“硫酸銅的七彩人生”教學實錄與反思

陸茜

摘要：“鹽”的相關知識是九年級化學學習的一個難點。文章以“硫酸銅”為抓手，將分布在教材其他章節里的關于硫酸銅的零散知識整合到一起，并按照鹽的復習體系呈現出來，通過硫酸銅的“前世今生”之旅，用“新瓶”裝“舊酒”，來激發學生的復習興趣，提高復習效率。

關鍵詞：硫酸銅;鹽的復習;教學實錄;反思

文章編號：1008-0546（2020）01-0042-04 中圖分類號：G632.41 文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2020.01.013

一、教材分析

“硫酸銅的七彩人生”是一節鹽的復習課，“幾種重要的鹽”屬于“生活中常見的化合物”主題下的內容，滬教版化學教材安排在第七章《應用廣泛的酸、堿、鹽》第3節“幾種重要的鹽”中?！痘瘜W課程標準》（2011年版）對“鹽”的學習提出的教學要求是“了解食鹽、純堿、小蘇打、碳酸鈣等鹽在日常生活中的用途，知道一些常用化肥的名稱和作用”。在新課的學習中可能會重點研究食鹽、純堿、小蘇打、碳酸鈣這四類鹽，如果在復習課還是研究這些鹽的話，學生可能會失去復習的興趣。硫酸銅的知識并沒有像純堿、小蘇打那樣在教材第七章第三節完整地呈現，它是零散地分布在其他章節中。所以把分散的有關硫酸銅的知識整合到一起，按照鹽的復習體系呈現出來，用硫酸銅來貫穿鹽的復習就是本節課的設計理念。

二、學情分析

本節課是作為二輪復習的一節專題復習課。學生在經歷了酸堿鹽的“洗禮”之后在化學復習上會倍感疲憊，感覺上課明明是聽懂了，但在做題的時候仍然不知酸堿鹽為何物，而且一模前的復習時間又很短，主要以熟悉綜合卷為主，所以在二輪專題復習的時候就更要注重找到專題的“靈魂”，把零散的知識點按照一個體系整合起來，由“點”到“線”再到“面”，力求讓學生頭腦中一個個游離的、分散的知識點都能找到對應的組織。只有把基礎知識的網織好了，才能將各種題型“一網打盡”。

三、教學目標

①知道什么是鹽，了解鹽溶液的酸堿性。

②掌握金屬活動性順序表，能用金屬活動性順序表對有關的置換反應進行簡單的判斷，并能解釋日常生活中的一些現象。

③熟練掌握涉及硫酸銅的相關反應，了解硫酸銅在生產、生活中的應用。

④熟練掌握鹽的化學性質。

四、教學重難點

①了解鹽溶液的酸堿性。

②熟練掌握鐵與硫酸銅溶液的反應。

③掌握鹽的化學性質。

五、教學活動實錄

【視頻】《美麗化學》之硫酸銅晶體、硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液的反應。

【引入】說到硫酸銅，大家首先會想到什么呢？沒錯，是藍色。硫酸銅那一抹深邃的藍色為我們展示了美麗化學的“顏色之美”。我不禁想問涉及到硫酸銅的反應都是呈現出藍色嗎？那就讓我們一起開始今天的硫酸銅之旅吧。

【開場小實驗】如何鑒別氯化鈉溶液、硝酸鋇溶液、氫氧化鈉溶液和硫酸銅的溶液？

【生】請兩位學生上臺演示實驗并講解。

【師】大家為什么第一眼就能把硫酸銅找出來了呢？

【生】顏色，硫酸銅溶液是藍色的。

【師】沒錯，因為硫酸銅溶液的藍色，我們順利解開了謎團，那對于硫酸銅的知識，你還知道哪些呢？

【硫酸銅知多少】

①硫酸銅由哪些元素組成？它屬于哪一類物質？（銅鹽或硫酸鹽）

②你最熟悉的與硫酸銅有關的化學反應是哪一個？

③硫酸銅溶液是什么顏色？硫酸銅粉末又是什么顏色呢？

【生】搶答

【補充知識】硫酸銅粉末是白色的，但硫酸銅粉末極易吸收空氣中的水汽變成水合物而呈現出藍色，

【演示實驗】硫酸銅粉末遇水變藍。取白色硫酸銅粉末于濾紙中央，在濾紙邊緣滴2-3滴水。

【生】白色粉末變藍。

【師】所以白色的硫酸銅粉末可以用來檢驗水，實驗室用鋅粒和稀硫酸反應制取的氫氣有沒有混有水蒸氣，就可以用硫酸銅粉末檢驗。加熱后藍色的五水合硫酸銅又會失去結晶水，而表現出白色（如圖1）。

