油菜栽培技術與提高種植效益的途徑

劉愛紅

（懷寧縣涼亭農業站，安徽懷寧 246132）

生活中隨處可見油菜花開放，無論在鄉下的田野里，還是專業的種植基地里，或是城市美化中都能見到它的身影，人們對它的印象是可以榨油，是一種蔬菜。隨著旅游業的發展，油菜也成為美麗的郊游觀賞基地，因此種植油菜能給農戶帶來重要的經濟收益。油菜本身就具有抗寒能力，也容易成活，但是想要提高油菜種植效益，在很大程度上取決于栽培技術。基于此本文重點介紹了油菜栽培技術的要點。

1 油菜栽培技術要點

1.1 油菜品種的選擇油菜的品種有很多種，分為甘藍型油菜、白菜型油菜、芥菜型油菜等，在選擇品種時需要選擇優良品種，即雙低高產、生長態勢好、整齊度好的品種，應當遵循以下原則：不能盲目選種，應選擇國家認可的品種，如中雙9 號、中雙10 號、華油雜10 號、華雙10 號等。尤其在大面積種植時更要選擇正規企業培育的品種，在選購種子時應索要品種的說明書，以便根據油菜品種的特性更好地進行管理。在選購品種時還要索要種子的零售發票并妥善保管，以便在種子出現問題后可及時向售后單位反映問題，保障自己的權益不受侵害。

1.2 選地整地的要點栽培油菜的土質也是很關鍵的一環，要盡量選擇土地肥沃、地勢平坦、背風向陽、靠近水源、方便灌溉的田野作為栽培的苗床。一般情況下，苗床面積要大，有利于培育壯苗。苗床一般以廂寬1.5 m 為宜，溝深最好保持在20 ～25 cm，并在底部施有機肥料，需要注意的是施的化肥不能直接和油菜種子接觸，以免燒壞種子而無法發芽。在開始播種之前需要對種子進行晾曬，除去干癟種子及其他雜物。

1.3 油菜育苗栽植技術根據油菜的整個生長周期可分為育苗期、開花期、結果期，針對每個生長期間需要用不同的技術進行管理。油菜的播種期在9 月中旬前后，播種后一般會在30 d 左右出苗，之后對其間苗，等三葉期時再進行定苗，期間需要做好幼苗施肥工作。對于培育成功的幼苗，移栽技術也是非常重要的，如果移栽技術使用不恰當也會對幼苗造成影響[1-4]。

1.4 油菜大田的管理方法間苗、定苗是保證單株壯苗生長的重要環節，定苗能保證單株生長所需要的營養，根據間稠補稀的原則能讓菜苗達到全面茁壯的生長態勢。在菜苗生長到2 片真葉時進行第1 次間苗，達到3 ～4 片時進行第2 次間苗，再結合稀疏地方的補苗進行定苗。如果田間出現害蟲危害嚴重的情況時要推遲定苗時間。在定苗時要遵循留壯苗、間病蟲苗、弱苗、間密集苗、留均苗、間雜苗的原則，定期進行除草，有利于促進油菜根系的生長。中耕能促進保溫，可以防旱防凍，有利于抵御嚴寒[5-8]。

1.5 水肥管理技術要點油菜一般在9 月中旬播種，期間要經歷寒冬，需要在大地封凍之前進行灌水，可以促進油菜根系和土壤的充分結合。從油菜品種來看，冬油菜的習性是喜水、怕漬、耐肥，苗期需要一個濕潤的生長環境，田間的水分保持在70%～85%為宜。在油菜花開放后需水量增加，要及時進行灌溉。灌溉條件一般根據土壤墑情而定，旱地通過中耕和覆蓋地膜來保墑[9-12]。施肥是油菜生長期的關鍵步驟，要保證油菜吸收足夠的營養才能茁壯成長。尿素、氯化鉀等是適宜油菜生長的肥料，需要按比例配置，采用空氣中噴灑或者噴灑在葉面，都可以獲得良好的施肥效果。

2 提高油菜種植效益的措施

2.1 加強科學栽培科學栽培是油菜各個生長環節都要遵循的種植方式，從每一次的選種、選地、防治蟲害開始直到收成，種植人員要結合當地的氣候特點選擇發芽率高的油菜種子；如果出現了新品種，可以購買少部分進行小面積試種，在掌握了種植要點和相關技術后，如果產量和質量都比較理想，那么就可以進行大范圍推廣。最后在油菜豐收后，可以采用機械化進行收割，這樣能夠有效降低人工成本。科學合理的栽培不僅可以提高油菜的種植效益，還可以節省一部分人力。

2.2 加強病蟲害防治油菜在生長過程離不開肥料，在施肥期會出現各種病蟲害，例如菌核病、菜根腐蝕等，這些病害會嚴重影響油菜產量。因此種植人員要經常檢查油菜的生長狀況，一旦發現病蟲害，要及時進行防治。當判斷油菜是病毒病時，要以治理蚜蟲病為主，可在油菜區設置黃板來誘殺蚜蟲；當判斷為油菜菌核病時，可用50%速克靈粉劑2 000倍液噴灑2 ～3 次或者用50%氯硝胺粉劑100 ～200 倍噴灑2 ～3 次；當判斷為油菜潛葉蠅時，可用1 500 ～2 000 倍濃度為90%的敵百蟲進行防治[1]。菜根腐爛還與田間雨水聚集有關，如果沒有及時對田地開溝排水，會導致雨水聚集，菜根便不能呼吸，就會出現爛根、枯萎現象，因此種植人員在多雨季節要做好田間排水工作。

2.3 加強凍害防治油菜播種通常會選擇在9 月中旬進行，在油菜收獲前都會經歷漫長的寒冬，及時采取防凍措施能夠提高種植效益。油菜在吸收土壤中的營養成分時也存在個體差異，較為強壯的植株往往能順利熬過嚴冬，一些抵抗力弱的植株可能難以抵御寒冬，這時就需要施肥加強其對營養的吸收，幫助弱苗度過寒冬，才能在來年春天生長得更好。

3 結語

油菜是重要的油料作物，也是人們喜食且營養比較豐富的菜品，擁有廣闊的市場前景。本文對油菜栽培技術要點進行分析，并提出一些措施來提高種植效益，希望能為農戶提供借鑒。