手掌下的饅頭

岑晨嘉

每當(dāng)看到那些精美面點(diǎn)時(shí)，我總會(huì)想：什么時(shí)候也能親手做一次呢？終于有一天，我有機(jī)會(huì)可以制作熊貓饅頭了。

姐姐帶著我按時(shí)到達(dá)夢想廚房，教我們面點(diǎn)的老師和藹可親。我換上圍裙，有點(diǎn)小小廚娘的感覺，心里美滋滋的。我好奇地左顧右盼，竟被桌上排列整齊的工具深深吸引了。面對毫無基礎(chǔ)的我們，老師已經(jīng)在桌上放了一張制作饅頭的操作步驟與重點(diǎn)的說明書。我們仔細(xì)地看著，耐心地聽著老師的講解。

緊接著，開始制作了。老師首先發(fā)給大家一個(gè)小杯子，里面的水溫溫的，然后在水杯里放入3勺酵母粉和1勺白砂糖，我小心翼翼地用筷子攪拌均勻。稍后老師將面粉兌上杯中的水開始了第一步——和面，老師將面粉攪拌到一定程度后開始單手揉搓起來。我和姐姐照著做，我倆左右開工，忙得不可開交。揉到彈性適中，柔韌度合適后，老師讓我們把面放在盆里發(fā)酵一定的時(shí)間。時(shí)間一到，面點(diǎn)老師讓我們把面團(tuán)平放在面板上，用切刀分割成大小相等的饅頭胚。接下來該包餡了。我把豆沙餡兒放進(jìn)分好的四個(gè)饅頭胚里。開始做造型了。我先做了一個(gè)熊貓形狀的饅頭，又用巧克力面團(tuán)做了它的兩個(gè)眼睛和一個(gè)嘴巴，加點(diǎn)白色做眼珠子，啊！真是太像了！我恨不得把小熊貓一口吃掉。

經(jīng)過十五分鐘的漫長等待，我們的饅頭橫空出世，一個(gè)個(gè)色澤均勻，光滑細(xì)嫩，像初生嬰兒粉粉的小臉。一個(gè)個(gè)饅頭張著口，直冒熱氣，聞上去香香的，甜甜的，吃起來味道棒極了。

快樂的時(shí)光總是短暫的。這次制作饅頭的有趣經(jīng)歷，將成為我成長路上的一段美好記憶。

老師評說

小作者將自己學(xué)做熊貓饅頭的步驟寫得很詳細(xì)，“首先”“然后”“接下來”等詞的使用使習(xí)作很條理。“橫空出世”一詞很有意思，寫出了小作者看到自己勞動(dòng)成果后的欣喜，并且感受到了實(shí)踐的快樂，很不錯(cuò)。 （林琳）endprint