【鞏固拓展】有好多物質從溶液中結晶析出的時候會帶出結晶水，例如綠礬（FeSO4·7H2O）。已知硫酸亞鐵的溶解度曲線如圖2，硫酸亞鐵溶液經過__、

__過濾、洗滌、低溫干燥后可得到FeSO4·7H2O晶體。洗滌時應用少量__（選填熱水、冰水）洗滌綠礬固體2-3次;低溫干燥的目的是__

【過渡】大家對硫酸銅的認識還是比較全面的，今天讓我們一起換個角度來重新認識一下這位老朋友，說不定會有意外的收獲哦。

【活動一】硫酸銅的“前世傳奇”——硫酸銅的獲得

【師】有哪些方法可以獲得硫酸銅呢？用金屬銅能一步反應得到硫酸銅嗎？

【生】不能。金屬銅不能和稀硫酸反應。

【師】那金屬銅要發生幾步反應才能生成硫酸銅呢？

【生】Cu→CuO→CHSO4

（紅——黑——藍）（特別注意這兩個反應中物質呈現的顏色變化）

【師】大家還能想到哪些能生成硫酸銅的反應呢？

【生】氧化銅和稀硫酸反應、氫氧化銅和稀硫酸反應、堿式碳酸銅和稀硫酸反應。

【師】果然是條條大路通羅馬呀，好多物質相互反應都能制得硫酸銅，那硫酸銅又能和哪些物質反應呢？這些反應有什么作用呢？讓我們一起走進硫酸銅的“今生故事”。

【活動二】硫酸銅的“今生故事”——硫酸銅的用途

①工業領域：濕法冶金。

②農業領域：硫酸銅可用于殺滅真菌。與石灰水混合后生成波爾多液，作為殺菌劑，用于控制檸檬、葡萄等作物上的真菌，防止果實等腐爛。

③生活領域：游泳池中會加入少量的硫酸銅。銅離子能與細菌細胞內的蛋白質結合，從而殺死細菌;泳池中有有機物，容易滋生出藻類，而硫酸銅具有遏制藻類生長的作用。

④分析領域：葡萄糖的檢驗中也會用到硫酸銅。

【師】大家還記得鐵和硫酸銅溶液反應的現象嗎？

【生】鐵釘表面有紅色物質生成，溶液由藍色變為淺綠色。

【師】老師對這個實驗做了點改進，用鐵絲絨和硫酸銅溶液反應，讓我們一起再來試一下吧。

【學生分組實驗】取少量鐵絲絨搓成細條狀，插在漏斗中央，將漏斗置于鐵架臺的鐵圈上，漏斗下端放一小燒杯（如圖3），用膠頭滴管吸取硫酸銅溶液，慢慢滴加在鐵絲絨的上端，盡可能讓硫酸銅溶液沿著長條的鐵絲絨慢慢流下去，觀察鐵絲絨的變化以及燒杯內液體顏色的變化。

