規(guī)模化雞場夏季蛋雞養(yǎng)殖技術

陶雪江

江蘇省常熟市古里動物防疫站，江蘇常熟215500

夏季高溫多雨、空氣濕度大，使規(guī)模化雞場的蛋雞出現(xiàn)采食量下降的狀況，蛋雞蛋白質(zhì)、能量、氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)營養(yǎng)成分含量不足，降低了雞蛋產(chǎn)量，雞蛋蛋殼質(zhì)量也有所下降，隨之影響了養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益，因此，應采取有效的養(yǎng)殖技術，保證蛋雞高產(chǎn)和高質(zhì)，提升經(jīng)濟效益。

1 選擇優(yōu)質(zhì)品種

目前，市場上蛋雞的種類有很多，在選擇品種時，應當結合當?shù)氐淖匀粭l件、技術手段、市場需求以及發(fā)展現(xiàn)狀，選擇適合本地區(qū)養(yǎng)殖的飼料利用率高、自身抵抗力強以及個體中等的蛋雞品種。通常，養(yǎng)殖戶都會選擇以往生長好的蛋雞品種，以當?shù)氐钠贩N為主，這也有利于降低疾病發(fā)生的概率，避免引入新的疫病。如果需要引進外地品種，要從具備引進資質(zhì)的雞場選擇品種，且必須經(jīng)過嚴格檢疫，并對種蛋雞的運輸過程進行全程檢疫，到達養(yǎng)雞場后要先進行隔離觀察，確保種雛雞健康再放進群體養(yǎng)殖[1]。

2 提供適宜環(huán)境

養(yǎng)殖環(huán)境直接影響到蛋雞的產(chǎn)蛋率，因此，為了有效提高蛋雞產(chǎn)蛋的數(shù)量和質(zhì)量，應當根據(jù)季節(jié)的變化，建立優(yōu)越的養(yǎng)殖環(huán)境。選擇地勢較高、背風向陽、水源充足、交通便利、通風性良好、病疫防治能力強、遠離居民區(qū)的地理位置建造養(yǎng)雞場。將養(yǎng)雞場劃分為生活區(qū)域、生產(chǎn)區(qū)域以及管理區(qū)域，并將各個區(qū)域分開管理，各區(qū)域之間設置隔離帶。夏季高溫應當采取防暑降溫的措施，舍內(nèi)適當通風，提供清潔水源，增加蛋雞食欲。陰雨天氣溫度較低時，應當加強保溫措施，調(diào)控通風時間，使得舍內(nèi)溫度至少應在15℃以上，增加光照時間。

3 控制光照時間

光照時間對蛋雞產(chǎn)蛋率也同樣有著重要的影響，給蛋雞提供充足的光照時間有利于增加產(chǎn)蛋率，提升雛雞的成活率。通常情況下，蛋雞在1～2日齡時適合的光照時間為24 h，后期漸漸采用恒定的光照時間，而對于處在育成期階段的蛋雞，應當主要以自然的光照為主，每天固定光照時間應在8 h 以上，等到后期蛋雞生長到18 周齡時，固定的光照時間應當在12 h 以上。再后期每間隔2 周，光照時間增加30 min，一般保持在18 h 為最好。總之，要嚴格控制好光照時間，避免蛋雞脫肛，提升蛋雞產(chǎn)蛋效率[2]。

4 合理調(diào)控溫度

建造雞舍時，應在頂部設置隔熱層，防止夏季太陽光過足導致雞舍溫度增加。如果雞舍為平房，就在房屋的頂端鋪設一層濕草席，有利于散熱降溫。如果雞舍為封閉式房屋，則在舍內(nèi)安裝電風扇或吊扇設備來加強通風，有利于雞舍及時散熱，夏季吊扇風速應保持在1.1 m/s 最適宜。為了避免雞舍溫度過高，在建造雞舍時在周邊應當預先栽植闊葉樹林，在雞舍外圍種植葡萄、瓜蔓以及爬山虎等植物來避暑，為雞舍提供一個舒適的環(huán)境。實踐證明，對比雞舍縱向通風或橫向通風的效果，發(fā)現(xiàn)縱向通風更加適合應用，縱向通風與濕簾降溫相結合效果更優(yōu)。當雞舍內(nèi)氣溫高于32 ℃時，采用高壓旋轉(zhuǎn)噴霧噴水降溫，可以直接向雞舍頂部噴施涼水，也可以直接對雞體用冷水降溫，此種方法能夠降低雞舍溫度7～9 ℃。

