畜牧養殖專業戶的風險和風險管理

高青艷

從根本上來講，針對畜牧養殖業來講，對相關風險因素進行著重分析，并做好切實的風險管理工作，對于畜牧養殖產業的良性發展有著至關重要的影響。而著重做好風險管理是針對市場環境專門采取的一種應對策略，它的根本宗旨是為了更有效的適應市場節奏，結合具體需求，在最大程度上規避相關風險隱患，避免企業或畜牧養殖專業戶受到某方面的經濟損失。所以，針對這樣的情況來看，要想更有效的適應市場環境，就需要進行科學合理的風險管理，以此為畜牧養殖產業保駕護航。

一、畜牧養殖專業戶的風險分析

1、面臨著很大程度上的不確定市場風險。當前，隨著市場經濟的進一步深化改革，使得畜牧養殖業的競爭越來越激烈，特別是面對當前肉類銷售公司和加工廠等大型企業在市場的決定性因素，對相應的畜牧養殖業的價格，品質，數量等有越來越嚴格的要求，標準日益提升，這也從根本上導致市場對于食物的供需要求有著巨大的波動性，使市場商機難以琢磨。如果在不適宜的條件下把產品脫手，就會養殖戶造成巨大的經濟損失。當前，社會各個方面越來越提倡健康飲食文化，由此對于畜牧養殖業的產品要求和檢驗流程要求變得越來越復雜，而這樣的情況使得市場傾向于大企業的標準，使畜牧養殖戶整體的價位在更大程度上壓低，由此導致后續的市場流通隔絕了畜牧養殖業市場的適應性與可發展性。

2、養殖技術存在一定程度的風險。從根本上來講，決定養殖成果的最直接的依據就是科學有效的養殖技術，而養殖技術是否適宜，是否能夠在更大程度上提升養殖成果的數量和品質，這也是決定著畜牧業在當前市場背景下能否取得可持續發展的關鍵所在。在全新的時代背景下，畜牧養殖技術的進一步優化和創新是至關重要的，在針對品種的選配，飼料選配以及常見疾病防控方面，要進一步體現出養殖技術的專業化和科學化，進一步加強防范措施的執行力度，從根本上有效規避知識疏漏或者技能不足等相關方面的問題。如果在畜牧養殖技術方面不夠更新，缺乏應有的創新效益，對于后續的養殖過程會埋下巨大的安全隱患。

3、自然風險。自然風險主要是來自于自然因素，而自然風險對于畜牧養殖業的各個環節都有著十分關鍵的影響，如果沒有結合實際情況采取更科學合理的應急預案，極有可能導致畜牧養殖業的發展受到嚴重阻礙，使牲畜的適應能力和生活習性被打亂，從而使其出現病死率急劇上升，使得牲畜的生長量和最大效率的體現都受到嚴重影響。

二、畜牧養殖業風險管理對策

1、確保專業戶能夠具備風險管理意識，結合實際情況更理智的做出相應決定。養殖戶要針對畜牧業的性質做出明確的判斷，充分認識到該行業是一個高風險的行業，風險與利益并存，要在處理兩者之間的關系方面有效做好相關工作。養殖戶在養殖之前要著重針對養殖業的現狀和前景做好分析和判斷，結合自身的具體情況，判斷自身是否具備應對風險的能力，經過深思熟慮之后再做出相應的決定，這樣才能確保自身的決策更科學合理，符合自身的實際情況，在利益和風險之間能夠有效承擔。

2、提高風險分析評估的能力，提早防范風險的發生。風險管理的根本宗旨就是確保養殖戶能夠結合實際情況做好風險的預防和管理工作，與此同時，也要充分看到利益的來源和風險管理的質量有著至關重要的緊密聯系，著重做好風險管理。首先，要針對風險有更深刻客觀的認識，有自身的獨特見解，必須充分認識到風險之后才能更好的應對風險。其次，養殖戶要具備更加敏銳的洞察力和判斷力，更積極有效的獲取更多更有效的消息，還要和經驗豐富的老養殖戶進行密切的交流，在最大程度上提升自身的分析風險和預防風險的能力，做好風險管理的各項措施，以此在最大程度上降低風險。

3、建立風險應急體制，風險發生時，能夠更及時有效的落實相應策略。經過對畜牧養殖業長期的觀察，我們發現建立一種長效的風險應急機制對于降低風險損失有極大的作用。特別是針對疾病市場風險等相關因素進行有效管理的過程中，要確保機制的作用得到最大程度的發揮，使應急措施得到有效執行，這樣能夠確保養殖戶有條不紊的推進各項工作，在最大程度上降低損失。

4、政府引導，從實際出發制定出更科學合理的政策和方針。畜牧養殖業的發展關系到地方經濟的狀況，因此政府在政策的制定上要全面深入的考慮到各個方面的利益，力求各項工作有效落實，努力做好。畜牧養殖業中以單獨的農戶養殖形式占有主體地位，而這些養殖戶的養殖活動收到政府政策的影響是非常明顯的。如果政府出臺的政策是為了促進經濟的增長，就會放松貸款的限制以及土地批示的條件，如果處于環境保護的考慮，就會出臺一些限制畜牧養殖業的政策，而這樣的政策對于養殖戶來說會造成巨大的影響，使其蒙受很大損失，因此政府要做好引導和鼓勵工作，通過分析養殖戶主要面對的風險情況以及市場行情，制定出更行之有效的政策，并進行有效推廣。其次，針對市場條件要切實有效的把控和管理避免投機倒把等相關行為為畜牧養殖專業戶提供更為優良的發展環境，并且進一步通過新媒體形式和廣播電視等媒介，針對相關方面的養殖技術，市場因素，市場行情等相關內容，向養殖戶及時有效的宣傳和推廣，使其做好準備，對相關風險進行及時有效的規避。

（作者單位：156531 黑龍江省撫遠市別拉洪鄉農業綜合服務中心畜牧站）