配合飼料加工工藝對產品質量的影響

解孝星，苗紀昌

（沂水縣畜牧局 276400）

配合飼料生產加工工藝繁瑣復雜，一旦出現疏忽，將會給產品質量造成巨大的影響，降低企業經濟效益。 因此做好對生產加工工藝的控制工作具有重要的現實意義。

1 原料接收與清理工作的質量控制

原料接收作為一道重要工序，要想更好地保障原料和輔料質量，要重視對原料清理設備的組合應用，做好對繩索、塑料膜、砂石以及金屬等眾多雜物的清理工作。 在這其中，有機物雜質應控制在50mg/kg 以內，磁性雜質應控制在50mg/kg 以內。 一般情況下， 為了避免設備進入雜質， 應在投料坑上設置40mm 的柵欄。 在對原料進行粉碎之前， 還要及時地做好去雜除鐵磁選工作，降低設備的損壞幾率，保障原料質量達標。

2 粉碎工作中的質量控制

在配合飼料生產中，需要經過粉碎工序，粉碎效果是影響配合飼料生產質量及成本的重要因素， 同時也會給飼喂效果帶來一定的影響。 在原料粉碎的過程當中，要合理地控制好顆粒大小，同時要做好均勻粉碎，避免出現離析現象。 不僅如此，工作人員要定期做好對粉碎設備的維護工作，認真觀察粉碎顆粒直徑，如果發現過大或者過小，要及時地進行檢查并排除故障問題。

3 配料工作的質量控制

3.1 原料的配料

在原料配料的過程當中，要嚴格按照相應的生產工藝要求來展開配料工作。 現階段，配料方式主要包括兩種，其一是未粉碎原料的計量配料， 按照相應的配方對未粉碎原料展開計量配比，然后經過粉碎、混合和制粒等多道工序，整個操作過程較為簡單便利，并不需要過大的飼料儲存空間。 需要指出的是，該法也存在一定的不足之處，無法實現對配比的有效控制，尤其是在原料含水量過高的情況下， 對原料進行粉碎后極易出現失重現象，進而影響配比。 基于此，在應用該法的時候，要認真做好對原料的的含水量計算工作。 一般情況下，可以按照8%左右的比例計算，如果水分過高，應適當增加比例。 其二是對原料進行粉碎之后再展開配比、混合以及制粒等多道工藝。 該法的優勢現主要體現在配比誤差小，但是需要較大的儲存空間，因此該法非常適用于一些中大規模的飼料生產企業。

3.2 微量成分的計量

微量成分包含著眾多的元素，包括維生素、微量元素、鈣、磷、食鹽等，在計算微量成分的過程當中，需要結合混合量來對添加量進行合理的計算， 結合微量成分的不同來進行合理的添加，例如：維生素集中添加，微量元素、食鹽集中添加，針對非營養性的添加劑，可以選擇集中添加[1]。 此外，針對微量成分的添加量，要做好相應的記錄工作。

4 混合工作的質量控制

在配合料生產的過程當中， 混合工序是提升飼料報酬的重要工序。 為了更好地控制混合質量，要認真做好操作控制工作。在這一過程當中要合理控制好原料的添加順序。 一般情況下，首先需要添加用量大的原料， 然后結合添加比例來添加相應的微量元素、添加劑等。 在添加一些液體原料的時候，最好采取霧狀添加法，避免飼料成團。 并且在添加液體原料前需要確保干料混合均勻，在更換不同物料混合的情況下，要認真做好清理工作，避免出現飼料污染。 此外，要結合混合料的性質來科學合理地控制好混合時間，確保混合的均勻性，保障混合質量。

在混合工作中，做好對混合機的選擇工作至關重要。當前對于混合機的應用，大多以螺帶混合機為主，其混合效率良好，而且具備加快的卸料速度。 此外，雖然錐形混合機也具備良好的應用優勢，但是其價格成本較高。 在應用混合機的過程當中，要認真做好對設備的保養維護管理工作，如果需要更換配方，要做好對設備的清理工作。 最后，針對不添加藥物的飼料，在混合的過程當中要將其和需要添加藥物的飼料分開進行處理。

5 成形工作的質量控制

配合料成形工藝中，設備性能、原料性能以及生產工藝均會影響到配合料成形質量。 制粒工藝主要是結合飼料配方的理化特點來控制蒸汽壓力、調控時間、溫度以及水分的。 現階段，在制粒方面，我國主要采用的方法包括兩種，其一是冷壓制粒，其二是蒸汽熱壓制粒。 蒸汽熱壓制粒工藝主要適用對于仔豬飼料和母豬飼料的制作，其工藝較為復雜，并且需要蒸汽設備具備較高的性能和質量，進而保障配合料質量[2]。

6 結語

綜上所述，在配合飼料生產中，企業要充分意識到加工工藝控制工作的重要性所在，進而采取有效地控制對策，通過做好上述幾個方面的工作，提升生產加工工藝控制水平，保障配合飼料產品質量，為企業帶來良好的效益。