5 加強飼養(yǎng)管理

蛋雞的飼養(yǎng)管理分為育雛期、育成期以及生產(chǎn)期飼養(yǎng)管理。蛋雞的育雛期為0～6 周齡，這段時期主要應控制好育雛設備的溫度、養(yǎng)殖密度以及進行免疫接種，促進雛雞盡早食飼料和飲水，為雞群提供營養(yǎng)飼料，讓雛雞自由采食。蛋雞的育成期為7～8 周齡，這個階段主要的任務是控制好飼料的投喂量，避免雛雞營養(yǎng)過多影響正常生產(chǎn)，應當嚴格控制好蛋雞養(yǎng)殖密度，適當增加光照時間，強化疫苗接種，選擇適當?shù)霓D(zhuǎn)群時間。蛋雞的生產(chǎn)期為18 周齡后，這個階段蛋雞生長發(fā)育迅速，機體所需營養(yǎng)物質(zhì)較多，主要應當做好光照、飲水、防疫以及飼料投喂等方面的工作。首先應確保蛋白質(zhì)含量符合標準，雞蛋產(chǎn)蛋率超過5%時，為了滿足蛋雞健康生長發(fā)育和產(chǎn)蛋率應當給雞群提供全價日糧。當?shù)半u養(yǎng)殖達到25 周齡，產(chǎn)蛋率超過60%時，應當結合雞群體重變化和具體的生長發(fā)育情況，科學調(diào)整飼料配方。當產(chǎn)蛋率超過80%時，是蛋雞產(chǎn)蛋的高峰期，此時應當增加日常飼料中鈣、磷以及蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，每只雞日常投喂量應當保證不低于110 g，確保蛋白質(zhì)含量不低于19 g，蛋雞產(chǎn)蛋率提高15%，日常食用的飼料中蛋白質(zhì)含量也應當提高1.5%。這個時期應當控制蛋雞日常飼料的投喂量，確保養(yǎng)分供給平衡，避免因營養(yǎng)過剩而影響到產(chǎn)蛋率；加強產(chǎn)蛋后每日飼料投喂量的控制，當?shù)半u產(chǎn)蛋量降低至70%時，每日供給飼料量在100 g，蛋白質(zhì)含量在15 g。蛋雞整個養(yǎng)殖的過程中應當加強動態(tài)監(jiān)管，確保蛋雞大小均勻，調(diào)控光照時間，確保蛋雞在正常的時間生產(chǎn)。

6 科學調(diào)配飼料

要科學調(diào)配飼料配比，提高飼料的利用率，飼料的營養(yǎng)不全價，就會導致營養(yǎng)流失，從而增加養(yǎng)殖成本，因此，應當根據(jù)當?shù)氐臈l件科學調(diào)配好飼料，采用科學的飼料配方，提高飼料利用效率，盡可能減少飼料的浪費。根據(jù)夏季蛋雞的特點合理調(diào)配飼料的科學配比，增加營養(yǎng)成分。在飼料中添加1%～3%的油脂，提升飼料中的能量，有利于增加蛋雞的食欲，也能有效提高飼料的利用效率；為了維持蛋雞機體所需的氨基酸，適當減少粗蛋白含量，可以在飼料中添加0.1%～0.15%的蛋氨酸，鈣的含量可以增加到4%，鈣磷比例維持在7∶1，維生素C、維生素B 以及維生素E 的含量應當保持充足的補給，夏季的供給量應是其他季節(jié)的2 倍；為了避免蛋雞由于高溫產(chǎn)生應激性反應影響到產(chǎn)蛋率，在飼料或者飲水中加入0.1%碳酸氫鈉，可有效避免蛋雞受到刺激，提升產(chǎn)蛋率以及改善蛋殼品質(zhì)，在蛋雞飲水中加入0.25%～0.30%的氯化銨和0.02%～0.03%維生素C，也能有效緩解熱度引起的應激性反應，在飼料中加入0.004%桿菌肽鋅，可提高飼料使用率，提升產(chǎn)蛋率。

7 嚴格防控疫病

在蛋雞的養(yǎng)殖過程中，嚴格防控疫病非常重要。防控疫病時應當控制傳染源，阻斷傳播途徑。養(yǎng)雞場應當實行封閉式管理，禁止外來人員參觀，工作人員出入養(yǎng)雞場都需要經(jīng)過規(guī)范的消毒，養(yǎng)殖場的外部每月消毒2～3 次，內(nèi)部每周消毒1～2 次。養(yǎng)雞場還應當設立完善的免疫程序，進行抗體檢測，確保養(yǎng)雞場疾病免疫率符合標準。做好雞舍和飼養(yǎng)器具的消毒工作，對雞舍墻體、地面、水槽以及食槽等也要定期消毒。選擇腐蝕性小的對病毒殺菌性強的消毒劑，常用的消毒劑有120～150 mg/kg 的百毒殺、0.10%～0.15%的新潔爾滅、0.25%～0.35%的次氯酸鈉。消毒劑要注意交叉使用，不能一直使用同一種，以免病毒產(chǎn)生抗體[3]。夏天溫度過高時，可實施噴霧消毒技術，一方面可消滅病毒細菌，另一方面可有效降低雞舍溫度。

8 結 語

夏季蛋雞養(yǎng)殖過程是極為復雜的，通過應用健康養(yǎng)殖技術、轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的飼養(yǎng)模式和養(yǎng)殖理念，能夠幫助養(yǎng)雞戶進行規(guī)范化管理，保證蛋雞健康成長，提供綠色的蛋雞食品，促進養(yǎng)殖場形成節(jié)約、環(huán)保、優(yōu)質(zhì)以及高效化的發(fā)展模式。