【生】實驗很快就能觀察到鐵絲絨表面有紅色物質生成，流入燒杯內的液體變成淺綠色。

【總結】該實驗硫酸銅用量少，現象明顯，還能感受到鐵與硫酸銅溶液反應放熱。

【知識點回顧】

①濕法冶金的方程式__，溶液中實際參加反應的微粒是__，溶液中的“旁觀者”是__。

②在金屬活動性順序表中，除__的金屬外，__的金屬一般可以將__的金屬從它們的__中__出來。

【師】在鐵絲絨與硫酸銅溶液的反應中，如果觀察仔細的話可以看到鐵絲絨表面有小氣泡，大家知道這是什么原因嗎？生成的氣體可能是什么氣體呢？

【生】硫酸銅溶液呈酸性，可能生成氫氣。

【師】大家能用實驗證明硫酸銅溶液是呈酸性的嗎？

【學生分組實驗】用膠頭滴管吸取并滴加1滴飽和硫酸銅溶液于試管中，再滴加20滴水（如圖4），用玻璃棒蘸取稀釋后的硫酸銅溶液，涂在pH試紙上，對比標準比色卡。

【生】測得稀釋后溶液的pH=5，說明硫酸銅溶液呈現酸性。

【鞏固拓展】在20mL溶質質量分數為1.60%的某硫酸銅溶液中，逐滴加入某濃度的氫氧化鋇溶液，溶液的pH值隨滴人Ba（OH）2溶液體積的變化曲線如圖5所示：

（1）硫酸銅和氫氧化鋇溶液發生反應的化學方程式為：__，溶液中實際參加反應的微粒是__。

（2）圖中A點所示溶液中，含有的陽離子有——。

（3）將打磨過的鋁片放入上述硫酸銅溶液中，可以觀察到的現象是：__。

【師】硫酸銅在農業上的一個重要用途是配制農藥波爾多液。

【知識點回顧】

①寫出配制波爾多液的化學方程式——。

②配制波爾多液的時候不能用鐵桶，原因是——。

【師】游泳池中會加入少量的硫酸銅。因為銅離子能與細菌細胞內的蛋白質結合，從而殺死細菌。泳池中有有機物，容易滋生出藻類，而硫酸銅具有遏制藻類生長的作用。友情提醒，銅離子是重金屬離子，誤服之后可以及時服用適量牛奶、蛋清、豆漿，來吸收胃中的重金屬。我們還學過用氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液反應來獲得新制的氫氧化銅懸濁液，用來檢驗葡萄糖。

【師】通過今天的硫酸銅之旅，我們可以試著來總結一下鹽的化學性質。硫酸銅溶液呈酸性，可以和堿（如氫氧化鈉、氫氧化鈣）反應，可以和鹽（如鋇鹽）反應，也可以和某些金屬反應。硫酸銅與酸的反應我們不熟悉，但我們學過硫酸銅的一個親戚，綠色粉末——堿式碳酸銅，它就可以和酸反應。

【結束語】

無論是硫酸銅的“前世”還是“今生”，都是“豐富多彩”的。例如：硫酸銅粉末是白色的，硫酸銅晶體是藍色的，氧化銅粉末是黑色的，氫氧化銅是藍色絮狀的沉淀，銅粉是紅色的，氧化亞銅粉末是磚紅色的，堿式碳酸銅粉末是綠色的（如圖6）。同學們，我們不知道自己的前世，但我們可以把握今生。我始終相信今天我們在學習上花的任何時間，都會在將來某一時刻給我們回報。愿各位同學都能擁有一個像硫酸銅那樣的七彩人生。

六、教學反思

酸堿鹽的學習是九年級化學學習的一個最大的“坎”，很多學生對酸堿鹽的印象都是知識點太多太雜，根本記不過來。如果在復習階段還是一味地“炒冷飯”或者是一味地刷題的話，會導致學生失去復習的興趣，達不到復習的效果。偶爾給“舊酒”換個“新瓶”，也就為枯燥的復習增添了一抹亮色。本節課就用“硫酸銅的前世今生”這個“新瓶”來裝了“鹽的復習”這瓶舊酒。

用漏斗來進行硫酸銅溶液與鐵絲絨的反應是本節課的一個創新實驗。以往是用鐵釘與硫酸銅溶液反應，實驗很容易看到鐵釘表面有紅色物質生成，但溶液變為淺綠色卻很難觀察出。改成用漏斗來進行鐵絲絨和硫酸銅溶液的反應，實驗現象就非常的清晰，大家會看到滴人鐵絲絨的明明是藍色溶液，但順著鐵絲絨流下，從漏斗下端滴出的卻是淺綠色溶液了。實驗新奇有趣，現象對比明顯，而且藥品用量較少，操作非常簡便。

最后是以七張含銅物質的圖片來結束本節課。七張圖片、七種顏色，寓意硫酸銅的“七彩人生”，借此祝愿同學們也能擁有一個像硫酸銅那樣的“七彩人?！?。