石家莊市畜禽種業發展調研報告

褚素喬，郭偉婷，張偉濤，呂彥英，孟 莉，習潤南

（1.石家莊市畜牧技術推廣站 050000；2.河北省畜牧總站 050000）

畜禽良種是畜牧業的“芯片”，是決定畜牧業發展的核心要素，也是現代畜牧業轉型升級的切入點和主要抓手。 為摸清石家莊畜禽種業發展情況, 在各縣區畜牧主管部門調查統計的基礎上，對行唐、贊皇、鹿泉等種畜禽企業和和部分養殖場（戶）進行調研的基礎上，形成如下報告：

1 畜禽種業發展成效

1.1 良種覆蓋率逐年提高

近年來，我市積極引進畜禽優良品種，大力推廣高產奶牛胚胎移植、人工授精、種豬生產性能測定、精液質量檢測等技術，畜種良種率逐年提升，截至目前，全市生豬、蛋雞、奶牛良種覆蓋率保持在95%以上， 奶牛、 生豬、 肉羊人工授精比例分別達到100%、80%和30%。

1.2 畜禽良繁體系建設成效顯著

基本形成了以畜禽原種場和資源場為核心， 以擴繁場、改良站為支撐，以質量檢測中心為保障的畜禽良種繁育體系框架，為加快畜禽良種生產與推廣，增加養殖收益，保障畜產品市場供給，提高畜產品質量，打下了良好的發展基礎。 先后建成河北美丹畜牧科技有限公司、石家莊天泉良種奶牛有限公司、河北天和肉牛養殖有限公司國家生豬、奶牛、肉牛核心育種場，列入國家畜禽遺傳育種計劃隊列。 截至2019 年9 月底持證種畜禽場26家，其中種公牛場1 家、牛胚胎生產場1 家、種奶牛場1 家、種肉牛場1 家、種豬場8 家、種公豬站2 家、種雞場7 家、孵化場4家、種蜂場1 家。 在全國率先謀劃建設市級種畜禽生產性能測定中心，目前主要開展牛豬雞精液檢測、奶牛生產性能測定、雞蛋品質檢測等。 奶牛生產性能測定（DHI）中心2016 年被批準為省DHI 中心首家市級分中心， 在地級市中為全省首家、 全國第二家。 建成覆蓋市、縣、鄉三級配種站點518 個，品種改良技術服務網絡健全。

1.3 地方品種遺傳資源保護成效顯著

市財政每年列50 萬元用于開展太行雞種質資源挖掘保護和選育工作。 目前， 太行雞保種核心群達300 個家系3300 只，2015 年通過國家畜禽遺傳資源鑒定，正式列入國家級地方品種，填補了我市蛋雞地方品種空白。 我市贊皇縣農產品開發有限公司被河北省農業農村廳授予“河北省太行雞遺傳資源保種場”。

2 主要經驗

2.1 政府引導，政策扶持

通過實施生豬良種補貼項目、 高產奶牛胚胎移植項目、基礎母牛擴群項目、太行雞保種項目，畜禽良種覆蓋率逐年提升。

2.2 加強種畜禽質量的監管，保證種畜禽質量

在全國率先謀劃建設市級種畜禽生產性能測定中心，開展種豬常溫精液、牛冷凍精液、奶牛生產性能測定、蛋品質質量監測，保證了種畜禽質量。

2.3 加大良種的推廣力度

主導品種和主推技術由石家莊市農業農村局 （前石家莊市農業畜牧局）以正式文件的形式下發全市推廣應用。 大力推廣杜洛克、長白、大約克夏、西門塔爾、中國荷斯坦奶牛、德系弗萊維赫、小尾寒羊、羅斯308 肉雞、海蘭蛋雞、太行雞等畜禽良種及胚胎移植、人工授精等良繁技術。

3 畜禽種業發展存在的問題

3.1 育種技術薄弱

近年來，由于種畜禽種業發展較快，高層次技術人員需求較大，相當部分的種畜禽場育種技術力量嚴重不足。 不少種畜禽場只引種不育種、只繁不育、只引不選，只重視疾病的免疫治療而忽視凈化，重規模擴大輕質量提高，導致引進的品種不斷退化，走不出“引進—退化—再引進—再退化—再引進”的怪圈，缺乏競爭力。

3.2 地方品種保護與開發利用不夠

為了滿足人們日益增長的畜禽產品數量上的需求， 大量引入外來品種，地方品種沒有得到有效的保護和開發利用。

3.3 與國際先進水平比較還有一定差距

表現在豬的PSY 數量上、奶牛平均單產和蛋雞全年產蛋量方面。 需要在設施設備方面對畜禽的小氣候、飼料營養水平和畜禽管理水平方面進行多角度提升。

4 下一步發展建議

4.1 奶牛

圍繞提質增效， 充分利用河北省畜牧良種工作站種公牛場和河北省奶牛生產性能測定中心優勢， 推廣純種荷斯坦奶牛胚胎移植和性控凍精、開展生產性能測定，加快改良步伐，培育高產奶牛群體，提高生產性能。

4.2 生豬

立足保質增量，提高河北雙鴿美丹畜牧科技有限公司、石家莊市牧工商原種豬場育種和供種能力。 大力發展杜長大三元雜交豬，擴大優種覆蓋面。 實施人工授精技術，擴大優質種豬覆蓋范圍。 實行“全進全出”生產模式，推廣豬舍環控管理技術、營養優化技術，改善豬舍環境，提高生長速度。

4.3 蛋雞

大力推廣海蘭、羅曼、京白939、京紅京粉、太行雞等優良品種。 培育存欄100 萬只、年孵化8000 萬只的大型種雞場1 家。 開展太行雞保種和遺傳資源開發利用，加強本品種的選育，同時培育開發肉蛋兼用型、綠殼蛋等專門配套系，提高太行雞生長速度快、提高產蛋等生產性能。

4.4 肉牛、肉羊、肉雞

加大品種改良力度，推廣西門塔爾、安格斯、和牛等肉牛優良品種；道賽特、杜波、波爾山羊等肉羊優良品種；推廣羅斯、艾維茵等肉雞優良品種。 大力推廣肉牛、肉羊快速育肥技術、分群、分段飼養模式和全價配合飼料飼喂技術。

4.5 特種動物

發揮傳統優勢，加強規范引導，切實抓好區域性、具有一定規模的蜜蜂、皮毛動物等特色產業發展，提高產品質量，拓寬農民致富門路。