雨棚，搭建標準以連棟塑料固定式避雨防霜設施、四線拉簾式、三線拉簾式避雨防霜設施。

制定汶川縣高半山李子避雨栽培技術規程，實現高山李子避雨栽培，高山紅脆李盛產時每畝產量能達到2000公斤以上。

使用避雨栽培技術后，第二年可以開始見效益，按照每畝2000公斤計算，示范面積50畝，年增加產值160余萬元，帶動20余戶農戶采用避雨栽培設施60余畝，平均年增收3萬余元。

（作者單位：623000四川省汶川縣科學技術和農業畜牧局）